Vispārība
Greipfrūti ir subtropu citrusaugļu koks, kas audzēts augļu dēļ, sākotnēji pazīstams kā Barbadosas "aizliegtais auglis".
Pirmo reizi greipfrūtu 1750. gadā dokumentēja mācītājs Grifits Hjūzs, aprakstot dažus īpatņus no Barbadosas.
Greipfrūti ir koka augļi Citrusu paradīze Macf
Var izmantot katru augļa daļu, pat ja to galvenokārt patērē saspiestu, lai iegūtu slāpes un vitamīnu sulu, ar skābu un rūgtu garšu.
No greipfrūtu mizas var iegūt aromterapijai paredzētās eļļas, kā arī šķīstošās diētiskās šķiedras.
Sēklas un mīkstumu, ko iegūst kā presēšanas rūpnieciskos blakusproduktus, parasti pārdod kā lopbarību.
Alternatīvs sēklu pielietojums attiecas uz tā sauktā greipfrūtu sēklu ekstrakta (GSE) ražošanu.
Pirms 25 gadiem "Aubrey Organics" dibinātājs Obrijs Hemptons pirmais reklamēja "citrusaugļu sēklu ekstraktu, ko viņš iestrādāja" Oubrey "dabiskajā konservantā". Mūsdienās GSE galvenokārt tiek tirgota veselības nozarē gan mazumtirdzniecībā, gan internetā.
Kas ir GSE?
GSE ir akronīms "Greipfrūtu sēklu ekstrakts", Angļu termins greipfrūtu sēklu ekstraktam.
Konkrēti, tas ir šķidrs ekstrakts, ko var iegūt mājās vai laboratorijā, sasmalcinot greipfrūtu sēklas un mīkstumu, kam atņemta sula; tad iegūtā virca jāsajauc ar glicerīnu.
Rūpnieciskā līmenī greipfrūtu sēklu ekstraktu iegūst, sajaucot sēklas, mīkstumu un glicerīnu; indikatīvi, glicerīns veido 30–40% no produkta svara.
Kādam nolūkam to lieto?
Greipfrūtu sēklu ekstrakts ir bijis preses kampaņu priekšmets, kura mērķis ir uzlabot tā iespējamās antibakteriālās, pretvīrusu un pretsēnīšu īpašības.
Grāmatas pat ir rakstītas un tirgotas, pilnībā veltītas šim produktam, ko joprojām veicina preses reklāmas kampaņas.
Zinātnisku pierādījumu neesamība un daudzie ziņojumi par viltus ar sintētiskiem konservantiem, kas ir bīstami cilvēku veselībai, ir tikai daļēji samazinājuši šo norāžu izmantošanu komerciālos nolūkos.
Ir patiesi satraucoši atzīmēt, ka lielākā daļa Itālijas interneta vietņu turpina greipfrūtu sēklu ekstraktu krāsot kā "brīnišķīgu dabisko antibiotiku", neskatoties uz minimālā zinātniskā atbalsta trūkumu.
Pārliecinoties par "dezinficējošo" īpašību "nepamatotību", lai reklamētu uztura bagātinātājus, kuru pamatā ir greipfrūtu sēklu ekstrakts, tiek pieliktas pūles, lai lielāku uzmanību pievērstu iespējamām antioksidantu īpašībām un vitamīnu minerālu devumam.
