Ko mēs varam pasniegt kā uzkodu saviem bērniem karstās vasaras dienās? Atsvaidzinošs un garšīgs deserts būs ideāls (bet tikai tad, ja tas tiek gatavots mājās)! Ar Pavesini cepumiem, rikotu un kokosriekstu mēs sagatavosim dažas biedējošas saldas mini sviestmaizes!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 259 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Saldumiem (50-55 gab.)
- 200 g Pavesini cepumu
- 80 g dārzeņu krējuma
- 250 g svaigas rikotas
- 40 g pūdercukura
- 50 g tumšās šokolādes skaidiņas
Lai uzsūktu
- 150 ml piena
- 100 g kokosriekstu miltu
Nepieciešamie materiāli
- Elektriskās pātagas
- Dažādu izmēru bļodas
- Sac à poche
- Gluda izteka
- Pannas
- Pergamenta papīrs vai pārtikas plēve
Sagatavošana
- Sagatavojiet pildījuma krēmu. Ieliet auksto krējumu no ledusskapja bļodā kopā ar pūdercukuru un svaigu rikotu: ievietojiet elektrisko putotāju un sakuliet līdz stīvai.
- Izrotājiet krējumu un rikotas krēmu ar šokolādes skaidiņām.
Dažas alternatīvas idejas
Lai iegūtu citu krējumu, šokolādes skaidiņas var aizstāt ar nesaldinātu kakao pulveri un ļoti mazu kubiņos sagrieztu banānu: kontrasts būs īpašs!- Ielejiet krējumu konditorejas maisiņā ar plašu snīpi un izdaliet bagātīgu slāni Pavesino vai Savoyard līdzīga cepuma iekšpusē. Pārklājiet krēmu ar citu Pavesino, piemēram, sviestmaizi.
- Turpiniet šādi, līdz visas sastāvdaļas ir izlietotas.
- Šajā brīdī ātri iemērciet katru cepumu pāri aukstā pienā, pēc tam apviļājiet kokosriekstu miltos.
Vai jūs zinājāt, ka
Svarīgs piesardzības pasākums, lai iegūtu lieliskus saldumus, ir Pavesini ievadīšana pienā ļoti ātri: patiesībā, ja tie tiek pārmērīgi izmērcēti, cepumi mēdz kļūt mīksti.
No otras puses, ir svarīgi tos nodot vannā, lai kokosrieksts pieliptu. Lai Pavesini netiktu pārlieku samirkšķināts, ir ieteicams ātri saslapināt "sviestmaizi", iegremdējot to tikai uz pusēm, pēc tam samitrināt slapjo pusi pienā un atkārtot to pašu procedūru otrajai pusei: mērķis ir panākt, lai paliek cepumi. pēc iespējas mazāk pienā. Alternatīvi, pildīto Pavesini var apslacīt ar nedaudz piena.- Pildītos Pavesini kārto pannā, kas izklāta ar pārtikas plēvi vai pergamenta papīru.
- Pirms pasniegšanas atstājiet saldumus ledusskapī vismaz stundu. Alternatīvi iesaldējiet Pavesini un pasniedziet kā saldējuma cepumus.
Alises komentārs - PersonalCooker
Jūs varat izklaidēties, veidojot neskaitāmus pildījumus: ar melnajiem ķiršiem, ar kakao, ar pistāciju krēmu, ar lazdu riekstu krēmu vai visu, kas ienāk galvā. Es jums atklāšu noslēpumu: lai tos pārvērstu par mini saldējumiem, turiet tos saldētavā un pasniedziet gandrīz sasalušus! Pildītais Pavesini taisīs furorus!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Viena no Pavesini Stuffed Very Easy and Light ir recepte, kas ietilpst desertu grupā.
Tam ir ievērojams enerģijas pieplūdums, ko nodrošina galvenokārt lipīdi, kam seko ogļhidrāti un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Taukskābes galvenokārt ir piesātināti, vienkārši ogļhidrāti un peptīdi ar vidēji augstu bioloģisko vērtību.
Šķiedrvielu ir daudz, un holesterīns ir ievērojams.
Ļoti viegli un viegli pildīti Pavesini nav piemēroti diētai pret lieko svaru un vielmaiņas patoloģijām, jo īpaši jāizvairās no tiem vai ievērojami jāierobežo hiperholesterinēmijas, 2. tipa cukura diabēta un hipertrigliceridēmijas gadījumā.
Šķiedru pārpilnība var veicināt zarnu peristaltiku.
Tie satur laktozi un lipekli, tāpēc tie nav piemēroti uzturam saistītās pārtikas nepanesības dēļ.
Viņi ir izslēgti no vegānu filozofijas, bet ne no veģetārās.
Vidējā porcija ir aptuveni 40-50 g (100-130 kcal).
