Vai lazdu rieksts ir pārāk grēcīgs? Patiešām, cukuri un tauki parastajās lazdu riekstu krējuma burkās nav tik niecīgi. Tāpēc es atradu kompromisu, kas veicinās arī (bet ne tikai) sportistu laimi: sagatavojiet manu olbaltumvielu smērvielu, bez pievienotiem cukuriem.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 334 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 100 g lazdu riekstu
- 30 ml kukurūzas eļļas
- Kakao garša: 60 g sūkalu proteīna
- 6 g rūgta kakao
- 50 g tumšās šokolādes
- 130 ml mandeļu piena
- 5 g stevijas
Nepieciešamie materiāli
- Jaudīgs blenderis ar jaudu 700W
- Neliels katliņš
- Svari sver pārtiku
- Nazis
Sagatavošana
- Lai pagatavotu olbaltumvielu krēmu, savāc lazdu riekstus jaudīgā blenderī, samaisi sēklu eļļu un sablendē, līdz iegūsti krēmu bez gabaliņiem.
Uzmanību
Lai lazdu riekstus pārvērstu krēmā, ir svarīgi izvēlēties ļoti jaudīgu blenderi, kura minimālā jauda ir 700 W. Ja jums tā nav, varat iegādāties gatavu tīru lazdu riekstu krēmu.
- Ielejiet mandeļu pienu katliņā un uzvāra: pievienojiet steviju, rūgtu kakao un kakao aromatizētu olbaltumvielu pulveri. Pievienojiet plānās šķēlītēs sagrieztu tumšo šokolādi un turpiniet maisīt, līdz izkusis.
- Pievienojiet sasmalcinātu lazdu riekstu krējumu un visu samaisiet, lai izveidotu krēmīgu maisījumu.
- Savāc lazdu riekstus burkā: glabā ledusskapī 7-10 dienas.
Ilgākai uzglabāšanai ...
Jūs varat pasterizēt izplatīšanos, tāpat kā to izmanto ievārījumiem.
Alises komentārs - PersonalCooker
Olbaltumvielu smērviela ir lieliska uzkoda, ko baudīt pēc treniņa trenažieru zālē, bet tas ir īpašs ēdiens brokastīs.
Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Krēms ar olbaltumvielām ir ļoti augstas kaloritātes recepte, kas pieder pie karotes desertu komplekta.
Enerģiju galvenokārt piegādā lipīdi, kam seko ogļhidrāti un visbeidzot olbaltumvielas. Taukskābes galvenokārt ir mononepiesātinātie, vienkāršie ogļhidrāti un peptīdi ar vidēju bioloģisko vērtību. Holesterīna nav un šķiedrvielu ir daudz. Tas nesatur laktozi un lipekli; satur histaminoliberatīvas sastāvdaļas ( lazdu rieksti, kakao un šokolāde).
Krēms ar olbaltumvielām, kas ir mazāk kaloriju nekā komerciālais, vairāk atbilst parastajai diētai; Pārmērīgas un pārāk biežas porcijas tomēr ir nepietiekamas uzturā pret lieko svaru, 2. tipa cukura diabētu un hipertrigliceridēmiju. Tas attiecas uz laktozes un lipekļa nepanesamību; traucējumi histamīna nepanesamības cilvēkiem var būt subjektīvi. Tā respektē veģetāro filozofiju, bet ne vegānu (lai to pielāgotu šai pēdējai domu straumei, piena proteīni ir jāaizstāj ar citiem sojas proteīniem).
Vidējā olbaltumvielu satura daļa ir 10–20 g (aptuveni 30–60 kcal).
.jpg)
