Rīsu kliju eļļa ir šķidrs, nedaudz viskozs, salmu dzeltens pārtikas tauki, kas iegūti no aleuroniskā slāņa un homonīmās graudaugu dīgļa (embrija).Oryza sativa).
Piezīme: aleuroniskais slānis ir šūnu plīvurs, kas ir novietots starp ārējo perikarpu - seglapām (glumellae) - un graudaugu caryopsis cieti saturošo endospermu.
Mēs norādām, ka rīsu kliju eļļas izejviela nav pelavas (miziņa, izdedži), bet gan sastāv no nelobītām nelobītu (vai neapstrādātu rīsu) kapsulām, kas ir neēdamas un paredzētas citiem mērķiem, piemēram, lopu barošanai, degvielai ražošana utt.
Gluži pretēji, rīsu kliju eļļu iegūst, saspiežot plānu pārklājuma plēvi un dīgļus, kas ieskauj brūnos rīsus (neapstrādātas sēklas), pēc tam jau mizoti (bez seglapām vai glumellām); salīdzinot ar koksnes, šie substrāti ir ideāli ēdami.
Tehnoloģiskā ziņā rīsu kliju eļļas ekstrakciju (neapstrādātu vai rafinētu, saskaņā ar ražošanas metodi) iegūst, presējot, izmantojot pārtikas šķīdinātājus un destilējot.
