Pārāk garlaicīgi, lai izmantotu svarus, lai pirms kūkas gatavošanas nosvērtu katru sastāvdaļu? Kāpēc neizmantot vienkāršu burku kā mērvienību? Mazliet "kā to dara Amerikā! Šodien mēs sagatavosim" Stracciatella kūku ", izmantojot burku, lai aprēķinātu devas!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 302 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 2 burkas (250 g) jogurta
- 1 ar pusi burkas (130 g) tumšās šokolādes skaidiņas
- 1 burka (120 g) cukura
- Pusi burkas (60 ml) kukurūzas eļļas
- 3 burkas (240 g) balto miltu tipa 00
- 1 burka (70 g) kukurūzas cietes
- 120 g (2 vidējas) olas
- 1 šķipsniņa sāls
- 16 g (1 paciņa) cepamā pulvera
Nepieciešamie materiāli
- Jogurta burkas
- 20 cm diametra cepešpanna ar eņģēm
- Koka karote
- Laizīt podi
- Pātaga
- Cepamais papīrs
- Liela bļoda
- Caurduris
Sagatavošana
- Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C (režīms: vēdināms) un izklāj 20 cm diametra atsperes formu ar cepamo papīru.
- Sagatavojiet mīklu. Bļodā savāc jogurtu un sajauc to ar cukuru, olām un kukurūzas eļļu.
- Izmantojot burku kā mērvienību, apvienojiet sausās sastāvdaļas, pēc tam baltos miltus (paturot malā karoti), kukurūzas cieti (vai kartupeļu cieti), izsijātu cepamo pulveri un šķipsniņu sāls: sajauciet visas sastāvdaļas līdz maisījumam ir bieza un krēmīga.
- Šokolādes skaidiņas sajauc kopā ar malā atstātajiem miltiem, tad visu pievieno mīklai.
Vai jūs zinājāt, ka
Pilienu sajaukšana ar baltajiem miltiem novērsīs to nokrišanu cepeškrāsnī. To pašu triku var izmantot praksē desertos, kas ietver rozīņu vai augļu gabalu pievienošanu.- Ielejiet maisījumu pannā, izlīdziniet ar lāpstiņu un pagatavojiet 160 ° C temperatūrā 40 minūtes vai līdz, ievietojot zobu bakstāmais iekšā, tas iznāk sauss.
- Izņem no krāsns, ļauj atdzist un pasniedz straciatella kūku, pārkaisa ar pūdercukuru pēc garšas.
Alises komentārs - PersonalCooker
Stracciatella kūka ir ideāli piemērota brokastīm: zemniecisks aromāts, neatvairāma smarža, ideāli piemērota mērcēšanai! Šīs kūkas skaistums ir tas, ka to var arī pildīt: izmēģiniet to ar klasisko Šantīlijas krēmu, un pēc vakariņām jūs pārvērtīsieties par ļoti jauku brīdi!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Stracciatella kūka “9 Vasetti” ir recepte, kas pieder desertu grupai.
Tam ir augsts kaloriju patēriņš, ko galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, kam seko lipīdi un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Ogļhidrāti galvenokārt ir sarežģītas, nepiesātinātas taukskābes (pat ja piesātinātā daļa ir ievērojama) un peptīdi ar augstu bioloģisko vērtību.
Tas satur ne pārāk lielu šķiedrvielu devu, bet holesterīns ir augsts.
Tas ir bagāts ar lipekli un satur nelielu daudzumu laktozes; ievērojams histamīna līmenis nav atrasts.
Stracciatella kūka “9 Vasetti” ir ēdiens, kas nav piemērots visām diētām.
No tā jāizvairās (ievērojamās porcijās un ar ievērojamu lietošanas biežumu), ja ir liekais svars (īpaši aptaukošanās gadījumā), hiperholesterinēmija (ievērojama holesterīna un piesātināto taukskābju daudzuma dēļ), 2. tipa cukura diabēts un hipertrigliceridēmija.
E "jānovērš celiakijas gadījumā.
Neliela laktozes koncentrācija, kas tajā atrodas, diez vai var izraisīt nevēlamu reakciju nepanesīgajiem; ja paaugstināta jutība ir ļoti akcentēta, ieteicams sākt ar nelielām porcijām un pakāpeniski palielināt tās.
Piemērots veģetāriešu filozofijai, tas nav piemērots vegānam.
Vidējā Stracciatella kūkas “9 Vasetti” porcija ir 30 g (aptuveni 90 kcal).
