Katram piena veidam ir labvēlīgas uztura īpašības un kontrindikācijas, kas atšķiras atkarībā no cilvēka uztura, veselības stāvokļa, uztura vajadzībām vai personīgajām garšas vēlmēm. Piemēram, dažiem cilvēkiem var būt nepanesība pret vakcīnas olbaltumvielām, un viņiem, iespējams, būs jāizvēlas augu alternatīva. Tie, kuriem jāpalielina kaloriju un uztura daudzums, var izvēlēties pilnpienu, kas ir koncentrēts olbaltumvielu, tauku un kaloriju avots.
Tomēr pilnpiens un kokosriekstu augu dzēriens satur daudz tauku un kaloriju. Pilns govs piens satur vairāk kaloriju un piesātināto tauku nekā jebkurš cits piens, izņemot kazas pienu.
Neviena no dabīgajām piena sastāvdaļām netiek noņemta. Pilns piens ir bagāts ar dabīgām olbaltumvielām, taukiem un kalciju. Lai gan pilnpiens ir 150 kalorijas tasē, 1% daļēji vājpiena ir 110 kalorijas, un vājpiens ir 80 kalorijas. Piena bez taukiem kaloriju saturs ir ievērojami zemāks nekā pilnpiena. Noņemot taukus, samazinās dažu uzturvielu daudzums piens, ieskaitot E un K vitamīnu.
Piens bez laktozes tiek pārstrādāts, lai likvidētu laktozi-dabīgu cukuru, kas atrodams piena produktos. Piens bez laktozes ir arī labs olbaltumvielu, kalcija, vitamīnu un minerālvielu avots.
Piens ir viens no pārtikas produktiem, kas visvairāk bagāts ar selēnu.
plusi un mīnusi
Govs piena plusi
- Pilns piens var nodrošināt būtiskas olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas.
- Cilvēkiem, kuriem ir "laktozes nepanesamība", ir pieejamas bez laktozes versijas.
Govs piena mīnusi
- Pilns piens ir daudz kaloriju un tauku.
- Daudzi cilvēki nepanes laktozi.
- Tas ietver ētiskas bažas par mūsdienu piena lopkopības praksi.
Vienā tasē nesaldināta mandeļu dzēriena ir:
- 30 līdz 60 kalorijas
- 1 grams ogļhidrātu (saldās šķirnēs ir vairāk)
- 3 grami tauku
- 1 grams olbaltumvielu
Lai gan mandeles ir labs olbaltumvielu avots, dzēriens nav, jo īpaši attiecībā uz kalciju. Tomēr daudzi zīmoli pievieno mandeļu dzērienu ar kalciju, A un D vitamīnu.
plusi un mīnusi
Plusi
- Tam ir maz kaloriju.
- Parasti tas ir stiprināts kā labs kalcija, A vitamīna un D vitamīna avots.
- Tas ir vegāns un dabiski nesatur laktozi.
Mīnusi
- Nav labs olbaltumvielu avots.
- Tas var saturēt karaginānu, kas dažiem cilvēkiem var izraisīt gremošanas problēmas.
Rīsu dzēriens satur visvairāk ogļhidrātu vienā tasē, nodrošinot aptuveni:
- 120 kalorijas
- 22 grami ogļhidrātu
- 2 grami tauku
- maz olbaltumvielu (mazāk par 1 gramu)
Lai gan rīsu dzērienu var bagātināt ar kalciju un D vitamīnu, tas nav dabisks avots ne vienam, ne otram, līdzīgi sojai un mandelēm. Ir arī pierādīts, ka rīsiem ir augstāks neorganiskā arsēna līmenis.
plusi un mīnusi
Plusi
- Tas ir vismazāk alergēns no piena alternatīvām.
- To var stiprināt kā labu kalcija, A un D vitamīna avotu.
- Tas dabiski ir saldāks par citām piena alternatīvām.
Mīnusi
- Tajā ir daudz ogļhidrātu, tāpēc tā ir vismazāk vēlamā izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu.
- Nav labs olbaltumvielu avots.
