Es zinu, es zinu: vasara ir klāt, un peldkostīmu pārbaude ir nenovēršama! Bet pēc visām šīm diētām un atteikšanās mēs varam arī ļauties nelielai rijībai, vai arī jūs to varat atrast? Kalorijas un iesaistīties drupatas tortē ar krējuma sieru, ko es tūlīt ierosināšu!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 318 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Mīklas mīklai
- 60 g (1 vidēja) olu
- 80 g brūnā cukura
- 1 paciņa vanilīna
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- Ja nepieciešams: 1 ēdamkarote piena
- 50 g frumīna
- 250 g 00 tipa balto miltu
- 70 g sviesta
Krējuma sieram
- 50 g brūnā cukura
- 100 g tumšās šokolādes
- 250 g smērējamā siera
- 250 g svaigas rikotas
Nepieciešamie materiāli
- Eņģu panna ar diametru 24 cm
- Cepamais papīrs
- bļoda
- Konditorejas dēlis
- Griešanas dēlis
- Nazis
- Karote vai lāpstiņa
- Svari sver pārtiku
Sagatavošana
- Sagatavojiet drupatas smilšu mīklu. Bļodā izsijā baltos miltus un kviešu cieti ar cepamo pulveri, pievieno vaniļu, šķipsniņu smalkā sāls un brūno cukuru.
- Pievienojiet olu un ļoti mīkstu sviestu (istabas temperatūrā). Mīciet ar rokām, līdz iegūstat drupatu maisījumu, iespējams, pievienojot ēdamkaroti piena.
Uzmanību!
Konsistencei nav jābūt tādai kā klasiskajai pūka mīklai! Šajā gadījumā mīkla nav jāmodelē ar rokām!- Pēc tam sagatavojiet pildījumu. Ar nazi rupji sasmalciniet tumšo šokolādi. Krējuma sieru sajauc ar rikotu. Pievienojiet cukuru un visu samaisiet ar tumšās šokolādes gabaliņiem.
- Izklājiet atsperes formas pannu ar cepamo papīru.
- Ielejiet nedaudz vairāk nekā pusi mīklas uz pannas pamatnes, mēģinot izdarīt vieglu spiedienu ar rokām, lai mīklu saplacinātu un izveidotu vienmērīgu slāni. Gar malām atstājiet biezāku mīklas daļu.
- Krējuma sieru ielej pamatnes centrā un pārklāj ar atlikušās mīklas drupatām, cenšoties pārklāt visu virsmu.
- Cepiet pīrāgu 180 ° C temperatūrā un cepiet apmēram 40 minūtes.
- Izņemiet pannu no cepeškrāsns, ļaujiet atdzist un izņemiet no veidnes.
- Pasniedz kūku siltu vai aukstu.
Alises komentārs - PersonalCooker
Es gatavoju šo drupatas pīrāgu no rīta, un tie, kas to garšoja, teica, ka karsti, kad sirds vēl ir mīksta, tas ir pārsteidzoši! Tā vietā es dodu priekšroku aukstai, ar kompaktāku pildījumu (ar kraukšķīgiem šokolādes gabaliņiem): un kā Vai jūs dodat priekšroku? Ļaujiet man zināt un atstājiet man komentāru zemāk!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Crustata of Crumbs ar siera krēmu ir deserts, kas bagāts ar ogļhidrātiem, bet ar enerģētisko profilu gandrīz vienādi sadalīts starp šiem un lipīdiem; olbaltumvielu ir maz. Šķiedrvielu trūkst, un holesterīna saturs nav visaugstākais. Taukskābju izplatība ir labvēlīga piesātinātajām. 2. tipa cukura diabēts. Tās vidējā daļa ir aptuveni 30 g (95 kcal).
