Ja jūs domājat, ka vārīti kartupeļi ir pārāk skumji, lai būtu pelnījuši jūsu kodumu, šodien es gribētu likt jums pilnībā pārdomāt! Patiesībā es domāju, ka kartupeļus “dzīvos” ar mērci padarīt tik labus, bet tik labus, ka tie padara muti ūdeni pat visizsmalcinātākajām palatēm. Apskatīsim, kā pagatavot sinepju kartupeļus bez eļļas!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 74 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 700 g (5-6 vidēji) kartupeļu
- Daži maurloku malas kātiņi
- 2 ēdamkarotes sinepju pastas
- 125 g jogurta ar zemu tauku saturu
- 1 ēdamkarote rozā piparu
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 ēdamkarote neapstrādātas citrona sulas
- 1 zariņš pētersīļu
Nepieciešamie materiāli
- Kastrolis ar vāku
- Dažādu izmēru bļodas
- Nazis
- Griešanas dēlis
- Karotes
- Caurduris
Sagatavošana
- Nomazgājiet kartupeļus, nokasot tos no jebkādām augsnes pēdām.
- Ievietojiet mizotos kartupeļus lielā katliņā un piepildiet ar ūdeni. Tiklīdz ūdens vārās, viegli sāli.
- Pārklāj ar vāku, aprēķinot apmēram 30-40 minūtes no vārīšanās.
Perfekta kartupeļu gatavošana
Gatavošanas laiks ir atkarīgs no kartupeļu lieluma: jo tie ir lielāki un smagāki, jo ilgāk tos pagatavos. Viendabīgai ēdiena gatavošanai ieteicams izvēlēties tāda paša izmēra kartupeļus.
Lai saprastu, kad tie ir gatavi, kartupeļu centrā var ievietot iesma nūju: tie būs gatavi, kad sirds būs mīksta un kociņš viegli atrausies.- Izņemiet kartupeļus no vārāmā ūdens, mizojiet un ļaujiet tiem pilnībā atdzist.
- Tikmēr pagatavojiet jogurtu un sinepju mērci. Bļodā ielejiet dabīgo jogurtu ar zemu tauku saturu. Pievienojiet pusi citrona sulu, sāli, rozā piparu graudiņus, sasmalcinātus maurlokus, sasmalcinātus pētersīļus un kaudzi ēdamkarotes smalku sinepju. Maisiet, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas.
- Kad kartupeļi atdzisuši, sagrieziet kubiņos un ievietojiet tos bļodā. Aromāts ar jogurta mērci.
- Kartupeļu salātus var pasniegt uzreiz vai pēc stundas ledusskapī: pēdējā gadījumā kartupeļi būs vēl garšīgāki.
Alises komentārs - PersonalCooker
Šie kartupeļi sinepju mērcē ir garšīgi! Lieliski derēs arī kā salātu pamats, šie kartupeļi lieliski sader ar grilētu vistas krūtiņu vai, ja vēlaties kaut ko izsmalcinātāku, pat ar zivīm ar citrusaugļu garšu!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Kartupeļi ar sinepēm ir diezgan enerģisks garnīrs; tajos ir ogļhidrātu kaloriju izplatība, savukārt olbaltumvielas un lipīdi ir gandrīz niecīgi. Šķiedras nav īpaši bagātīgas. Piemērotās porcijās kartupeļus ar sinepēm var iekļaut jebkurā diētā, rūpējoties par diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar lieko svaru. Vidējā porcija ir aptuveni 150-200 g (110-150 kcal).
-cos-dove-si-trova-e-tossicit.jpg)
-cos-cause-sintomi-e-cura.jpg)
.jpg)
