No "iespaidīgās milzu šokolādes olas manā virtuvē jūs varat nojaust, ka Lieldienas tuvojas un jūs gandrīz varat sajust tās smaržu! Tāpēc mums jāsteidzas ar sagatavošanos! Es izdomāju pagatavot aromatizētus smilšu kūkas ar citronu un ingveru, un tad izrotājiet tos ar cukura glazūru: tie būs skaisti, krāsaini un alternatīvi vietturi! Apskatīsim devas un sastāvdaļas!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 322 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Apmēram 20 cepumiem
- 200 g 00 tipa balto miltu
- Ja nepieciešams: 1 ēdamkarote piena
- Neapstrādāta citrona miziņa
- 1 gabals ingvera
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 šķipsniņa sāls
- 80 g sviesta
- 50 g cukura
- 60 g (1 vidēja) olu
- 50 g kartupeļu cietes
Dekorēt
- Q.b. (Apmēram 100 g) cukura pastas
- 50 g pūdercukura
- 1 tējkarote ūdens
- Apmēram 30 g aprikožu ievārījuma
Nepieciešamie materiāli
- Elektriskās pātagas
- Dažādu izmēru bļodas
- Svari sver pārtiku
- Zvana formas trafarets
- Siets
- Cepšanas plāksne
- Cepamais papīrs
- Papīra kruasāns vai maisiņš
- Rullītis
- Filma
Sagatavošana
- Bļodā apvienojiet mīksto sviestu (istabas temperatūrā) un cukuru: sajauciet ar elektrisko putotāju, līdz maisījums ir pūkains un pūkains.
- Sviesta krējumu sajauciet ar olu un aromatizējiet ar svaigu rīvētu ingveru un citrona miziņu.
- Pēc tam izsijāt baltos miltus ar kartupeļu cieti (vai ar citām cietēm), pievienojiet šķipsniņu sāls un izsijātu raugu.
- Sajauciet sastāvdaļas, līdz iegūstat mīkstu un ļoti samtainu pastu. Ja nepieciešams, pievieno ēdamkaroti piena.
- Aptiniet mīklu pārtikas plēvē un ļaujiet tai pusstundu atpūsties.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
- Mīklu ar rullīti izrullē 4-5 mm biezumā.
- Pēc tam iegūstiet cepumus ar zvanveida formas palīdzību. Pēc vēlēšanās varat izmantot arī citas formas.
- Pamazām cepumus liek uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 ° C temperatūrā 10 minūtes.
- Izņem cepumus (vēl mīkstus) un atstāj atdzist, lai sastingst.
- Izrullējiet cukura pastas un ar to pašu veidni, ko izmanto cepumiem, iegūstiet vienādu formu skaitu.
- Cepumu virsmu nosmērē ar aprikožu ievārījuma plīvuru (vai ar “citu ievārījumu”) un pielīmē cukura pastas formu.
- Sagatavojiet cukura glazūru, sajaucot pūdercukuru ar dažiem pilieniem ūdens.Salieciet glazūru konditorejas maisiņā vai kruasānā, kas sagatavots ar cepamo papīru, un izrotājiet zvaniņus pēc vēlēšanās.
Alternatīvas idejas
Kā alternatīvu cukura pastai varat izmantot dažādus pārklājumus, piemēram, marcipānu vai šokolādes glazūru.
Jūs varat arī iemērkt cepumus izkausētā šokolādē.- Dekorējiet cepumus pēc vēlēšanās ar ēdamiem marķieriem, kas piemēroti saldumiem.
- Cepumi ir gatavi pasniegšanai. Alvas traukos tos var uzglabāt pāris nedēļas.
Alises komentārs - PersonalCooker
Jauki zvaniņi, vai ne? Es tos izmantošu kā vietturi, uzrakstot nosaukumu ar saldumu marķieriem! Protams, es recepti pielāgoju Lieldienu gadījumiem, bet jūs varat izgatavot visas veidnes, kuras vēlaties, lai atzīmētu jebkuru citu notikumu!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Ļoti viegli smilšu maizes cepumi ir diezgan kaloriski, sausi konditorejas izstrādājumi, kuros enerģiju pārsvarā nes ogļhidrāti, kam seko lipīdi un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Taukskābes galvenokārt ir piesātinātas, holesterīns ir bagātīgs, un šķiedrvielu ir diezgan maz.
Ļoti vieglas smilšu maizes cepumi nav ieteicami liekā svara un vielmaiņas slimību gadījumā; turklāt tie satur lipekli un laktozi, tāpēc tie būtu jāizslēdz no saistītās pārtikas terapijas.
Vidējā porcija ir aptuveni 20-30g (65-95kcal).
.jpg)
