Cik gramus šī flavonoīda vajadzētu lietot dienā? Vidēji cilvēki saņem 5 līdz 40 miligramus kvercetīna dienā, lietojot noteiktus pārtikas produktus. Tomēr, ēdot daudz augļu un dārzeņu, dienas deva varētu palielināties līdz 200-500 miligramiem. Nav noteikta un skaidra skaitļa kvercetīna daudzumam, kas jālieto katru dienu, taču lielākā daļa uztura speciālistu iesaka lietot devu no 500 līdz 1000 miligramus dienā, to pašu devu minēja arī daudzi pētījumi par kvercetīna priekšrocībām.
Ir daudz kvercetīna piedevu, taču labākais uzbrukuma plāns kvercetīna uzņemšanas palielināšanai ir iekļaut savā uzturā dažādus ar kvercetīnu bagātus pārtikas produktus, piemēram, kaperus, sarkanos sīpolus, bioloģiskos kāpostus un tomātus. Pirms uztura bagātinātāja lietošanas. ieteicams konsultēties ar ārstu.
, kas izraisa oksidatīvus bojājumus un var palīdzēt aizsargāt pret daudzām veselības problēmām, tostarp vēzi, sirds slimībām un Alcheimera slimību.
Zinātniskie pētījumi ir saistījuši arī kvercetīna uzņemšanu ar alerģijas mazināšanu un diezgan efektīvu imūnsistēmas atbalstu: tas viss ir saistīts ar prebiotikas iedarbību, kas ir līdzīga prebiotikas iedarbībai, un zarnu labo baktēriju barošanu. Tas arī pastiprina C vitamīna iedarbību, sinerģiski palīdzot novērst pārmērīgu tuklo šūnu aktivāciju, kas izdala histamīnu, kad ķermenis ir iekaisis. Šis flavonoīdu grupas savienojums spēj arī šūnās transportēt cinku, dabisku pretvīrusu līdzekli, kur var palīdzēt mazināt vīrusu replikāciju.
, kas arī nodrošina papildu fitoķīmiskās vielas, vitamīnus un minerālvielas, kas darbojas sinerģiski, lai sniegtu papildu priekšrocības.
Lai paaugstinātu kvercetīna līmeni, ieteicams katru dienu lietot dažādus pārtikas produktus:
- kaperi: pārtika ar vislielāko kvercetīna saturu. Tas satur 181 mg / 100 g. Bagāti ar flavonoīdiem, tie ir labvēlīgi holesterīna metabolismam, jo pazemina līmeni asinīs, veic "pretiekaisuma un antitrombotisku darbību;
- sarkanais sīpols: satur C vitamīnu, dzelzi, E vitamīnu, selēnu, jodu, cinku un magniju. Diurētisks un attīrošs līdzeklis. Sarkanais sīpols satur 20 mg / 100 g kvercetīna;
- sarkanie āboli: bagāti ar vitamīniem, dzelzi, kalciju, nātriju, kāliju, fosforu, cinku, magniju un varu. Kvercetīna saturs: 4,4 mg / 100 g;
- vīnogas: augļi ar vislielāko flavonoīdu ieguldījumu, ar ogām, īpaši mellenēm (18 mg / 100 g) un upenēm (6 mg / 100 g);
- ķirši: bagāti ar C un A vitamīniem, tie veicina pareizu imūnsistēmas darbību. Tie satur arī folijskābi, kalciju, kāliju, magniju, fosforu un flavonoīdus, piemēram, kvercetīnu;
- šalotes: satur jodu un antioksidantus, kas noder vairogdziedzera un smadzeņu veselībai, kā arī pret holesterīnu;
- kāposti, brokoļi un Briseles kāposti: tie satur sēru, kalciju, selēnu, magniju, kāliju, fosforu, varu, nātriju, B grupas vitamīnus, ieskaitot folijskābi, un C vitamīnu, kas arī padara E vitamīnu viegli absorbējamu. antioksidanta īpašības, kas palēnina šūnu novecošanos. Piemēram, brokoļi satur 3,2 mg / 100 g kvercetīna;
- tomāti: bioloģiski audzētos tomātos ir līdz 79% vairāk kvercetīna nekā parastajos augļos. Tie satur kāliju, fosforu, C vitamīnu, K vitamīnu un folātu. Tomātu sarkanā krāsa ir saistīta ar antioksidantu, likopēnu;
- citrusaugļi: bagāti ar kalciju, kāliju, dzelzi un fosforu, A, B un C vitamīniem, flavonoīdiem, antioksidantiem, terpēniem un pektīniem.
- zaļie un dzeltenie pipari: bagāti ar kvercetīnu, solanīnu, kāliju, beta-karotīnu, šķiedrvielām. Viņiem ir attīroša un diurētiska iedarbība;
- valrieksti, mandeles un pistācijas: arī bagāti ar Omega3 taukskābēm. Sargieties no Omega 3 deficīta un tā, kā ar to rīkoties.
- sparģeļi: vārītiem asapragiem ir lielāka kvercetīna koncentrācija nekā neapstrādātiem;
- griķi: graudaugi, kuros ir vislielākais kvercetīna daudzums. Tam ir arī zems glikēmiskais indekss un daudz šķiedrvielu, kas padara to piemērotu diabēta slimnieku uzturam un stimulē regulāru zarnu tranzītu.
- melnā un zaļā tēja: tās satur tanīnus un polifenola savienojumus ar savelkošām īpašībām - atbildīgas par sausuma sajūtu mutē pēc tases tējas dzeršanas - antiseptiķi un dezinfekcijas līdzekļi;
- plūškoka uzlējums: plūškoks satur flavonoīdus (sambucina), taukskābes, miecvielas un polifenolus. Tas ir paredzēts, lai novērstu saaukstēšanās simptomus un elpceļu infekcijas.
Āboli un citrusaugļi arī palīdz saglabāt zobu veselību.
