Gandrīz viss ir zināms par Vidusjūras diētu, kas ir slavena visā pasaulē un kuras pamatā ir galvenokārt augļi, dārzeņi, olīveļļa, veseli graudi un zivis, kā arī saldumu, sarkanās gaļas un dzīvnieku tauku samazināšana. Veselība ir vispārēji atzīta.
Tomēr kādu laiku ir daudz runāts arī par jaunu Vidusjūras diētas versiju, kas ceļo paralēli tai, bet ir dažas atšķirības, kas, pēc dažu domām, padarītu to vēl veselīgāku: zaļā Vidusjūras diēta.
un potenciāli veselīgi. Galvenā atšķirība ir sarkanās gaļas likvidēšana un, šajā gadījumā pēc izvēles, zaļās tējas un noteikta veida dārzeņu smūtija ieviešana.Oldways, kas kalpo kā ceļvedis klasiskajā Vidusjūras diētā, sarkanās un pārstrādātās gaļas patēriņš būtu jāierobežo līdz vienreizējam. Tomēr zaļajā ēdienā šāda veida pārtika ir pilnībā izslēgta, mājputni un zivis aizstāj liellopu gaļu un jēru.
Turklāt šajā zaļajā variantā ir paredzēti citi mazi triki.
Pārtika, ko ievietot
Konkrēti, lai pareizi ievērotu zaļo Vidusjūras diētu, jums vajadzētu lietot:
- 3-4 tases zaļās tējas dienā,
- 28 grami riekstu dienā,
- 100 grami dienā Volfijas lodīšu (augs, kas pazīstams arī kā Āzijas ūdens milti vai pīles) kubiņos, ko patērē dzēriena veidā,
- neierobežoti dārzeņi,
- pākšaugi,
- zivis,
- mājputni,
- augļi,
- olīveļļa kā galvenais tauku avots.
Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās
Tā vietā pilnībā izraidīts:
- sarkanā gaļa, piemēram, liellopu gaļa un jēra gaļa,
- pārstrādāta gaļa un desas, piemēram, speķis, desa, šķiņķis un visu veidu aukstie gaļas izstrādājumi,
- saldumi un pievienots cukurs kopumā,
- piesātinātie tauki, piemēram, sviests.
Papildus šiem diviem nesenajiem pētījumiem ir piešķirtas citas īpašas priekšrocības zaļajai Vidusjūras diētai.
Vidukļa samazināšana
Saskaņā ar novērojumiem, cilvēkiem, kuri sešus mēnešus ievēroja zaļo Vidusjūras diētu, vidukļa līnija samazinājās par diviem līdz četriem centimetriem vairāk nekā tiem, kuri aprobežojās ar veselīga uztura ievērošanu. Tomēr šis ieguvums būtu acīmredzamāks vīriešiem nekā sievietēm.
Uzlabota sirds veselība
Ēdot zaļo Vidusjūras diētu sešus mēnešus, arī palīdzētu samazināt holesterīna līmeni un asinsspiedienu pieaugušajiem, daudz nozīmīgāk, nekā to neievērojot. Saskaņā ar to pašu pētījumu rezultātiem, tiem, kas pieņem šo jauno zaļo filozofiju, būtu parādījies arī zemāks iekaisuma savienojuma, ko sauc par C-reaktīvo proteīnu (CRP), līmenis.
Tomēr šajos gadījumos atšķirības ar klasisko Vidusjūras diētu bija minimālas. Veselīga ēšana, kā to prasa šīs diētas tradicionālā versija, jau rada šīs priekšrocības, par ko vēl vairāk liecina pētījumi.
Izrādījās vienkārši tas, ka cilvēkiem, kas izvēlēti sekot zaļajai versijai, šie pozitīvie notikumi notika vēl nozīmīgākā veidā.
Uzlabota aknu veselība
Pētnieki arī novēroja, ka šajā pētījumā iesaistītie cilvēki, kuri tika pakļauti zaļai diētai, samazināja bezalkoholisko taukaino aknu slimību risku vairāk nekā tie, kuri bija ievērojuši klasisko Vidusjūras diētu.
Šķiet, ka zaļā Vidusjūras diēta izraisa arī tauku zudumu aknās. Šis notikums ir ļoti svarīgs, lai saglabātu ķermeņa vispārējo veselību, jo tauku palielināšanās aknās ir saistīta ar vairākiem neveselīgiem faktoriem, piemēram, insulīna rezistences samazināšanos, lielāku diabēta un sirds slimību risku un mazāku daudzveidību zarnu mikrobiomā.
, zaļajai Vidusjūras diētai nav īpašu mīnusu, pat ja pirms tās pieņemšanas labā prakse joprojām ir pamatota, ņemot vērā jebkuru pārtikas izvēli, sazinoties ar savu ārstu vai uztura speciālistu. Faktiski konkrēti padomi kalpo, lai nodrošinātu, ka šis režīms, tāpat kā citi, ir piemēroti, ievērojot arī personīgo veselības vēsturi un sev izvirzītos mērķus.
Vienīgais pārtikas produkts, ko tajā ir grūti atrast, ir pīlītes, ēdams augu proteīns un gan augu olbaltumvielu, gan labu omega-3 tauku avots, kas abi ir būtiski vispārējai labsajūtai. Tomēr, ja jūs to nevarat atrast, jūs varat iegūt līdzīgus uztura ieguvumus no olbaltumvielu pulveriem, piemēram, kaņepēm, čia vai linu.
