Rosīga dzīve, bezgalīgs darbs, stress Apturiet visus! Mums ir vajadzīgs salds pārtraukums, kas dod mums enerģiju un labsajūtu, ar svaiguma pieskārienu! Tā kā uz mūsu galdiem ir daudz zemeņu, es nolēmu pagatavot putas, smalkas un enerģiskas vienlaikus! Apskatīsim devas un sastāvdaļas, lai pagatavotu vegānu un bezglutēna zemeņu putas!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 62 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 300 g zemeņu
- Zemeņu garša: 250 g sojas jogurta
- 50 g kļavu sīrupa
- 4 g agara agara
- 20 g kukurūzas cietes
- 150 ml rīsu piena vai sojas piena
Nepieciešamie materiāli
- Mikseris
- Kastrolis
- Pātaga
- Svari sver pārtiku
Sagatavošana
- Nomazgājiet zemenes aukstā ūdenī, viegli nosusiniet, noņemiet kātiņu un sagrieziet mazos gabaliņos.
- Apvienojiet zemenes blenderī, pievienojiet kļavu sīrupu un samaisiet, lai izveidotu smūtiju.
- Tikmēr katliņā ielej augu pienu un izšķīdina kukurūzas cieti un agara agaru, turpinot maisīt ar putojamo slotiņu, līdz visi kunkuļi ir izšķīduši.
- Uzkarsē uguni, pievieno zemeņu sojas jogurtu un zemeņu smūtiju: turpiniet maisīt, līdz sasniegs 85 ° C vai līdz krēms būs biezs.
- Joprojām karsto un pusbiezo zemeņu krēmu lej bļodās un ļauj pilnībā atdzist (vispirms istabas temperatūrā, tad ledusskapī) vismaz pāris stundas.
Vai jūs zinājāt, ka ..
Lai iegūtu labāku prezentāciju, ir iespējams ielej karsto maisījumu lielā bļodā, ļaut tam pilnībā atdzist un tikai tad, kad tas ir ieguvis putu konsistenci, ievietojiet to konditorejas maisiņā ar zvaigžņu izteku, pēc tam piepildiet krūzes.- Uzpūtenis ir gatavs, kad tas ir ieguvis mīkstu un porainu konsistenci. Dekorējiet traukus ar zemenēm pēc vēlēšanās un pasniedziet.
Alises komentārs - PersonalCooker
Mēs mācāmies palutināt sevi un izdalīt dažus dienas mirkļus, ko veltīt tikai sev, iespējams, nogaršojot kaut ko, kas mums patīk, un atpūtināmies. Protams, šis zemeņu putas ir tas, kas mums vajadzīgs, lai paņemtu saldu un ne smagu pārtraukumu!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Vegan Strawberry Mousse ir deserts bez dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām. Tam ir zems kaloriju patēriņš, ko galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, savukārt olbaltumvielas un lipīdi ir mazāk svarīgi. Šķiedras šķiet bagātīgas, un holesterīna nav.
Zemeņu putas ir piemērotas vegānu uzturam, pret vielmaiņas slimībām, laktozes un lipekļa nepanesībai. Vidējā porcija ir aptuveni 150 g (95 kcal).
