Diētas piemērs aptaukošanās apkarošanai

Priekšnoteikums

Tālāk norādītās norādes ir paredzētas tikai informatīviem nolūkiem un nav paredzētas, lai aizstātu tādu profesionāļu viedokli kā ārsts, uztura speciālists vai dietologs, kuru iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu PERSONALIZĒTU pārtikas terapiju.

Aptaukošanās

Aptaukošanās ir īsta endēmiska slimība; pēdējos gados tā ir skārusi līdz 1/3 no visiem iedzīvotājiem, galvenokārt ģeogrāfiskos apgabalos, kam raksturīga: ekonomiskā labklājība, tehnoloģiju pieaugums un neveselīgas pārtikas izplatība.

Vēl nesen šķita, ka aptaukošanās pārsvarā skar Rietumu populācijas, jo austrumi kopumā bija ekonomiski mazāk attīstīti; tomēr, kā tas bija gaidāms, līdz ar šo tautu ekonomisko progresu ir izveidojusies sava veida pārtikas un dzīvesveida "rietumnieciskums", kas (lēnām, bet noteikti) veicina aptaukošanās epidēmiju arī šajās etniskajās grupās.
Aptaukošanās nosaka dzīves kvalitātes pazemināšanos un palielina nelaimes gadījumu risku, kā arī agrīnu mirstību; aptaukošanās ir predisponēta vai drīzāk tieši saistīta ar: diabētu, hipertensiju, dislipidēmiju (augsts holesterīna un triglicerīdu līmenis), hiperurikēmija, locītavu deģenerācija, ateroskleroze, insults, miokarda infarkts utt.
Aptaukošanās var būt sekundāra, tāpēc to veicina daži organiski patoloģiski apstākļi (Kušinga sindroms, hiperinsulēmija, dažreiz policistiskās olnīcas utt.) Vai psihiski (ēšanas traucējumi, smaga depresija vai depresijas simptomi utt.). Turklāt aptaukošanos bieži pastiprina dažu narkotiku lietošana.
Ēšanas traucējumi (ED), kas visbiežāk saistīti ar uztura ļaunprātīgu izmantošanu, ir ēšanas traucējumi (BED - kompulsīvās ēšanas sindroms), taču vēl nav labi zināms, kāda ir korelācija starp abām patoloģijām; ir pieņemts, ka tam ir divas savstarpējas saistības riska faktori un ka abus var stimulēt neapmierinātība ar savu ķermeņa tēlu, citi psihiska rakstura simptomi (piemēram, depresīvi) utt.

Diēta aptaukošanās gadījumā

Diēta aptaukošanās gadījumā ir diēta, kas veicina svara samazināšanu un vielmaiņas homeostāzes atjaunošanos, bet kas katrā ziņā NEKAD negatīvi neietekmē aptaukojušos veselību.
Uzturam aptaukošanās gadījumā vispirms ir jābūt IZGLĪTĪGAM, kas nozīmē, ka terapijas beigās pacientam IR JĀZINA, kā ēst, lai saglabātu fizisko sagatavotību; šī prerogatīva pilnībā izslēdz ekstremālas diētas, zemu ogļhidrātu un ketogēnas diētas. aptaukošanās pamatā ir daži ētiski un metodiski principi, kurus var īsumā apkopot šādi:

• Mazkaloriju, bet ar kopējo enerģiju NAV mazāk kā 70% no vielmaiņas vajadzībām
• Uztura līdzsvars ar visiem lietas mainīgajiem lielumiem un iespēju saglabāt ogļhidrātus un lipīdus pie atļautā diapazona apakšējās robežas
• Apmierinātība ar ieteicamajām neaizstājamo taukskābju un neaizstājamo aminoskābju devām
• Apmierinātība ar ieteicamajām vitamīnu, minerālvielu un uztura šķiedrvielu devām
• Hidratācijas saglabāšana

...un atkal:

• Izglītība par pārtiku
• Metabolisma parametru atjaunošana
• Agrīnas mirstības riska samazināšana
• Svara uzturēšana sasniegta.

Noderīgi uztura bagātinātāji aptaukošanās gadījumā

Tā kā uzturs galvenokārt ir sabalansēts, aptaukošanās uzturs neprasa īpašus uztura bagātinātājus; ārkārtējos gadījumos (aptaukošanās, slims vai pie gultas, tāpēc ievērojot ļoti ierobežojošu diētu) var ieteikt kompensēt pārtikas samazināšanu ar bezrecepšu zālēm. produktus, kas satur vitamīnus un minerālvielas, bet tikai gadījumā, ja uztura daudzums nesasniedz ieteicamo minimumu.
Daži profesionāļi iesaka lietot termogēnus uztura bagātinātājus, pat ja es personīgi uzskatu, ka stimulējošu molekulu (nervīna) ieviešana tādā līmenī, lai varētu sasniegt ievērojamus svara zaudēšanas rezultātus, var būt kaitīga no citiem viedokļiem (termoģenēzes blakusparādības) .

Diēta pret aptaukošanos: piemērs

• Bijušais basketbolists; viņa šobrīd strādā kā slimnīcas darbiniece, seko dažādām zāļu terapijām un cieš no traucētas glikozes tolerances - hiperglikēmijas) un kreisā ceļa locītavas iekaisuma (kas izslēdz lielu daļu vēlamo fizisko aktivitāšu). Viņam ir liela apetīte no rīta un arvien mazāk līdz dienas beigām.

Sekss Sieviete Vecums 50 Augstums cm 180 Plaukstas apkārtmērs cm 17,5 Konstitūcija Izturīgs Augstums / plaukstas locītava 10,3 Morfoloģiskais tips Normolineo Svars kg 108 Ķermeņa masas indekss 33,3 Vēlams fizioloģiskais ķermeņa masas indekss 24,1 Vēlamais fizioloģiskais svars kg 78,1 Bāzes vielmaiņa kcal 1508,3 Fiziskās aktivitātes līmeņa koeficients 1,42 Enerģijas patēriņš kcal 2141,8 Diēta HIPOKALORISKS - 30% 1500 kcal Lipīdi 25% 375 kcal 41,7 g Olbaltumvielas ≤ 1,5 g / kg 468,6 kcal 117,2 g Ogļhidrāti 43,8% 656,4 kcal 175 g Brokastis 20% 300 kcal Uzkodas 15% 225 kcal Pusdienas 35% 525 kcal Uzkodas 5% 75 kcal Vakariņas 25% 375 kcal

Diētas piemērs aptaukošanās gadījumā - 1. DIENA

Brokastis, aptuveni 20% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% 300 ml, 150,0 kcal Musli, ar riekstiem un augļiem 45 g, 153,0 kcal Uzkodas, apmēram 15% kcal TOT Ābols, ar mizu 200 g, 104,0 kcal Pilngraudu sausiņi 25 g, 106,5 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Makaroni ar tomātu mērci Pilngraudu mannas makaroni 60 g, 194,4 kcal Tomātu biezenis 100 g, 24,0 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Cepts šķiņķis 50 g, 107,5 kcal Pilngraudu maize 50 g, 121,5 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 5 g, 45,0 kcal Uzkodas, apmēram 5% kcal TOT Vājpiena jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 25% kcal TOT Teļa gurns pannā Teļa gaļa, liesa gaļa 200 g, 232,0 kcal Fenhelis 200 g, 62,0 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 10 g, 90,0 kcal

Diētas piemērs aptaukošanās gadījumā - 2. DIENA

Brokastis, aptuveni 20% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% 300 ml, 150,0 kcal Pilngraudu sausiņi 25 g, 106,5 kcal Jam, ģenerālis 20 g, 55,6 kcal Uzkodas, apmēram 15% kcal TOT Bumbieri 200 g, 116,0 kcal Pilngraudu sausiņi 25 g, 106,5 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Rīsi ar cukini Baltie rīsi, īsgraudu 60 g, 214,8 kcal Cukini 100 g, 16,0 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Biezpiens ar zemu tauku saturu 100 g, 86,0 kcal Pilngraudu maize 50 g, 121,5 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 5 g, 45,0 kcal Uzkodas, apmēram 5% kcal TOT Vājpiena jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 25% kcal TOT Cepts jūras asaris Jūras asaris, dažādas sugas (tikai ēdamā daļa) 250 g, 242,5 kcal Fenhelis 200 g, 48,0 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 10 g, 90,0 kcal

Diētas piemērs aptaukošanās gadījumā - 3. DIENA

Brokastis, aptuveni 20% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% 300 ml, 150,0 kcal Musli, ar riekstiem un augļiem 45 g, 153,0 kcal Uzkodas, apmēram 15% kcal TOT Kivi 200 g, 122,0 kcal Pilngraudu sausiņi 25 g, 106,5 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Kartupeļu un raķešu krējums Kartupeļi 250 g, 192,5 kcal Raķete 100 g, 25,0 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Bresaola 50 g, 87,5 kcal Pilngraudu maize 50 g, 121,5 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 5 g, 45,0 kcal Uzkodas, apmēram 5% kcal TOT Vājpiena jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 25% kcal TOT Svaiga ricotta Pusvājpiena rikota 200 g, 276,0 kcal Burkāni 150 g, 61,5 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 5 g, 45,0 kcal

Diētas piemērs aptaukošanās gadījumā - 4. DIENA

Brokastis, aptuveni 20% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% 300 ml, 150,0 kcal Pilngraudu sausiņi 25 g, 106,5 kcal Jam, ģenerālis 20 g, 55,6 kcal Uzkodas, apmēram 15% kcal TOT Apelsīni 200 g, 126,0 kcal Pilngraudu sausiņi 25 g, 106,5 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Baklažānu makaroni Pilngraudu mannas makaroni 60 g, 214,8 kcal Baklažāns 100 g, 24,0 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Biezpiens ar zemu tauku saturu 100 g, 86,0 kcal Pilngraudu maize 50 g, 121,5 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 5 g, 45,0 kcal Uzkodas, apmēram 5% kcal TOT Vājpiena jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 25% kcal TOT Olu baltuma omlete Vistas olu baltumi 400 g, 192,0 kcal Čards 200 g, 38,0 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 15 g, 135,0 kcal

Diētas piemērs aptaukošanās gadījumā - 5. DIENA

Brokastis, aptuveni 20% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% 300 ml, 150,0 kcal Musli, ar riekstiem un augļiem 45 g, 153,0 kcal Uzkodas, apmēram 15% kcal TOT Klementīna 200 g, 94,0 kcal Pilngraudu sausiņi 25 g, 106,5 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Rīsi ar sēnēm Baltie rīsi, īsgraudu 60 g, 214,8 kcal Šampinjonu sēnes 100 g, 22,0 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Liess neapstrādāts šķiņķis 50 g, 109,0 kcal Pilngraudu maize 50 g, 121,5 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 5 g, 45,0 kcal Uzkodas, apmēram 5% kcal TOT Vājpiena jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 25% kcal TOT Grilēta vistas krūtiņa Jūras asaris, dažādas sugas (tikai ēdamā daļa) 200 g, 220 kcal Artišoki 150 g, 70,5,0 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 10 g, 90,0 kcal

Diētas piemērs aptaukošanās gadījumā - 6. DIENA

Brokastis, aptuveni 20% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% 300 ml, 150,0 kcal Pilngraudu sausiņi 25 g, 106,5 kcal Jam, ģenerālis 20 g, 55,6 kcal Uzkodas, apmēram 15% kcal TOT Ābols, ar mizu 200 g, 104,0 kcal Pilngraudu sausiņi 25 g, 106,5 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Kartupeļu un artišoku krējums Kartupeļi 250 g, 192,5 kcal Artišoki 100 g, 70,5 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Cepts šķiņķis 50 g, 107,5 kcal Pilngraudu maize 50 g, 121,5 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 5 g, 45,0 kcal Uzkodas, apmēram 5% kcal TOT Vājpiena jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 25% kcal TOT Grilēts jūras plauži Jūras plauži (tikai ēdamā daļa) 250 g, 225,0 kcal Endīvs 200 g, 34,0 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 5 g, 45,0 kcal

Diētas piemērs aptaukošanās gadījumā - 7. DIENA

Brokastis, aptuveni 20% kcal TOT Piens ar zemu tauku saturu, 2% 300 ml, 150,0 kcal Musli, ar riekstiem un augļiem 45 g, 153,0 kcal Uzkodas, apmēram 15% kcal TOT Bumbieri 200 g, 116,0 kcal Pilngraudu sausiņi 25 g, 106,5 kcal Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT Allecarote makaroni Pilngraudu mannas makaroni 60 g, 194,4 kcal Burkāni 100 g, 41,0 kcal Parmezāns 10 g, 39,2 kcal Biezpiens ar zemu tauku saturu 100 g, 86,0 kcal Pilngraudu maize 50 g, 121,5 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 5 g, 45,0 kcal Uzkodas, apmēram 5% kcal TOT Vājpiena jogurts 125 g, 70,0 kcal Vakariņas, aptuveni 25% kcal TOT Grilēta fileja Cūkgaļas fileja 200 g, 218,0 kcal Fenhelis 200 g, 62,0 kcal Īpaši neapstrādāta olīveļļa TOT 10 g, 90,0 kcal