Visiem sportistiem un visiem proteīna diētas piekritējiem šodien iesaku alkatīgu, sātīgu un dabiski olbaltumvielām bagātu uzkodu. Patiesībā šodien mēs kopā gatavosim lielisku proteīna kokteili, arī bez holesterīna un laktozes, jo visas sastāvdaļas sajauksim ar sojas pienu. Kādas sastāvdaļas mēs izmantosim savā labajā olbaltumvielu kokteilī?
- Mandeles, kas papildus olbaltumvielu avotam nodrošina arī dažus svarīgus vitamīnus (E un B2 vitamīnu) un minerālsāļus, piemēram, mangānu, kalciju, varu un fosforu.
- Rūgtais kakao, antioksidantu (polifenolu) avots, ir sabiedrotais cīņā pret brīvajiem radikāļiem, un tad pieņemsim, kakao uzlabo garastāvokli (nav nejaušība, ka šķiet, ka tas veicina serotonīna ražošanu)!
- Banāni, bagāti ar ogļhidrātiem, kas nodrošina vienkāršu cukuru pēc treniņa. Banāni ir arī bagāti ar A vitamīnu, B grupas vitamīniem, A vitamīnu un C vitamīnu. Svarīgs ir arī B6 vitamīns, kas spēj atvieglot olbaltumvielu metabolismu.
- Un, protams, mēs izmantosim proteīna pulveri (sojas proteīnu), kas ir viens no populārākajiem sportistu uztura bagātinātājiem: tie ir ļoti noderīgi tūlīt pēc treniņa, jo trenētiem muskuļiem steidzami ir nepieciešamas barības vielas atjaunošanai.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 80 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 100 g banānu
- 5 g (1 tējkarote) nesaldināta kakao
- 80 g (5-6 kubi) ledus
- 300 ml sojas piena
- 20 g mandeļu
- 30 g koncentrēta sojas proteīna
Nepieciešamie materiāli
- Panna mandeļu grauzdēšanai
- Stikla elektriskais blenderis
- Brilles
- Banānu nazis un griešanas dēlis
- Precīzs līdzsvars
Sagatavošana
- Cepiet mandeles uz ļoti karstas pannas, uzmanoties, lai virsma nedeg.
- Ielejiet mandeles elektriskā blendera glāzē. Pievienojiet mizotu un sagrieztu banānu, nesaldinātu kakao pulveri, sojas pienu un olbaltumvielu pulveri.
Uzmanību
Šajā smūtijā mēs izmantojām sojas pienu un sojas proteīnu. Tie, kam soja īpaši nepatīk, šīs sastāvdaļas var aizstāt ar vājpienu un sūkalu olbaltumvielām (vaniļas, kakao vai augļu garšu).- Sajauc visas sastāvdaļas, pievienojot arī ledu (5-6 kubi): pietiek ar 2 minūtēm, lai sasmalcinātu / izkausētu leju un iegūtu pareizas konsistences smūtiju.
- Lej glāzēs un pasniedz.
- Olbaltumvielu kokteili var uzglabāt ledusskapī pāris dienas, cieši noslēgtu stikla burkā vai pudelē.
Alises komentārs - PersonalCooker
Zibenīgi ātri sagatavojaties, jūs ar nepacietību gaidīsit treniņa pabeigšanu, lai uzņemtu šo garšīgo olbaltumvielu un vienkāršo ogļhidrātu koncentrātu. Lai gan es neesmu diēta ar augstu olbaltumvielu saturu, es atzīstu, ka man patīk pēc treniņiem iedzert glāzi olbaltumvielu kokteiļa (lai gan diezgan mīlīgi).
Izmēģiniet arī olbaltumvielu kokteili ar auzām un miežiem!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Proteīna kokteilis ar mandelēm, banāniem un kakao ir dzēriens bez dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām, noderīgs proteīnu papildināšanai un bez holesterīna (tādēļ piemērots diētai pret hiperholesterinēmiju). Vidējā olbaltumvielu kokteiļa daļa ar mandelēm, banāniem un kakao ir aptuveni 150 -200 g (120–160 kcal).
