K vitamīns ļauj olbaltumvielām, ar kurām tas mijiedarbojas, saistīt kalcija jonus. Bez K vitamīna asins recēšana ir nopietni traucēta un var izraisīt nekontrolētu asiņošanu
Ķīmiski K vitamīna saime ietver 2-metil-1,4-naftohinonu (3-) un tā atvasinājumus. Dabā K vitamīns sastāv no diviem vitamīniem: K1 vitamīna un K2 vitamīna. K2 vitamīnu savukārt veido dažādi ķīmiski apakštipi, dažāda garuma sānu oglekļa ķēdes un izoprenoīdu atomu grupas.
K1 vitamīnu, kas pazīstams arī kā filohinons, ražo augi, un lielākajā daudzumā tas ir atrodams zaļos lapu dārzeņos, jo tas ir tieši iesaistīts fotosintēzē, un to var uzskatīt par K vitamīna augu formu. dzīvnieka organisma tipiskās formas - K2 vai menakinona - bioloģiskās funkcijas, taču to joprojām var pārvērst tajā; šis process var notikt, pateicoties zarnu mikrobiotai vai endogēnai.
Baktēriju flora spēj arī pagarināt K2 vitamīna izoprenoīda sānu ķēdi, lai iegūtu dažāda veida menahinonu, jo īpaši homologus MK-7 un MK-11. Visas citas formas, izņemot MK-4 (menatetrenonu), var ražot tikai anaerobie baktēriju organismi, kas tos izmanto šūnu elpošanai. MK-7 un citiem baktēriju izcelsmes K2 vitamīna veidiem ir tāda pati aktivitāte kā parastajam menakinonam, un nav skaidrs, vai tie var būt noderīgāki.
K vitamīnu var iegūt arī sintētiski, iegūstot K3 vitamīnu vai menadionu, K4 un K5. Tomēr menadions traucē glutationa darbību un ir toksisks, tāpēc to vairs neizmanto kā līdzekli pret K vitamīna deficītu.
Ar uzturu pareizo K vitamīna daudzumu var sasniegt, vienkārši ievērojot sabalansētu uzturu. Tomēr nesen tika izvirzīta hipotēze, ka šīs uzturvielas trūkums var būt saistīts ar lielāku noslieci uz osteoporozi un veicina artēriju un kaļķošanos. citi mīkstie audi. Dažādi pētījumi vēl turpinās.
satur 1–4 μg / l K1 vitamīna, savukārt no formula iegūtais piens var saturēt līdz 100 μg / l papildinātajos. Šķiet, ka K2 vitamīna koncentrācija mātes pienā ir daudz zemāka nekā K1 vitamīna. Tiek lēsts, ka K vitamīna deficīta asiņošana bērna dzīves pirmajā nedēļā ir 0,25–1,7%, un izplatība ir 2–10 gadījumi uz 100 000 jaundzimušo. Priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem ir vēl zemāks K vitamīna līmenis, tāpēc viņiem ir lielāks risks.
Asiņošana bērniem K vitamīna deficīta dēļ var būt smaga, izraisot hospitalizāciju, asins pārliešanu, smadzeņu bojājumus un pat nāvi. Papildinājums var novērst vairumā gadījumu trūkuma izraisītu asiņošanu. Intramuskulāra ievadīšana ir efektīvāka, lai novērstu vēlu asiņošanu no deficīta nekā iekšķīga lietošana.
.jpg)
