. Šīs slimības sākums ir saistīts ne tik daudz ar minerālvielu trūkumu, cik ar eritrocītiem. B12 vitamīna komplekss patiesībā ir būtisks sarkano asins šūnu sintēzei kaulu smadzenēs. Šī būtiskā funkcija ir īpaši labi zināma pasaulē .. sporta jomā, kur cianokobalamīnu kopā ar dzelzi un folijskābi uzskata par efektīviem produktiem, lai atrisinātu "sporta pseidoanēmijas" gadījumus.
, kontracepcijas tabletes un antibiotikas. B vitamīnu minimāli sintezē arī baktērijas, kas atrodas zarnu florā. Organisms to spēj uzglabāt tikai nelielos daudzumos, kas tiek nekavējoties izmantoti un ātri izvadīti, tādēļ nepieciešama pastāvīga nomaiņa un ikdienas piegāde.
Ja uzsūkšanās ir apgrūtināta vai atvieglota. Smaga stresa vai bakteriālas infekcijas gadījumā, piemēram, ievērojami samazinās B12 vitamīna daudzums. Absorbciju veicina C un E vitamīni, kalcijs un dzelzs. Izraisot ievērojamu kobalamīna daudzuma samazināšanos. ķermenis ir arī pārmērīgs: kafijas, cukura un alkohola patēriņš, kas arī kavē B1 un B2 vitamīnu uzsūkšanos.
. B12 vitamīnam ir svarīga loma, lai novērstu tāda veida anēmiju, ko sauc par megaloblastisko anēmiju, kurai raksturīgas lielas sarkanās asins šūnas un folātu vai B12 vitamīna trūkums. Šis stāvoklis parasti izraisa tādus simptomus kā nogurums un vājums. Turklāt kobalamīna (B12 vitamīna) deficīts var izraisīt samazinātu enerģijas un fiziskās slodzes toleranci, kā arī vieglu nogurumu un elpas trūkumu.
No otras puses, jāsaka, ka B12 ir vienīgais ūdenī šķīstošais vitamīns, kura organismā ir svarīgas rezerves, kas, koncentrējoties aknās, spēj apmierināt tā vajadzības ilgu laiku (līdz trim līdz pieci gadi).
Jāatceras, ka, gatavojot pārtiku, karstums un vārīšanās var iznīcināt lielāko daļu svaigā pārtikā esošo vitamīnu. B12 vitamīns tiek zaudēts lielos daudzumos miltu un graudaugu rafinēšanas procesā, bet arī uzglabāšanas laikā un sterilizācijas laikā. no rūpnieciski gataviem pārtikas produktiem B vitamīna deficīta gadījumā vēlams ņemt pilngraudu un nerafinētus produktus, kā arī svaigus, tāpēc rūpnieciski neapstrādātus.
Septiņi pārtikas produkti, kas jāiekļauj veselīgā un sabalansētā uzturā, lai pareizi iegūtu B12 vitamīnu:
- Uztura raugs
- Stiprinātie graudaugi
- Lasis
- Tuncis
- Ola
- Stiprināts piens
- liellopu gaļa