Vai mēs ienesam virtuvē nelielu romantiku? Ziedi piešķir mūsu mājām, tostarp virtuvei, elegances pieskārienu! Mēs, sievietes, vienmēr esam aizrāvušās ar ziediem, tāpēc es nolēmu tās atnest arī uz šķīvja! Dienas galvenās sastāvdaļas ir kabači ziedi (vienmēr par ziediem), un šodien mēs tos izmantosim, lai pagatavotu gardus makaronus!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 192 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 160 g makaronu
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 50 g (apmēram 10, tīras) kabaču ziedu
- 50 g smērējamā siera
- 50 ml piena
- 1 ēdamkarote rozā piparu
- Dažas bazilika lapas
- 20 g rīvēta Parmezāna siera
- q.s. no sāls
Nepieciešamie materiāli
- Makaronu kastrolis
- Gatavošanas panna
- Rīteris
- Nazis
- Trauku audums
- Caurduris
Sagatavošana
- Piepildiet katliņu ar lielu daudzumu ūdens un uzvāra. Viegli sāliet un iemērciet makaronus.
- Pagatavojiet makaronus uz iepakojuma norādītā laika.
- Tikmēr mizojiet kabaču ziedus. Noņemiet piņli un viegli atveriet tos ar rokām. Noslaukiet tos ar mitru drānu vai mazgājiet zem ļoti vieglas ūdens strūklas, lai nesabojātu tos. Nosusiniet tos ar absorbējošu papīru un sagrieziet sloksnēs ar keramikas nazi.
- Pannā lej pilienu eļļas un, karsējot, kabaču ziedu strēmelītes, bieži maisot, liek brūni, saglabājot augstu liesmu. Pievieno sāli pēc garšas. Pagatavojiet pāris minūtes.
- Ar durtiņām iztukšojiet makaronus al dente un pievienojiet mērcei. Pabeidziet makaronu gatavošanu tajā pašā pannā, pievienojot pilienu piena.
- Garšojiet makaronus ar svaigi sarīvētu parmezānu, karoti rozā piparu graudiņiem un dažām bazilika lapām. Izslēdziet uguni un pievienojiet dažus ziežamā siera zarus. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet tai pāris minūtes atpūsties, lai siers pietiekami ilgi izkustu.
Vai jūs zinājāt, ka
Lai padarītu makaronus bagātākus, varat pievienot vienu vai divus julienna strēmelēs sagrieztus kabačus, lai pēc tam pievienotu kabaču ziediem! Un vēl garšīgākam makaronam mēs varam aizstāt smērējamo sieru ar rīvētu provolu!- Pasniedziet makaronus ļoti karstu.
Alises komentārs - PersonalCooker
Virtuve un ziedi: kombinācija, kas mani aizrauj un sniedz arī lielu gandarījumu! Jūs pat varat izrotāt šķīvi ar citiem ēdamiem ziediem, lai padarītu prezentāciju vēl maigāku un romantiskāku!
Un, ja esat kabaču ziedu cienītājs, nepalaidiet garām ceptu pildītu kabaču ziedu recepti!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
LŪDZU, PIEZĪME: Uzturvērtības attiecas uz 100 gramiem vārītu makaronu.
Makaroni ar cukini ziediem ir pirmais ēdiens ar vidēja lieluma enerģijas patēriņu. Kaloriju izplatību nosaka ogļhidrāti, savukārt olbaltumvielām un lipīdiem ir sekundāra loma. Visvairāk esošās taukskābes ir nepiesātinātas, un holesterīns nav īpaši būtisks; šķiedras ir maz.
Makaroni ar cukini ziediem ir piemērots preparāts diētai cilvēkiem ar lieko svaru un tiem, kuri cieš no vielmaiņas slimībām, ja vien porcijas ir mērenas (īpaši smagas aptaukošanās un 2. tipa cukura diabēta gadījumā).
Vidējā porcija atbilst aptuveni 150-200 g (290-385 kcal).
