polinepiesātinātās (PUFA) ir taukskābes, kurām ir vairāk nekā viena dubultā saite gar oglekļa ķēdi. Parastais nosaukums Lipīdu nosaukums Ķīmiskais nosaukums Heksadekatrēnskābe (HTA) 16: 3 (n-3) all-cis 7,10,13-heksadekatrēnskābe Alfa-linolēnskābe (ALA) 18: 3 (n-3) all-cis-9,12,15-oktadekatrēnskābe Stearidonskābe (SDA) 18: 4 (n-3) all-cis-6,9,12,15, -oktadekatetraēnskābe Eicosatrienoic acid (ETE) 20: 3 (n-3) all-cis-11,14,17-eicosatrienoic acid Eicosatetraēnskābe (ETA) 20: 4 (n-3) all-cis-8,11,14,17-eikosatetraēnskābe Eikosapentaēnskābe (EPA, timnodonskābe) 20: 5 (n-3) all-cis-6,9,12,15,18-eikosapentaēnskābe Heneikosapenēnskābe (HPA) 21: 5 (n-3) all-cis-7,10,13,16,19-heneikosapenēnskābe Dokozapentaēnskābe (DPA, klupanodonskābe) 22: 5 (n-3) all-cis-7,10,13,16,19-dokosapentaēnskābe Dokozaheksaēnskābe (DHA, dzemdes kakla skābe) 22: 6 (n-3) all-cis-4,7,10,13,16,19-dokozaheksaēnskābe Tetrakozapentaēnskābe 24: 5 (n-3) all-cis-9,12,15,18,21-tetrakozapentaēnskābe Tetrakozaheksaēnskābe (nizīnskābe) 24: 6 (n-3) all-cis-6,9,12,15,18,21-tetracosaheksaēnskābe
Parastais nosaukums Lipīdu nosaukums Ķīmiskais nosaukums Linolskābe (LA) 18: 2 (n-6) all-cis-9.12-oktadekadiēnskābe Gamma-linolēnskābe (GLA) 18: 3 (n-6) all-cis-6,9,12-oktadekatrēnskābe Eikosadēnskābe 20: 2 (n-6) all-cis-11,14-eikozadienoskābe Diomo-gamma-linolēnskābe (DGLA) 20: 3 (n-6) all-cis-8,11,14-eicosatrienoic acid Arahidonskābe (AA) 20: 4 (n-6) all-cis-5,8,11,14-eikosatetraēnskābe Dokozadienoskābe 22: 2 (n-6) all-cis-13,16-dokozadienoskābe Adrenīnskābe (AdA) 22: 4 (n-6) all-cis-7,10,13,16-dokosatetraēnskābe Dokozapentaēnskābe (Osbonda skābe) 22: 5 (n-6) all-cis-4,7,10,13,16-dokozapentaēnskābe Tetracosatetraēnskābe 24: 4 (n-6) all-cis-9,12,15,18-tetracosatetraēnskābe Tetrakozapentaēnskābe 24: 5 (n-6) all-cis-6,9,12,15,18-tetrakozapentaēnskābe
Parastais nosaukums Lipīdu nosaukums Ķīmiskais nosaukums Oleīnskābe 18: 1 (n-9) Vai tu tur esi-9-oktadecēnskābe Eikozēnskābe 20: 1 (n-9) Vai tu tur esi-11-eikozēnskābe Medicīniskā skābe 20: 3 (n-9) all-cis-5,8,11-eicosatrienoic acid Erukskābe 22: 1 (n-9) Vai tu tur esi-13-dokozēnskābe Nervu skābe 24: 1 (n-9) Vai tu tur esi-15-tetracozēnskābe
Tagi:
pārbaude eļļas un tauki Šokolādes
Tos, kuriem ir tikai viena dubultā saite, sauc par mononepiesātinātajiem (MUFA), un, ja nav divkāršo saišu, taukskābes sauc par piesātinātām.
-ed-essenziali-(age).jpg)
Nepieciešamās polinepiesātinātās taukskābes
Polinepiesātināto taukskābju grupai tiek piešķirta augsta uzturvērtība; tas ir tāpēc, ka dažus no tiem organisms nevar sintezēt autonomi, un tāpēc tie ir definēti kā būtiski.
Tie ir attiecīgi EFA:
- alfa-linolēnskābe (ALA-18: 3n-3), būtiska omega 3 (ω-3);
- linolskābe (LA-18: 2n-6), būtiska omega 6 (ω-6).
Daļēji neaizvietojamas polinepiesātinātās taukskābes
Lai gan ALA un LA ir būtiski, tie nav tieši iesaistīti dažādās bioloģiskajās lomās, kuru augštecē viņi veic prekursoru lomu. No otras puses, to atvasinājumi bauda "īsto" vielmaiņas aktivitāti; attiecīgi:
- eikosapentaēnskābe (EPA - 20: 5n -3), daļēji neaizstājama omega 3 - ražo ALA;
- dokozaheksaēnskābe (DHA - 22: 6n -3), daļēji neaizstājama omega 3 - ražo ALA;
- gamma-linolēnskābe (GLA-18: 3n-6), daļēji neaizstājama omega 6-ražo LA;
- diomo-gamma-linolēnskābe (DGLA-20: 3n-6), daļēji neaizstājama omega 6-ražo LA;
- arahidonskābe (AA - 20: 4n -6), daļēji neaizstājama omega 6 - ražo LA.
Piezīme: Neaizstājamās taukskābes ir visas taukskābes, kuras pārtrauc omega-3 un omega-6 metilēns.
-cos-cause-e-trattamento.jpg)
