Rediģējis ārsts Frančesko Kasiljo
Tiek pieņemts, ka MCT labvēlīgi ietekmē arī sāta sajūtu, jo tie iedarbojas uz: holecistokinīnu, YY peptīdu, inhibējošo kuņģa peptīdu, neirotenzīnu un aizkuņģa dziedzera polipeptīdu.
Tiek uzskatīts, ka MCT izraisa lipolīzi, iedarbojoties uz dažādiem ceļiem:
- pazemināta regulēšana no adipogēniem gēniem
- samazināta taukaudu lipoproteīnu lipāzes aktivitāte.
- uzlabota jutība pret insulīnu un glikozes tolerance.
Šie pierādījumi un apsvērumi liek mums uzskatīt, ka MCT ir daļa no uztura programmas, kuras mērķis ir svara zudums, un tajā pašā laikā uzsvērt, ka, neskatoties uz to, ka tās ir piesātinātās taukskābes (laurīnskābe C 12: 0), ņemot vērā to vielmaiņas īpašības, tās nevar iekļaut hiperholesterinēmiskās un kardiopatogēnās funkcijas, kas nepamatoti attiecinātas uz lipīdu piegādi kopumā un bez izņēmuma visām tās apakšklasēm.
Jaunākais darbs, ko publicēja Konektikutas Universitātes doktors Džefs Voleks un Djūka Universitātes Medicīnas skolas doktors Ēriks Vestmens, liecina, ka hipoglikīdu diēta var būt drošs un efektīvs līdzeklis svara un tauku zaudēšanas veicināšanai7.
Pēc šo autoru domām, diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ir režīms, kas satur mazāk nekā 50 gramus ogļhidrātu dienā..
Makroelementu procentuālās vērtības šāda veida diētā ir 10% ogļhidrātu, 25-35% olbaltumvielu un 55-65% lipīdu, un tas viss ir redzams zemu kaloriju kontekstā.
Lai gan lipīdu procentuālais daudzums var šķist augsts, jāatceras, ka tas tiek piemērots diētai ar zemu kaloriju daudzumu, un tāpēc tā pārvēršana gramos pro-die lipīdu uzņemšanas ir nedaudz ierobežota. Jāatceras arī, ka lielais lipīdu procentuālais daudzums stimulē enzīmu pielāgošanos, kas palielina un uzlabo triglicerīdu katabolismu un līdz ar to cirkulējošā FFA (brīvo taukskābju) palielināšanos, izspiež T4 (tiroksīnu - vairogdziedzera hormonu) no saistīšanās vietām uz plazmas olbaltumvielām. transports, tādējādi palielinot šī hormona brīvo daļu, kas var brīvi iedarboties uz bioloģisko iedarbību uz perifēriem audiem, palielina pamata metabolismu, caur kuru tas rada lipolītisko efektu8.
Bet tas vēl nav viss!
Pēc šī īsa zinātnisko pētījumu pārskata, kurā uzsvērts, ka "lipīdu uzņemšana nav tik slikta, ka vēlaties ticēt, bet drīzāk papildus holesterinēmijas uzlabošanai un tauku samazināšanas pozitīvajai ietekmei tiek attēlota arī glazūra uz kūkas." ar pavisam neseniem pētījumiem, kas padara "lielo lipīdu (ieskaitot" piesātināto ") uzņemšanas bīstamību par mītu un draudiem, ko rada pārtikas piramīda (kurā nepieciešamība pēc" ogļhidrātu patēriņa prioritātes "ir ārkārtēja) par realitāti , izraisot vilšanos par to, cik daudzi to sagaidīja ar atplestām rokām, lai attaisnotu picas, makaronu, augļu "aiziešanu" un ēdienu bez taukiem vai tā saukto "0,1%" (bet pilnu ar cukuru) ikdienas uzturvērtības ietvaros!
Šajā pētījumā tika novērtēta ietekme uz dažādiem marķieriem, ko izmanto, lai norādītu uz sirds un asinsvadu slimību risku, ko izraisīja uztura režīms, kam raksturīgs atšķirīgs makroelementu procentuālais daudzums 12 nedēļu laikā9.
Kopējais kaloriju patēriņš grupās bija vienāds.
Pirmo 3 nedēļu kaloriju patēriņš bija "uzturēšana" visām grupām, turpmākajās 6 nedēļās tas samazinājās par 1000 kcal, kas nepieciešams, lai izraisītu svara zudumu, un pēdējo 3 nedēļu laikā uzturs tika strukturēts, lai "stabilizētu" sasniegts ķermeņa svars.
Citi raksti par tēmu "Tauki, uzturs un aterosklerozes profilakse"
- Hipoglikīdu, hiperlipīdu, zemu kaloriju diētas ietekme uz CVD profilaksi
- Tauki, veselība un ateroskleroze
- Ateroģenēze, ateroģenēzes process
- Aterosklerozes profilakse: hipolipidiska, hipokaloriska hiperglikīdu diēta VS hiperlipīdiska, hipoglikīdu, hipokaloriska diēta
- Diēta ar zemu tauku saturu un sirds un asinsvadu risks
- Tauki un veselība: secinājumi
