Kāda ir vielmaiņas diēta?
Metabolisma diēta ir diēta, ko radījis doktors Mauro di Pasquale, Kanādas ārsts ar skaidru itāļu izcelsmi.
Tāpat kā daudzas citas pēdējos gados dzimušas diētas, vielmaiņas diēta sola sasniegt izcilus rezultātus ļoti īsā laikā
Metaboliskās diētas vadmotīvu var izskaidrot ar vienkāršu salīdzinājumu. Mūsu ķermenis ir mašīna, kas var darboties gan ar benzīnu (ogļhidrātiem), gan ar metānu (taukiem). Tomēr pašreizējais dzīvesveids liek mūsu ķermenim galvenokārt izmantot benzīnu (ogļhidrātus), tvertnē uzkrājot metānu (taukus). Ja, uzpildot degvielu (ēdot), mēs ieviesīsim maz benzīna un daudz metāna, mēs pieradīsim pie metāna (tauku) izmantošanas, galvenokārt pakāpeniski iztukšojot tvertni (svara zudums).
Tomēr, lai mūsu automašīna darbotos vislabākajā veidā, tam ir nepieciešams arī minimālais benzīna (ogļhidrātu) daudzums, un šī daļa, kas katram indivīdam ir atšķirīga, ir jāatklāj, uzklausot motoru un novērtējot tā veiktspēju (sākotnējās novērtēšanas posma nozīme) .
Kā izveidot vielmaiņas diētu
Tas sākas ar izmēģinājuma periodu, kas ir būtisks, lai atklātu organisma optimālai darbībai nepieciešamo ogļhidrātu daudzumu.
Šo fāzi, kas ilgst aptuveni 4 nedēļas, raksturo krasi samazināts ogļhidrātu patēriņš. Tādējādi subjekts ir spiests tikt galā ar šādas uztura pieejas blakusparādībām (nogurums, slikta dūša, galvassāpes utt.).
Šajā pirmajā posmā uztura plāns tiks veidots šādi: 12 dienas izkraušanas (maz ogļhidrātu un daudz tauku), kam seko 2 dienu uzlāde (daudzi ogļhidrāti). Saskaņā ar Di Pasquale teikto, šāda pieeja apmācītu ķermeni sadedzināt taukus, lai tas atbilstu enerģijas prasībām.
PĀRBAUDES LAIKS
Ja izlādes posmā jūtaties īpaši noguris, vielmaiņas diēta ietver veselu virkni risinājumu, kas saistīti ar izpausto simptomu veidu. Vispārējā līnija, kas apvieno visus šos risinājumus, paredz pakāpenisku ogļhidrātu uzņemšanas palielināšanos, līdz pazūd nevēlamās sekas. Un tieši šajā brīdī pēc vēl dažām testēšanas dienām, kurās subjekts pārliecinās, ka ir atradis optimālo ogļhidrātu daudzumu, mēs pārietam uz otro fāzi.
Metabolisma diētas otrajā fāzē ķermenis ir kļuvis par efektīvu tauku dedzināšanas mašīnu, un, lai saglabātu šo īpašību, 5 dienu izkraušanai jāseko vēl 2 dienas uzlādēšanai. Piecu izkraušanas dienu laikā tiks saglabāts testa posmā veiksmīgi pārbaudītais kaloriju sadalījums. Tas pats attiecas uz iekraušanas posmu.
Plašāka informācija: Metabolisma diētas piemērs
Neracionalitāte un iespējamās blakusparādības
Vēlreiz mēs saskaramies ar diētu, kurā daži jēdzieni ir galēji. Ja nepietiek ar tiešu pieredzi, pietiek ar vēstures izpēti, lai atklātu, ka ekstrēmisms, turklāt neražīgums, vienmēr ir bijis viens no sliktākajiem ļaunumiem, kas to piemeklē. cilvēcība. Tātad, redzēsim, kādi ir šīs diētas kritiskie punkti un galvenie zinātniskie "absurdi".
Ogļhidrātu samazināšanās
Metabolisma diēta ietver krasu ogļhidrātu patēriņa samazināšanos (30 grami testa fāzē). Varbūt Di Pasquale aizmirst, ka cilvēka organismam ir nepieciešama glikoze, lai izdzīvotu.
Glikozes būtiskums ir saistīts ar faktu, ka centrālā nervu sistēma un eritrocīti enerģijas metabolismam izmanto tikai glikozi. Tiek lēsts, ka minimālā dienas glikozes deva, lai nodrošinātu šo sistēmu normālu darbību, ir aptuveni 180 grami, kas ir daudz vairāk nekā iepriekš. daudzumus, ko uzliek šāda veida diēta.
Ketonu ķermeņu veidošanās
Tomēr īpaši ekstremāla glikozes deficīta apstākļos (ilgstoša badošanās) organisms izdzīvošanai izmanto ketonvielas. Tas ir izmisis mehānisms, kas efektīvi uztur dzīvībai svarīgās funkcijas, bet noteikti ne bez blakusparādībām (hronisks nogurums, slikta dūša, vemšana, galvassāpes, koma).
Tauku energoefektivitāte
Ar tādu pašu skābekļa patēriņu ogļhidrātiem ir augstāks enerģijas daudzums nekā taukiem. No tā izriet, ka ar šādu uztura pieeju sporta sniegums izturības disciplīnās tiktu nopietni apdraudēts. Ja neticat, pamēģiniet pajautāt maratona skrējējam, kurš, gatavojoties pārvarēt 32 km "sienu", nonāk slavenajā "krīzē".
Liela tauku un olbaltumvielu uzņemšana
Di Pasquale dod brīvu vietu siera un gaļas patēriņam ar augstu olbaltumvielu un lipīdu saturu (kūpināts speķis, desa, majonēze, sviests, olas utt.). Citādi nevarētu ņemt vērā, ka, lietojot liesu gaļu, nesasniegtu tauku kvotas, ko uzliek vielmaiņas diēta.
Un tā arī bija, lai gan visi ieteica ierobežot piesātinātos taukus un transtaukskābes, lai samazinātu aterosklerozes un dažu vēža risku, daktere di Paskvāle nāca klajā ar "izcilu" ideju par diētas ieviešanu, kurā tiktu uzņemtas šīs vielas. bija augsts ....
Ierobežots šķiedrvielu patēriņš
Šķiedrvielu trūkums, ko rada vielmaiņas uzturs, ir acīmredzams. Augļi un dārzeņi faktiski satur noteiktu daudzumu ogļhidrātu, un tāpēc ir ieteicams nepārsniegt to patēriņu. Patiess kauns, jo šķiedra var samazināt lieko tauku un holesterīna radīto kaitējumu!
Izmēģinājuma periods un subjekta griba
Kā redzējām, vielmaiņas diēta ļauj palielināt ogļhidrātu daudzumu sākotnējās adaptācijas fāzē. Bet kā pētāmā persona saprot, vai simptomi, kurus viņš piedzīvo, ir panesami vai robežojas ar "" novirzi "? Līdz ar to pastāv risks, ka persona ar nelielu gribasspēku palielinās ogļhidrātu kvotu pie pirmajām noguruma pazīmēm, tādējādi atceļot uztura vielmaiņas apstākļus.
Turklāt ieteikumā pirmajā periodā uzņemt 30 gramus ogļhidrātu nav ņemtas vērā individuālās mainības (svars, ķermeņa uzbūve un oksidējošo lipīdu efektivitāte (mazkustīgāka nekā trenētiem).
Ogļhidrātu ielāde, insulīna skriešanās ....
Atcerieties, ka katrs no mums var uzglabāt ierobežotu daudzumu glikogēna un ka, tiklīdz šīs rezerves ir piesātinātas, glikogēna pārpalikums neizbēgami tiks pārvērsts taukos.
Lai aptuveni aprēķinātu maksimālo glikogēna līmeni, ko var uzglabāt jūsu ķermenī, vienkārši reiziniet savu ķermeņa svaru ar 30 un daliet to ar 4 (kalorijas, ko veido grams ogļhidrātu).
Tā, piemēram, normāla svara 70 kg cilvēks var uzglabāt līdz galam 30 x 70 = 2100 Kcal, kas atbilst aptuveni 525 gramiem ogļhidrātu.
Divas dienas nedēļā, kad jāēd "jebkas un viss", ir vairāk nekā pietiekami, lai piesātinātu šos krājumus. Pieņemot, ka izkraušanas fāzē subjekts dienā patērē vidēji 50 gramus ogļhidrātu, pēc 5 dienām viņam uzkrāsies 500 gramu deficīts (ņemot vērā, ka viņa ikdienas nepieciešamība pēc ogļhidrātiem ir 150 grami). Praksē viņš piektajā dienā būs iztukšojis visus glikogēna krājumus, un sekojošais ogļhidrātu uzpildīšana neļaus viņam ražot un lietot ketonu ķermeņus.
Tātad, vai nebūtu labāk vienkārši samazināt ogļhidrātu daudzumu, nevis tos gandrīz pilnībā atcelt? Vismaz šādā veidā mēs saudzēsim savu ķermeni no bezjēdzīga insulīna un hormonālajām svārstībām, izvairoties no visas šīs "trako" vielmaiņas diētas negatīvās ietekmes.
Skatīt arī: Metabolisma diēta, Dr Mauro Di Pasquale
Atkinsa diēta
Scarsdale diēta
Pārmērīgs olbaltumvielu daudzums uzturā
Cik daudz olbaltumvielu ir sabalansēts uzturs
Ketogēna diēta? Nē paldies!
