Kas ir kapučīno?
Kapučīno ir tipisks itāļu kafijas dzēriens, īpaši no Triestes (domājams, tās dzimtā pilsēta).
Itālijā kapučīno reti tiek lietots citos laikos, nevis no rīta; gluži pretēji, ārzemnieki, īpaši uzturēšanās laikā Bel Paese, dzer kapučīno jebkurā diennakts laikā, pat galveno maltīšu beigās (pēc pusdienām un pēc vakariņām).
Ir iedomājams, ka termina kapučīno etimoloģija ir saistīta ar dzēriena krāsu, kas atgādina kapucīnu mūku ieradumu. Nav izslēgts, ka sākumā (apmēram 1800. gadā) kapucīns bija vienkārši variants no Austrijas Kapuziner.
Līdz ar transalpīnu pāreju līdz Triestei un sekojošo izplatīšanos teritorijās, kas neilgi pēc tam kļūs par itāliešiem, no 20. gadsimta 20. gadu sākuma kapucīns sāka dziļi iesakņoties visas pussalas pārtikas kultūrā.
