Caurejas kūka

"Padariet ēdienu par savām zālēm". Ar šo maksimumu "Hipokrāts es sveicu jūs My -personaltrainer.Tv. Funkcionālo recepšu sadaļā". Papildus aukslēju iepriecināšanai šodien mēs arī iepriecināsim zarnu, pateicoties brīnišķīgajai receptei, ko es šodien iesaku: caurejas kūka . Pat ja mēs nevaram precīzi runāt par ārstniecisko desertu, caurejas kūka noteikti ir ideāls līdzeklis zarnu darbības regulēšanai un maigai cīņai ar aizcietējumiem.

Receptes video

Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.

Receptes personas apliecība

• 280 KCal kalorijas uz porciju

• Sastāvdaļas

  Par pamatu

  • 70 g sausu cepumu
  • 160 g kliju nūjiņas
  • 35 g linu sēklu
  • 100 g sviesta

  Pārklājumam

  • 200 g plūmju ievārījuma

  Krēmam

  • 20 g piena
  • 8 g (apmēram 4 loksnes) stikla
  • 50 g cukura
  • 100 g žāvētu plūmju
  • 100 g žāvētu aprikožu
  • 250 g svaigas rikotas
  • 160 g smērējamā siera
  • 170 g grieķu jogurta

  Nepieciešamie materiāli

  • Bļoda pamatnei un krēmam
  • Maza bļoda ūdenim (želatīna mērcēšanai)
  • Neliels katliņš sviesta izkausēšanai
  • Smalcinātājs / rullītis, lai sasmalcinātu kliju nūjas un cepumus
  • Koka kausi
  • Lateksa cimdi (pēc izvēles)
  • Pārtikas griešanas dēlis
  • Asu nazi žāvētiem augļiem
  • Lāpstiņa vai elektriskais maisītājs
  • Cepamais papīrs
  • Eņģu panna ar diametru 26 cm (svarīgi)

  Sagatavošana

  Caurejas kūka ir sava veida siera kūka, kas izgatavota no īpašām sastāvdaļām un kuras mērķis ir regulēt zarnu darbību.

  1. Vispirms sagatavojiet caurejas kūkas pamatni. Blenderī vispirms samaziniet cepumus līdz miltiem, tad kviešu klijas pielīp.
  2. Ielejiet iegūtos pulverus bļodā, pēc tam pievienojiet linu sēklas.
  3. Katliņā izkausē sviestu un pievieno to pulveriem.
  4. Visu labi samaisa, iespējams, ar roku palīdzību (vēlams valkāt lateksa cimdus).
  5. Tikmēr izklāj 26 cm diametra atsperes formas pannu ar cepamo papīru. Tad ielejiet cepumu, kliju, linu sēklu un sviesta maisījumu un perfekti saspiediet ar rokām, nospiežot uz pannas apakšas.
  6. Šajā brīdī turpiniet gatavot krēmu. Želatīnu iemērc nelielā bļodā, kas piepildīta ar aukstu ūdeni.
  7. Bļodā apvienojiet grieķu jogurtu, rikotu, krējuma sieru un cukuru. Labi samaisiet, līdz iegūstat viendabīgu krēmu bez gabaliņiem.
  8. Tikmēr sagrieziet žāvētos augļus (aprikozes un plūmes) mazos gabaliņos.
  9. Pēc tam uzkarsējiet pienu nelielā pannā: kad stikls ir lieliski mīkstināts, saspiediet to un izšķīdiniet pienā. Ielejiet to krēmā un labi samaisiet.
  10. Pārlejiet krēmveida maisījumu virs pamatnes, cenšoties to perfekti sadalīt.
  11. Šajā brīdī pabeidziet ar plūmju ievārījumu: iesmērējiet ievārījumu virs krējuma un labi izlīdziniet ar karoti.

  Lūdzu, ņemiet vērā
  Ievārījumu būs vieglāk vienmērīgi sadalīt, ja vispirms ļausiet kūkai pāris stundas atdzist ledusskapī.

  12. Pasniedz ļoti aukstu.
  
  

  Alises komentārs - PersonalCooker

  Pēc dažu stundu atpūtas vēsumā caurejas kūka ir gatava pildīt savu lomu kā labs palīglīdzeklis zarnu regulēšanā. Bet esiet uzmanīgi ar devām: optimālai līdzsvaram pietiek ar vienu šķēli dienā, labāk, ja to ēdat no rīta. Izmēģiniet arī caurejas cepumu un kivi želeju recepti: īsta panaceja slinkajai zarnai.

  Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti

  Caurejas kūka ir saldums, kas noder zarnu tranzīta atjaunošanai aizcietējumu gadījumā. Diētisko šķiedrvielu daudzums 2 šķēlēs caurejas kūkas atbilst apmēram 1/4 vai 1/5 no ikdienas nepieciešamības, tāpēc, atbilstoši kontekstualizēts, tas varētu veicināt saistīto simptomu ievērojamu atlaišanu. Esiet taču uzmanīgi! Caurejas kūka, neskatoties uz to, ka tā ir bagāta ar šķiedrvielām, nav piemērota pārtika svara samazināšanai, jo tā rada ievērojamu tauku daudzumu no sieriem, kas ievērojami palielina ēdiena kopējās kalorijas.