Saflora eļļu iegūst no tāda paša nosaukuma auga sēklām (Carthamus Tinctorius) un galvenokārt paredzēts pārtikas rūpniecībai, enerģētikas nozarei (biodisel) un krāsu un sveķu ražošanai.
Šī īpašība kopā ar ļoti zemo piesātināto taukskābju procentuālo daudzumu (5-13%) tiek meklēta arī veselības jomā, jo linolskābei ir holesterīna līmeni pazeminošas īpašības; patiesībā omega seši, ja to lieto mērenībā un vietā piesātināto un hidrogenēto tauku līmenis pazemina holesterīna līmeni, samazinot ZBL līmeni plazmā; tomēr šo ieguvumu daļēji mazina fakts, ka tās pašas taukskābes samazina arī “labo” ABL holesterīnu. Jāatzīmē arī tas, ka papildus vieglai "sasmakums, Rietumu valstīs uzturs jau ir bagāts, bieži vien pārāk daudz, ar linolskābi un omega-6. Trūkumi, ja tādi ir, tiek reģistrēti omega-3 uzņemšanā, līdz ar to ratio3 / ω6 attiecība ir nelīdzsvarota par labu šim pēdējam. Šī attiecība parasti sasniedz un pārsniedz vērtības 1:10, kad tai jābūt no 1: 2 līdz 1: 4. Kā parādīts attēlā, saflora eļļā, kas bagāta ar linolskābi, šī attiecība var sasniegt 400: 1; vienīgās eļļas, kas var līdzsvarot šo attiecību, un tāpēc tās tiks kombinētas ar saflora eļļu, aizstājot to nākamajā ēdienreizē ir rapšu eļļa, kaņepju eļļa un zivju eļļa.
Neatkarīgi no tabulā redzamajiem datiem no saflora sēklām iegūtās eļļas daudzums un kvalitāte papildus šķirnei ir atkarīga no tādiem vides faktoriem kā augstums, platums, dienas un nakts temperatūra un nokrišņu daudzums dažādos posmos. auga dzīves cikls.
Ω6 / Ω3 attiecība dažās bieži lietotajās eļļās
Pēc saflora eļļas ekstrakcijas no sēklām, atlikušais panelis, kas bagāts ar olbaltumvielām, tiek atgūts un paredzēts barot liellopus.
Saflora eļļu var ekstrahēt, saspiežot vai ekstrahējot ar šķīdinātājiem, un, tāpat kā visām sēklu eļļām, tai ir nepieciešama vairāk vai mazāk intensīva rektifikācijas fāze atkarībā no paredzētā lietojuma. ir auksti presēts un pakļauts mazāk intensīvai rafinēšanai; Ražošanas fāzēs sasniegtā augstā temperatūra patiesībā mēdz mainīt polinepiesātināto taukskābju bagātību, kas to raksturo. Tā paša iemesla dēļ šie produkti ir jālieto neapstrādāti, jo saflora eļļa, kas bagāta ar linolskābi, mēdz viegli pasliktināties karstumā.
Citi pārtikas produkti - Eļļas un tauki Zemesriekstu sviests Kakao sviesta sviests Dzelveņi Kviešu asnu dzīvnieku tauki Margarīns Dārzeņu krēms Tropu eļļas un tauki Cepamās eļļas Augu eļļas Zemesriekstu eļļa Gurķu eļļa Rapšu eļļa Krila eļļa Magoņu sēklu eļļa Ķirbju avokado eļļa Kaņepju eļļa Saflora eļļa Kokosriekstu eļļa Mencas aknu eļļa Kviešu dīgļu eļļa Linsēklu eļļa Makadāmijas eļļa Kukurūzas eļļa Mandeļu eļļa Lazdu riekstu eļļa Valriekstu eļļa Olīveļļa Palmu eļļa zivis Rapšu eļļa Rīsu eļļa Pomace eļļa Sēklu eļļa Sojas pupu eļļa Vīnogu kauliņu eļļa Īpaši neapstrādāta olīveļļa Sezama sēklas un sezama eļļa Citas CITAS IZSTRĀDĀJUMU EĻĻAS UN TAUKI Kategorijas Pārtika Alkoholiķi Gaļa Graudaugi un atvasinājumi Saldinātāji Saldumi Subprodukti Augļi Žāvēti augļi Piens un atvasinājumi Pākšaugi Eļļas un tauki Zivis un zivsaimniecības produkti Salami Garšvielas Dārzeņi Veselības receptes Uzkodas Maize, pica un brioša Pirmie ēdieni Sekundes pi akti Dārzeņi un salāti Saldumi un deserti Saldējumi un šerbeti Sīrupi, liķieri un grappa Pamatpreparāti ---- Virtuvē ar pārpalikumiem Karnevāla receptes Ziemassvētku receptes Vieglas diētas receptes celiakijas slimniekiem Receptes diabēta slimniekiem Receptes brīvdienām Receptes Valentīna dienas receptēm veģetāriešiem Receptes Reionls Receptes Vegan Receptes
