Vai vēlaties radīt lielisku iespaidu ar draugiem, pārvēršoties par prasmīgiem pavāriem? Izmantojiet sezonas dārzeņus: tie būs garšīgāki un garšīgāki! Pārsteidziet tos ar grafikiem, kurus ir ļoti viegli pagatavot, taču tie ir ļoti iespaidīgi: mums būs vajadzīgas prosa, kabaču ziedi un kabači: mēs derēsim, ka šoreiz es jūs atkal varēšu pārsteigt?
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 113 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Par 8 grafikiem
- 200 g (apmēram 24 gab.) Kabaču ziedu
- 300 g cukini
- 150 g prosa
- Q.b. no sāls
- Q.b. no pipariem
- 1 zariņš pētersīļu
- 30 g rīvēta Parmezāna siera
- 4 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 100 g smērējamā siera vai mocarellas
Nepieciešamie materiāli
- Kastrolis
- Gatavošanas panna
- Caurduris
- Alumīnija cepamtrauki maliņam
- Griešanas dēlis
- Nazis
- Birstīte
Sagatavošana
- Noskalojiet prosu, lai noņemtu fitātus, pēc tam pagatavojiet to verdošā sālītā ūdenī 15-20 minūtes vai līdz tas ir mīksts.
Vai jūs zinājāt, ka
Pirms graudaugu lietošanas ieteicams tos noskalot ūdenī, lai novērstu pretbarošanas elementus (piemēram, fitātus).
Prosa ir jāvāra tādā ūdens daudzumā, kas ir vienāds ar divkāršu tā svaru: uz katriem 100 g prosas ieteicams aprēķināt apmēram 200 ml ūdens. Prosa ir gatava, kad tā ir absorbējusi visu ūdeni un sēklas šķiet mīkstas.- Tikmēr nomazgājiet kabačus, sagrieziet tos un sagrieziet plānās šķēlītēs.
- Pannā ielej eļļas pilienu, pievieno cukini šķēles, pievieno sāli un piparus: dārzeņus vāra apmēram desmit minūtes vai līdz tie ir mīksti.
- Iztīriet kabaču ziedus, nedaudz atverot ziedlapiņas, noņemot stumbru un kātu. Maigi nomazgājiet tos: atstājiet veselus 8 kabaču ziedus un pārējos sagrieziet sloksnēs.
- Pannā lej pilienu eļļas, uzkarsē un sautē kabaču ziedu strēmelītes līdz zeltainam, saglabājot lielu liesmu (2 minūtes). Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Kad graudaugi ir gatavi, notīriet tos ar dakšiņu un pievienojiet kabaču šķēlītēm un kabaču ziedu šķēlītēm. Aromāts ar pētersīļiem.
- Katrā alumīnija veidnē, izmantojot suku, sadaliet eļļas pilienu.
- Izklājiet veidnes ar kabaču ziediem, kas palikuši veseli, pievienojot šķipsniņu sāls. Piepildiet katru veidni ar karoti prosas, piebāziet ar mocarellas gabalu un atkal pārklājiet ar vēl vienu karoti prosas.Aizveriet kabaču ziedu ziedlapiņas, lai iegūtu zārku.
- Apkaisa ar tējkaroti parmezāna siera.
- Liek cepeškrāsnī un cep 5 minūtes 200 ° C temperatūrā (ar funkciju: grils). Izņemiet timbi no cepeškrāsns, uzmanīgi noņemiet tos no veidnēm, pagriežot krūzes otrādi. Pabeidziet, pārkaisot virsmu ar parmezānu un nobeidzot, ļaujot cepeškrāsnī brūnināt vēl 5 minūtes 200 ° C temperatūrā (funkcija: grils).
- Pasniedziet uzreiz, lai labāk novērtētu konsistenci.
Alkatīgā ideja
Ja vēlaties, varat pavadīt laiku kopā ar biešu biezeni vai siera fondī.Alises komentārs - PersonalCooker
Vai jums patika ideja? Jūs varat pielāgot recepti pēc savas gaumes vai pēc pieliekamā: piemēram, prosu varat aizstāt ar kvinoju vai rīsiem; kabačus varat aizstāt ar ķiršu tomātiem vai ar dažiem īsumā , baklažāni atraisīs jūsu iztēli un cel galdā pavasara smaržas!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Timballo ar cukini ziediem un prosu ir preparāts, kas ietilpst uzkodu grupā.
Tam ir mērens enerģijas patēriņš, ko galvenokārt nodrošina lipīdi, kam seko ogļhidrāti un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Taukskābes galvenokārt ir mononepiesātināti, vienkārši ogļhidrāti un peptīdi ar augstu bioloģisko vērtību.
Holesterīnam un šķiedrvielām ir maza nozīme.
Šī recepte ir piemērota lielākajai daļai uztura režīmu, tostarp tiem, kas paredzēti liekā svara un vielmaiņas slimībām.
Satur laktozi, un to nevar lietot cilvēki ar relatīvu nepanesamību; tas nesatur lipekli un ir piemērots celiakijas diētai.
To pieļauj veģetārā filozofija, bet ne vegāns.
Vidējā porcija atbilst aptuveni 100-150 g (115-170 kcal).
-cos-come-funziona-a-cosa-serve.jpg)
