Mīksts jogurta uzpūtenis ar sarkaniem augļiem

Labi atrodams My-personaltrainerTv brīnumu virtuvē, neviens atribūts nevarētu iederēties ideālāk, jo šodien gatavojieties radīt īstus brīnumus. Mēģiniet uz mirkli aizvērt acis un iedomājieties, ka šodien ienirsit mīkstā un saldā mākonī. Patiesībā mēs jūsu iztēli pārvērtīsim realitātē: es vēlos likt jums nedaudz sapņot, piedāvājot jums šo gardo īpaši mīksto jogurtu un sarkano augļu putas.

Receptes video

Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.

Receptes personas apliecība

• 107 KCal kalorijas uz porciju

• Sastāvdaļas

  • 80 g (2 vidēji, saputoti) olu baltuma
  • 45 g rīsu miltu
  • 200 g sarkano augļu
  • 400 ml piena
  • 200 g dārzeņu putukrējuma
  • ēdamkarote (apmēram 30 g) pistāciju
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 125 ml jogurta
  • 50 g cukura

  Nepieciešamie materiāli

  • 1 katliņš pamata krējuma pagatavošanai
  • 1 mikseris olu baltumiem un krēmam
  • 1 koka karote
  • 1 pannas laizīšanas lāpstiņa
  • Caurspīdīga plēve
  • Bļodas
  • Glāzes vai pasniegšanas krūzes
  • Dekorācijas pēc garšas
  • Pātaga

  Sagatavošana

  1. Vispirms pagatavojiet pamata krēmu: katliņā ielejiet rīsu miltus un pakāpeniski pievienojiet pienu, enerģiski maisot ar putojamo slotiņu, lai nerastos kunkuļi. Tad pievienojiet cukuru un labi samaisiet.
  2. Uzvāra, laiku pa laikam maisot, līdz maisījums ir sabiezējis. Atstāj ledusskapī vismaz stundu atdzist.
  3. Tikmēr saputo olu baltumus ar šķipsniņu sāls līdz stingrībai. Pēc tam sakuļ krējumu līdz stingrai putai.
  4. Kad maisījums ir atdzisis, pievienojiet jogurtu, labi samaisiet. Uzmanīgi samaisiet olu baltumus, līdz tie kļūst stingri, uzmanīgi vienmēr sajaucot no viena virziena un neizjaucot olu baltumus.
  5. Pievienojiet putukrējumu pa karotēm: jūs iegūsit ārkārtīgi pūkainu un mīkstu maisījumu.
  6. Atstājiet ledusskapī atdzist ceturtdaļu stundas.
  7. Uz kokteiļglāzes vai nelielas bļodas izkārtojiet dažas karotes jogurta putas un pēc vēlēšanās izrotājiet ar sarkaniem augļiem. Pasniedz ļoti aukstu.

  Alises komentārs - PersonalCooker

  Karotes deserts ar nepārspējamu maigumu, jogurts un sarkanie augļu uzpūtes iekaros jūsu viesu sirdis. Ideāli piemērots, lai paņemtu mīļoto aiz rīkles, vai arī tas ir ideāls līdzeklis, lai pēc nelielas cīņas panāktu mieru.

  Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti

  Mīksts jogurta uzpūtenis ar sarkaniem augļiem NAV pārāk kalorisks karotes deserts. Viena porcija (noteikti <100 g) nodrošina mazāk nekā 100 kcal un, neskatoties uz to, ka to galvenokārt iegūst no galda cukura un saurija vai hidrogenētiem taukiem, ļauj to iekļaut VIENĀ TANTUMĀ pat zemas kaloritātes diētā. Acīmredzot putu patēriņam (tāpat kā daudziem citiem desertiem) ir nepieciešama uztura "kompensācija", kas ietekmē pārējos ikdienas uztura ēdienus; piemēram, var būt noderīgi: samazināt augļu vai piena daudzumu, lai tie saturētu vienkāršus ogļhidrātus; samazināt garšvielu tauku (vai drīzāk dzīvnieku tauku, piemēram, siera tauku) daudzumu, lai tie saturētu lipīdus.