Vai esat gatavs patiesi alternatīvai receptei? Šodien mēs izmantosim iztēli un dosimies virtuvē, lai pagatavotu zemu ogļhidrātu "futūristiskus burgerus" ... un sviestmaizes nekad nebūs vienādas!
Receptes personas apliecība
- 198,5 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 2 olas
- 70 gr 1. tipa miltu
- 85 ml piena
- q.s. no augstākā labuma olīveļļas
- sāls pēc garšas
- pipari pēc garšas
- 5 gr ātrā rauga
Pildījums
- 250 grami aunazirņu
- 100 gr svaigas ricotta
- 40 gr rīvmaizes
- 1 tējkarote sinepju
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- sāls pēc garšas
- pipari pēc garšas
- pēc saldās paprikas garšas
- dažas maigas salātu lapas
Nepieciešamie materiāli
- Bļodas
- Gatavošanas panna
- Svari sver pārtiku
- Pātaga
- Elektriskais blenderis
Sagatavošana
- Vispirms veltiet aunazirņu burgeru pagatavošanai. Blenderī savāc vārītos aunazirņus ar rikotu: sablenderē, līdz iegūst kompaktu un biezu maisījumu.
- Pārlejiet maisījumu bļodā, pievienojiet sāli, piparus, sinepes un papriku: sajauciet sastāvdaļas un pievienojiet tik daudz rīvmaizes, cik nepieciešams, līdz mīkla ir mīksta, bet nav lipīga un darbojama ar rokām.
- Veidojiet mīklu ar rokām, lai iegūtu 4 veģetāros burgerus.
.jpg)
