Vegānu pica ar jūras aļģēm un dārzeņu sieru

Šodien es gribu ķerties pie mīklas un pagatavot ļoti, ļoti īpašu picu. Uzreiz pateikšu, ka gan mīkla, gan virspuse ir pilnīgi dārzeņu.Nu jā: šajā picā mēs neatradīsim dzīvnieku pēdas.Ja tā ir laba?

Receptes video

Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.

Receptes personas apliecība

• Sastāvdaļas

  Mīklai

  • 150 g pilngraudu miltu
  • 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 5 g sāls
  • 8 g šķīstošā rauga
  • 240 ml dārzeņu ricotta sūkalu vai 240 ml ūdens
  • 80 g sojas miltu

  Pildījumam

  • 100 g tomātu biezeņa
  • Dārzeņu produkts: 50 g svaigas rikotas
  • 50 g dārzeņu siera
  • 4 g spageti aļģu
  • 50 g pupiņu kāpostu

  Nepieciešamie materiāli

  • bļoda
  • Koka karote
  • Krāsns panna ar diametru 28 cm
  • Siets
  • Svari sver pārtiku
  • Plāksne

  Sagatavošana

  Lūdzu, ņemiet vērā
  Lai pagatavotu šo picu, mēs izmantojām dārzeņu sūkalas, ko ieguvām vegāniskās rikotas pagatavošanas laikā. Tie, kuriem tas nav, joprojām var to aizstāt ar vienkāršu ūdeni vai sojas pienu.

  1. Vispirms ielieciet spageti jūras aļģes, lai tās iemērc siltā ūdenī.
  2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
  3. Bļodā sajauciet pilngraudu miltus ar sojas miltiem. Pēc tam pievienojiet izsijātu ātro raugu un sāli.
  4. Centrā apvienojiet šķidrumus, tas ir, dārzeņu rikotas sūkalas (vai vienkāršu ūdeni) un ēdamkaroti neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas.
  5. Rūpīgi mīciet, līdz iegūst mīkstu un formējamu mīklu.
  6. Krāsns traukā ar diametru 28 cm ielej ēdamkaroti eļļas; sadaliet mīklu, sasmalcinot to ar rokām.Pildiet mīklu ar tomātu mērci.
  7. Cep picu ar tomātu pamatni iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 15 minūtes.
  8. Izņemiet picu no cepeškrāsns un pēc vēlēšanās piepildiet ar dārzeņu zirņu siera šķēlītēm, dārzeņu rikotas zariem, pupiņu kāpostiem un spageti aļģēm (labi izspiestas no mērcēšanas ūdens).
  9. Pabeigt gatavošanu cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
  10. Pasniedziet picu šķēlēs.

  Alises komentārs - PersonalCooker

  Esmu pārliecināts, ka jūs vēl neesat nobaudījis šādu picu: redzat, My-personaltrainer virtuvē viss ir iespējams, vienkārši izmantojiet šķipsniņu iztēles un voilà.Ceru, ka esmu iepriecinājis jūsu acis ar šo picu.

  Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti

  UZMANĪBU! Tehnisku iemeslu dēļ nav pieejamas precīzas ēdiena uztura sadalījuma vērtības.
  
  Vegānu pica ar jūras aļģēm un dārzeņu sieru ir ēdiens bez dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām. Papildus vegānu un veģetāriešu uzturam, kas ir bagāts ar neaizvietojamām taukskābēm, šis produkts ir piemērots tādu cilvēku uzturam, kuri cieš no dislipidēmijas un (bez sāls pievienošanas) no hipertensijas. Tam vajadzētu būt pārtikai, kas bagāta ar šķiedrvielām, bet arī ogļhidrātiem, tāpēc to vajadzētu lietot mērenībā liekā svara vai 2. tipa cukura diabēta gadījumā.