Augļu bļodā joprojām ir ļoti smaržīgi āboli: kāpēc nesagatavot desertu? Ābolu pīrāgs ir mūžīga klasika: es bērnībā atceros, ka šis deserts manas vecmāmiņas mājās nekad netrūka! Es gribētu atkāpties pagātnē un atcerēties tās garšas, kad biju maza (un vēl nezināju, kā pagatavot kūkas)! Apskatīsim, kā pagatavot šo vieglo desertu, kas, starp citu, ir arī bez sviesta un eļļas!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 113 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 120 g (2 vidējas) olas
- 100 + 20 g cukura
- 180 g balto miltu tipa 00
- Neapstrādāta citrona sula un miziņa
- 160 ml piena
- 10 g cepamā pulvera
- 800 g (4 vidēji) ābolu
- 1 šķipsniņa kanēļa
- 20 g rīvmaizes
Nepieciešamie materiāli
- bļoda
- Elektriskās pātagas
- Siets
- Eņģu panna ar diametru 24 cm
- Kartupeļus vai nazi nomizo
- Griešanas dēlis
Sagatavošana
- Notīriet olas no čaumalas un apvienojiet tās bļodā. Pievienojiet cukuru un maisiet maisījumu ar elektrisko maisītāju 5 minūtes.
- Aromāts ar citrona miziņu un sulu, pēc garšas pievienojot šķipsniņu kanēļa. Mazliet pievienojiet izsijātus miltus un pienu, turpiniet maisīt, līdz tiek iegūts krējums bez gabaliņiem.
- Izsijā raugu un pievieno to iegūtajam krēmam.
- Divus ābolus nomizo, sagriež plānās šķēlītēs un pievieno mīklai.
Vai jūs zinājāt, ka
Maisījumu var bagātināt ar rozīnēm, apelsīna miziņu un rumu. Kā alternatīvu cukuram kaloriju samazināšanai var izmantot 50 g fruktozes.- Izklāj 24 cm diametra atsperes formas pannu ar cepamo papīru.
- Pārnes mīklu uz pannu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
- Atlikušos ābolus nomizo un sagriež šķēlītēs, apsmidzinot ar pus citrona sulu, lai novērstu priekšlaicīgu oksidēšanos.
- Dekorējiet kūku ar sagrieztiem āboliem. Pabeidziet ar karoti cukura un nedaudz rīvmaizes.
- Cep 160 ° C temperatūrā 45 minūtes.
- Izņemiet ābolu pīrāgu no krāsns, ļaujiet atdzist un atkausējiet.
Alises komentārs - PersonalCooker
Neatkarīgi no tā, vai tas tiek pasniegts brokastīs vai kā uzkoda, ābolu pīrāgs ir neliels rijības grēks, kurā laiku pa laikam varat ļauties, lai iepriecinātu savu aukslēju ar vieglumu un garšu.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Gaišā ābolu kūka ir mazkaloriju deserts, kura enerģētiskā izplatība ir saistīta ar ogļhidrātiem. Olbaltumvielas un lipīdi nav īpaši svarīgi, savukārt holesterīns ir vidējā daudzumā, kā arī šķiedras.
Gaišā ābolu kūka ir ēdiens, kas attiecas uz jebkuru diētu, ieskaitot novājēšanu un vielmaiņas slimības (atbilstoši kontekstualizētas un sadalītas porcijās); no tā jāizvairās celiakijas un laktozes nepanesības gadījumā.
Vidējā porcija ir aptuveni 80 g (90 kcal).
Izmēģiniet arī rīvētu ābolu pīrāga recepti bez lipekļa.
