Pareiza uzturs

Pareiza uzturs pret slimībām

Ar pareizu uzturu jūs varat palīdzēt ķermenim uzturēt sevi formā: lai novērstu hroniskus patoloģiskus traucējumus, piemēram, diabētu, hipertensiju un aptaukošanos, veselīgs un sabalansēts uzturs neapšaubāmi ir būtisks.

Tomēr mūsdienu patērētāja izšķirošais mērķis ir ne tikai pareizi ēst, lai novērstu slimības: cilvēkam vienmēr jānodrošina ķermenim sabalansēts uzturs gan psiholoģiskās, gan fiziskās labklājības vārdā.
Patiesībā pareizs uzturs var palīdzēt novērst patoloģiskus traucējumus, taču ir absolūti nepieciešams neitralizēt novecošanās sekas, cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, stiprināt imūnsistēmu [...]; vārdu sakot: pareizs uzturs ir veselības aizsardzības un uzturēšanas sinonīms.

Pārtika un veselība

Uztura profesors Maikls T. Marejs no Džona Bastīra koledžas Sietlā (ASV) raksta:jaunākie zinātniskie pētījumi ir snieguši neapgāžamus pierādījumus par saistību starp pārtiku un veselību. Ja daži pārtikas produkti var izraisīt slimības, daudzi no tiem var novērst un daudzos gadījumos izārstēt daudzas slimības no agras bērnības. ”
Nesen tika pierādīts, cik svarīgi ir regulāri lietot dažus noderīgus pārtikas produktus, lai izvairītos no daudzām slimībām un aizsargātu organismu: šī pārliecība, kas tagad ir kļuvusi par pamatu, tika uzskatīta par tādu tikai pirms dažiem gadiem. Faktiski tradicionālā medicīna izmantoja tikai sintētiskās narkotikas un bieži bija skeptiska attiecībā uz pārtiku un tās īpašībām, ņemot vērā, ka trūkst liela mēroga pierādījumu par efektivitāti. Tomēr jāatceras, ka, lai gan daudzos gadījumos tas izrādās derīga palīdzība traucējumu novēršanā un simptomu mazināšanā, uzturs, lai arī cik pareizs, nevar aizstāt medicīnisko aprūpi.

Tukšas kalorijas

Vēl pirms dažām desmitgadēm liela daļa kaloriju nāca no veseliem graudiem; šodien, izplatot rafinētus produktus un augu eļļas, vienkāršie cukuri un tauki bieži veido lielāko daļu barības vielu. Tomēr šāda veida diēta nodrošina organismu tikai ar “tukšām kalorijām”, tā saukto, lai padarītu skaidrāku šajos pārtikas avotos esošo mikroelementu (vitamīnu, minerālsāļu, fitoķīmisko vielu uc) trūkumu. Līdzīgā kontekstā uzņemt konsekventu pārtikas daudzumu, nav sinonīms uztura kvalitātei, jo jebkurā gadījumā pastāv risks nesniegt barības vielas, kas nepieciešamas pareizai veselības stāvokļa uzturēšanai.

Pareiza uztura ietvaros pārtikas produkti ir jālieto, apzinoties to īpašības, lai izmantotu to uztura īpašības.

Antioksidanti pareizam uzturam

Ja neregulētai diētai pievieno citus faktorus, piemēram, piesārņojumu, dūmus, starojumu un stresu, organisma darbība tiek vēl vairāk apdraudēta, tāpēc tā ir vairāk pakļauta novecošanās procesiem, pasliktinās un sarūs. šie efekti: dabā ir ievērojams daudzums antioksidantu pārtikas, vitamīniem un minerālvielām bagāti pārtikas produkti, organismam labvēlīgas uzturvielas. Pārtikas produktiem, piemēram, ķiplokiem, burkāniem, sīpoliem, citrusaugļiem, mellenēm, zemesriekstiem, zivīm, sojai, zaļajai tējai, jogurtam un zaļajiem dārzeņiem kopumā ir jābūt pareizas uztura pamatā labklājības vārdā.