Vispārība
Bentonīts ir minerālu izcelsmes produkts, kas galvenokārt sastāv no alumīnija silikātiem un minimālā daudzumā arī no minerālvielām, piemēram, dzelzs, kalcija un magnija.
Bentonīts, kas izplatīts galvenokārt ASV un Kanādā, spēj absorbēt daudz ūdens, veidojot viskozu želeju.
Tieši šo reoloģisko īpašību dēļ bentonītu izmanto pārtikas nozarē kā piedevu (E558), farmācijas jomā un dažreiz kā uztura bagātinātāju.
Indikācijas
Kāpēc lieto bentonītu? Kam tas paredzēts?
Bentonīts ir dabisks savienojums - precīzāk māla minerāls, kas galvenokārt sastāv no montomorillonīta (hidratēts alumīnija silikāts) - ko izmanto dažādās jomās.
Bentonīts un veselība
Bentonīta pielietojums klīniskajā vidē ir ļoti ierobežots un vēl nav pilnībā izprasts.
Tomēr pirmie pierādījumi šķietami attiecina uz adekvātu bentonīta lietošanu efektīvu helātu veidošanos pret dažiem toksīniem un smagajiem metāliem.
Bentonīts un pārtikas rūpniecība
Bentonītu klasiski izmanto pārtikas nozarē kā piedevu, kas marķējumā norādīta ar iniciāļiem e 558.
Papildus tam, ka bentonīts ir pretsalipes līdzeklis un emulgators, to var izmantot arī kā dzidrinošu līdzekli augļu sulu ražošanā.
Bentonīts un farmācijas rūpniecība
Bentonītu klasiski izmanto farmācijas un kosmētikas jomā kā suspensiju un eļļas / ūdens emulsiju stabilizatoru, nevis kā palīgvielu ziedēm un ziedēm.
Īpašības un efektivitāte
Kādas bija Bentonite priekšrocības šajos pētījumos?
Atsaucoties uz ieguvumiem no integrācijas ar bentonītu, klīniskie pētījumi ar vīriešiem joprojām nav veikti.
Tomēr dažos eksperimentālos darbos, kurus galvenokārt veica žurkām, bentonīts izrādījās noderīgs, lai samazinātu dažu toksīnu, piemēram, aflatoksīnu un dažu smago metālu, toksisko iedarbību.
Devas un lietošanas veids
Kā lietot Bentonite
Bentonītu, kas uz etiķetes ir kā E558, dažreiz lieto kā papildinājumu devās no 5 līdz 10 mg.
Tās lietošana kā papildinājums ir ļoti reta un aizliegta daudzās valstīs (skatīt zemāk), savukārt to kā pretsalipes līdzekli un emulgatoru lieto daudz biežāk gan pārtikā, gan kosmētikā.
Blakus efekti
Bentonīta lietošana lielākās devās nekā pārtikas piedevas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta blakusparādības, piemēram, krampjus un caureju.
Dažos gadījumos, kam raksturīga zema šķidruma uzņemšana, bentonīta lietošana ir saistīta ar zarnu aizsprostojumu.
Kontrindikācijas
Kad nevajadzētu lietot bentonītu?
Bentonīts ir kontrindicēts paaugstinātas jutības gadījumā pret šo savienojumu un kuņģa -zarnu trakta anatomisko un funkcionālo izmaiņu gadījumā.
Iepriekš minētās kontrindikācijas bentonīta lietošanai acīmredzami attiecas arī uz grūtniecību un turpmāko zīdīšanas periodu.
Pēc EFSA (Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes) veiktajām pārbaudēm attiecībā uz iespējamiem riskiem cilvēku veselībai, ko rada alumīnija klātbūtne pārtikā, Veselības ministrija nesen ir mainījusi alumīniju saturošu pārtikas piedevu lietošanas nosacījumus.
Ņemot vērā ierobežojumus, kas pieņemti mālu izmantošanai kā piedevām, sākot ar 2014. gada 1. februāra ražošanu, ir aizliegts izmantot šādas vielas kā uztura bagātinātāju sastāvdaļas:
- nātrija alumīnija silikāts (E554)
- kālija alumīnija silikāts (E555)
- kalcija alumīnija silikāts (E556)
- bentonīts (E558)
- alumīnija silikāts vai kaolīns (E559)
Pārējiem māliem, ko izmanto kā uztura bagātinātāju sastāvdaļu, etiķetē jānorāda veids un saturs ar norādītajiem uzņemšanas daudzumiem.Turklāt, paziņojot par etiķeti, ir jāiesniedz sertifikāts par alumīnija klātbūtnes pakāpi.
Farmakoloģiskā mijiedarbība
Kādas zāles vai pārtikas produkti var mainīt bentonīta iedarbību?
Vienlaicīga Bentonite un zāļu, nevis citu uztura bagātinātāju lietošana var samazināt vienlaikus lietoto aktīvo sastāvdaļu biopieejamību, mainot to klīnisko efektivitāti.
