- Uztura bagātinātāji - parasti pulvera veidā, kas iegūti no dažādiem produktiem, piemēram, olām, piena, sojas, dažiem graudaugiem, pākšaugiem utt .;
- Stiprināts diētiskais ēdiens - piemēram, jogurts, kokteiļi, maltīšu aizstājēji, kokteiļi utt.
- Intensīvs un ilgstošs sports, īpaši spēka vai kultūrisms;
- Trešais vecums un tendence uz sarkopēniju;
- Traucējumi, kas saistīti ar gremošanu un uzsūkšanos;
- Vairāku faktoru kombinācija, piemēram, nesabalansēts uzturs un grūsnība, zīdīšana vai attīstība utt .;
Piezīme: ir svarīgi uzsvērt, ka proteīnu papildināšanas mērķis būtu palielināt neaizstājamo aminoskābju uzņemšanu.
Sīkākai informācijai: Olbaltumvielas , uzņemto olbaltumvielu kvalitāte, mūsdienu kaloriju patēriņš, fizioloģiskais stāvoklis un veiktās fiziskās aktivitātes.
Tiem, kas trenējas, ir ļoti grūti, ja ne neiespējami uzminēt nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu, jo katram no mums ir atšķirīga fiziskā un vielmaiņas struktūra. C "jāsaka, ka šī vērtība ne vienmēr ir tik atšķirīga indivīdiem, kuri praktizē vienu darbību un kuriem ir līdzīga uzbūve. Tomēr šīs šaubas par mainīgumu ir pamats kolektīvajai tendencei pārspīlēt ar uzņemto olbaltumvielu daudzumu. Lielāka izpratne ļautu ieviest tikai nepieciešamos proteīnus.
Sportistam, pat spēcīgam, ir pilnīgi bezjēdzīgi pārsniegt devu, kas vienāda ar 1,4-2,4 g / kg reālā ķermeņa svara. Mēs arī atceramies, ka olbaltumvielas nodrošina 4 kcal uz gramu un pārmērīga uzņemšana rada lielāku tauku nogulsnēšanos aminoskābju pārvēršanai taukskābēs.
Lai iegūtu papildinformāciju: Olbaltumvielu sadalījums: kad tos lietot? , olbaltumvielu pulverus var klasificēt šādi:
- Sūkalu proteīns (augsta bioloģiskā vērtība - VB = 100): iegūts ultrafiltrējot ar aptuveni 6% tauku un 80% olbaltumvielu; ar mikrofiltrāciju, iegūstot vairāk nekā 80% olbaltumvielu un 1% tauku; ar jonu apmaiņu - vislabākā kvalitāte, jo tie veido 90% olbaltumvielu un mazāk nekā 1% tauku;
- Piena kazeīni (BV zemāks par iepriekšējo, aptuveni 80): ļoti sātīgi, jo tie absorbē ūdeni un ir lēnāk sagremojami;
- Kopējie piena proteīni (VB 100): tiem kopumā ir vidēja sagremojamība;
- Olu proteīni (VB 100);
- Sojas proteīns (BV mazāks par 75);
- Olbaltumvielas no citiem pākšaugiem (vidēja vai zema VB, nesatur visas neaizvietojamās aminoskābes vai to ir maz). Būtu labāk tos apvienot ar kviešiem vai rīsiem;
- Kviešu un rīsu proteīni (ar glutēna pārpilnību, VB aptuveni 50, tāpēc maz).
Dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas tiek uzskatītas par labākajām.
