Sveiki puiši un laipni lūdzam My-personaltrainerTv. Ziniet, es uzzināju, ka kļūdaini nopirku banānu ķekaru un tagad vairs nezinu, kā tos lietot! Ideja !! Tā kā rīt man mājās ir viesi, es varētu pagatavot vilinošu banānu desertu: sava veida pudiņu, bet mīkstāku un samtaināku. Nav slikta ideja, tāpēc klasiskā olu krēma vietā es pasniedzu augļu desertu! Jā jā, nolēmu! Skrienam to sagatavot !!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 197 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Krēmam
- 150 g (1 liels) banānu
- 25 g rīsu miltu
- 300 ml auzu piena
- neapstrādāta citronu sula
- 40 g (2 vidēji) olu dzeltenumi
- 40 g cukura
Pasniegšanai (pēc izvēles)
- dažas banānu šķēles
- 4-5 g nesaldināta kakao
- 20 g cepumu celiakijas slimniekiem vai sausiem cepumiem
Nepieciešamie materiāli
- Mikseris
- Neliels katliņš
- bļoda
- Pātaga
- Laizīt podi
- Glāze vai krūze pasniegšanai
- Pātaga
Sagatavošana
Lūdzu, ņemiet vērā
Šajā receptē mēs izmantojām mājās gatavotu auzu pienu; tomēr ir iespējams pagatavot vienu un to pašu banānu krēmu, izmantojot jebkura veida pienu - gan augu, gan dzīvnieku.- Nomizojiet lielu banānu un sagrieziet to vairāk vai mazāk regulārās šķēlītēs. Daļu auzu piena ielejiet maisītājā, pievienojiet mazos gabaliņos sagrieztu banānu, pusi citrona sulu un visu kārtīgi sakuliet, līdz izveidojas samtaina piena kokteilis.
Padoms OK
Citronu sula ir svarīga, lai novērstu banānu oksidēšanos (tādā veidā piena kokteilis paliks dzidrs un nebūs brūns). Jebkurā gadījumā citrons nedaudz maina krējuma garšu, padarot to patīkami skābu: tie, kam īpaši nepatīk skāba garša, var samazināt citrona daudzumu vai izvairīties no tā pievienošanas (ar nosacījumu, ka krējums tiek patērēts uzreiz: šādā veidā) , deserts saglabās jauku spilgtu krāsu).- Katliņā ielej atlikušo pienu: uzkarsē pienu, jebkurā gadījumā izvairoties no vārīšanās.
- Nelielā bļodā ar noslaucīšanas palīdzību labi sakuļ divus olu dzeltenumus ar cukuru.
- Kad piens katliņā ir karsts, ielejiet rīsu miltus, enerģiski maisot ar putojamo slotiņu. Tad pievienojiet banānu piena kokteili un olu dzeltenumus ar cukuru.
- Vienmēr turpiniet maisīt ar putojamo slotiņu, līdz maisījums sāk sabiezēt. Ieteicams turēt mazu liesmu, lai maisījums nevārītos: pēdējā gadījumā olas izvārītos, sabojājot krējumu.
- Pasniedziet banānu krēmu uz bļodas: pabeidziet prezentāciju ar dažām banānu šķēlītēm, pāris sausiem cepumiem (glutēna nepanesamībai, iespējams, izvēlieties cepumus, kas piemēroti celiakijas slimniekiem) un apkaisa ar rūgtu kakao.
Alises komentārs - PersonalCooker
Tātad, šeit ir mantkārīgs piemērs tam, kā banānu (kas, cita starpā, šķiet, ir viens no visvairāk patērētajiem augļiem pasaulē), var pārvērst par gardu super-enerģisku un barojošu krēmu, ko ik pa laikam var lietot, ņemot vērā tā svarīgo kaloriju daudzumu. uzņemšana., šad un tad var izdarīt arī nelielu atkāpi no noteikuma, vai ne?Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Banānu krēms ar auzu pienu ir karotes deserts. Tas nav pārmērīgi kalorisks produkts, tomēr, ņemot vērā maigo konsistenci, kurai NAV nepieciešama košļāšana, tas (tāpat kā citi krēmveida vai pudiņam līdzīgi deserti) ir produkts, kuru ir viegli ļaunprātīgi izmantot. Ieteicamā porcija varētu būt aptuveni 100 g, taču nav nekas neparasts, ka daudzums ir pat par 100% bagātāks.
.jpg)
