Vai jūs meklējat klasisku desertu, ko aizpildīt, bet kuram ir mala un kas izceļas no parastā un banālā? Kā alternatīvu klasiskajai biskvīta kūkai es piedāvāju versiju ar lazdu riekstiem: preparāts daudzējādā ziņā atspoguļo atsauces receptes recepti, bet garša, kas paliks mutē, iekaros pat visprasīgākās garšas.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 297 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 100 g lazdu riekstu
- 300 g (5 vidējas) olas
- 120 g cukura
- 1 vaniļas pākstis
- 75 g kukurūzas cietes
- 75 g 00 tipa balto miltu
- 4 g cepamā pulvera
- 1 šķipsniņa sāls
Nepieciešamie materiāli
- Mikseris
- Elektriskais rokas maisītājs
- bļoda
- Eņģu panna ar diametru 24 cm
- Siets
- Svari sver pārtiku
- Cukurs
Sagatavošana
- Savāc lazdu riekstus blenderī un sasmalcini tos ļoti plānā, mīklas malumā.
- Apvienojiet lazdu riekstu krēmu elektriskā maisītāja traukā, pēc tam pievienojiet olas, vaniļas esenci un cukuru: apstrādājiet maisījumu vismaz 10 minūtes, līdz iegūstat mīkstu un apjomīgu krējumu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C (ventilējama).
- Tikmēr sajauciet baltos miltus ar kukurūzas cieti, sāli un cepamo pulveri.
Vai jūs zinājāt, ka
Tūlītējais raugs ir sastāvdaļa, kas neparādās tradicionālajā biskvīta kūkas receptē: patiesībā šeit mēs atrodam lazdu riekstus, kas mēdz pasliktināt mīklas konsistenci. Lai pārvarētu šo problēmu, iesakām pievienot šķipsniņu rauga.- Pievienojiet sausās sastāvdaļas olu, cukura un lazdu riekstu krēmam, uzmanīgi samaisiet lēnām un no apakšas uz augšu, lai mīklas iekšpusē paliktu gaiss.
- Ielejiet krējumu 24 cm diametra atsperes formas pannā.
- Cep karstā cepeškrāsnī 160 ° C temperatūrā (vēdināmā) apmēram 30 minūtes.
- Izņemiet no krāsns un ļaujiet pilnībā atdzist, pirms sagriežat šķēlēs. Lazdu riekstu biskvītu var sagriezt horizontālos diskos un piepildīt ar jūsu izvēlētiem krēmiem.
Alises komentārs - PersonalCooker
Lazdu riekstu biskvīts ir ļoti interesants tradicionālā variants. Tas ir piepildīts ar vaniļas un šokolādes krēmiem. To var izmantot, lai pagatavotu pasakainas kūkas: atraisiet iztēli un atdzīviniet savu iecienīto desertu!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Lazdu riekstu biskvīta kūka ir ēdiens, kas ir daļa no mīklas pamatnēm.
Tam ir liels enerģijas patēriņš, ko galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, kam seko lipīdi un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Ogļhidrāti galvenokārt ir sarežģītas mononepiesātinātās taukskābes un peptīdi ar augstu bioloģisko vērtību.
Šķiedras un holesterīns ir bagātīgi.
Šo biskvīta kūku nav ieteicams lietot liekā svara un vielmaiņas slimību gadījumā, piemēram: hiperholesterinēmija, hiperglikēmija, 2. tipa cukura diabēts un hipertrigliceridēmija.
Satur glutēnu un nav piemērots celiakijas diētai.
Tas nesatur laktozi un ir piemērots diētai pret relatīvu neiecietību.
Tas attiecas uz lacto ovo veģetāro filozofiju, bet ne uz vegānu.
Vidējā porcija ir atkarīga no receptes, kurā tā tiek izmantota.
