Kas ir Acai Berry?
Acai oga ir oga ar dažādām uztura īpašībām un noteiktu terapeitisko potenciālu. Šis auglis ar skābu un patīkamu garšu ir ražots no palmas (Euterpe Oleracea), plaši izplatīta tikai Amazones reģionā.
Nesen, pateicoties savām antioksidanta, enerģiju veicinošajām un potenciāli novājēšanu izraisošajām īpašībām, Acai Berry ir ieguvusi popularitāti kā funkcionāla sastāvdaļa, īpaši pēc tā atvasinājumu tirdzniecības sulu un uztura bagātinātāju veidā.
Papildus augļiem no "Euterpe Oleracea tiek iegūts palmito (biežāk palmu sirds), ko izmanto kā pārtiku.
Pašlaik Acai zināmo ietekmi galvenokārt nosaka lielais saturs:
- Antioksidanti;
- Nepiesātinātie tauki (omega-3, omega-6 un omega-9);
- Vitamīni;
- Augu proteīni;
- Minerālvielas: dzelzs un kalcijs.
kas padara to par augli:
- "Supernutrient" un enerģiju;
- Hipoholesterinēmija;
- Imūnstimulants;
- Antioksidants;
- Spēj samazināt bada sajūtu diētu kontekstā, kuru mērķis ir samazināt svaru.
Tomēr no zinātniskā viedokļa pierādījumu, kas apstiprina pozitīvo ietekmi uz veselību, joprojām ir maz. Pētījums ir vērsts uz citu iespējamo ogu īpašību izpēti, jo īpaši par tās īpašo antioksidantu aktivitāti un tās iespējamo ietekmi oksidatīvā stresa izraisītu slimību profilaksē.
Botāniskais apraksts
L "Euterpe Oleracea tā ir kuplā plauksta (vairāki stublāji ir apvienoti uz vienas pamatnes), kas pieder Arecaceae ģimenei. Augs var sasniegt 20-30 metru augstumu, un tam ir tipiskas krītošas pinnate lapas, līdz 2 metrus garas. Acai augs aug Centrālamerikas un Dienvidamerikas tropisko mežu purvainajos apgabalos. L "Euterpe Oleracea ražo augļus (kauliņus), kas savākti saliktās kopās (racemes).
Acai augļu īpašības
Acai ogas ir noapaļotas, to diametrs ir aptuveni 1,5 cm, un to krāsa ir tumši violeta / violeta. Šie augļi ir bagāti ar antocianīniem (antioksidanta iedarbība) un citām svarīgām uzturvielām, no kurām lielākā daļa atrodas ādā un mīkstumā, bet sēklas parasti netiek ēst. Apmēram 20% ogu veido ēdama mīkstums, savukārt sēklas aizņem gandrīz 80% augļu.Komerciāli augļi ir sastopami batoniņu, sulas vai tablešu veidā.
Acai ogu īpašības
Acai ogas satur virkni aktīvo sastāvdaļu, kas var palīdzēt uzlabot vispārējo labsajūtu; turklāt vielas, kas atrodas atvasinātajos produktos, var arī dot pozitīvu efektu dažādu veselības stāvokļu novēršanā. Tomēr jāatzīmē, ka Acai potenciālie ieguvumi joprojām ir balstīti uz sākotnējiem laboratorijas pētījumiem vai vienkārši uz tiem, par kuriem ziņots par atsevišķām augļa sastāvdaļām (iespējams, pētīts ievērojami augstākā koncentrācijā) .Šobrīd visi iespējamie ieguvumi veselībai.
L "Acai piemīt šādas īpašības:
- Pateicoties bagātīgam šķiedrvielu saturam:
- tas ir ideāls papildinājums jebkurai diētai, gan novājēšanai, gan uzturēšanai, pateicoties augstajai piesātināšanas spējai;
- tas palīdz cīnīties ar aizcietējumiem un ātri regulē zarnu darbību;
- Satur ievērojamu daudzumu antocianīnu un flavonoīdu, spēcīgus antioksidantus, kas aizsargā ķermeni no novecošanās un brīvo radikāļu pārpalikuma;
- Pateicoties polinepiesātināto taukskābju (omega 3, 6, 9) klātbūtnei, tas palīdz ierobežot holesterīna uzkrāšanos artērijās;
- Piedāvā retu sinerģiju starp aminoskābju kompleksu un spēcīgu fitosterīnu koncentrāciju, kas aizsargā sirdi no "aterosklerozes".
- Tas ir bagāts ar dzelzi, kalciju, kāliju, B1, B2 un C vitamīniem un minerālsāļiem.
Kādi ir iespējamie ieguvumi veselībai?
Acai ir daudz priekšrocību. Galvenās ir:
- Veicina svara zudumu;
- Atbalsta imūnsistēmu;
- Palieliniet enerģiju;
- Cīnās ar iekaisumu;
- Aizsargā sirds un asinsvadu sistēmu;
- Palieliniet libido.
L "Acai kā novājēšanu: piesātinošs efekts
Bieži vien Acai tiek reklamēta kā brīnumaina oga svara zaudēšanai. Patiesībā nav neviena uztura bagātinātāja, kas varētu palīdzēt jums zaudēt svaru patstāvīgi, nepārīkojot to ar sabalansētu uzturu un regulārām fiziskām aktivitātēm. Jebkurā gadījumā, tāpat kā svaigi dārzeņi. ogas var palīdzēt saglabāt svara kontroli šādu iemeslu dēļ:
- Acai spēj ievērojami samazināt izsalkuma sajūtu un veicināt ātru sāta sajūtu, galvenokārt pateicoties olbaltumvielu saturam.
- Ar lielu šķiedrvielu daudzumu Acai veicina zarnu regularitāti, stimulējot peristaltiku, liekā šķidruma aizplūšanu un toksīnu izvadīšanu.
- Turklāt ogām ir ļoti zems glikēmiskais indekss.
Ietekme uz šūnu novecošanos
Pateicoties augstajai antioksidantu (jo īpaši antocianīnu un resveratrola) koncentrācijai, Acai varētu novērst priekšlaicīgu novecošanos un aizsargāt pret brīvo radikāļu radīto kaitējumu. Šī iedarbība būtu īpaši efektīva pret sirds un asinsvadu sistēmu un centrālo nervu sistēmu. Acai ogas antociānu ir 30 reizes vairāk nekā sarkanvīnā.
oleīnskābe, polinepiesātinātās taukskābes un fitosterīni, palīdz kontrolēt holesterīna līmeni asinīs un rada sinerģisku efektu ar iepriekšējām darbībām.
