Piadipizza

Maz laika picas pagatavošanai?

Piadipizza ir ideāls risinājums: perfekta saplūšana starp piadina konsistenci un picas garšu! Piadipizza būs gatava dažu minūšu laikā: patiesi ātra Gonzales recepte. Tūlīt noskaidrosim ideju.

Receptes video

Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.

Receptes personas apliecība

• Sastāvdaļas

  Aptinumiem

  • 400 g 00 tipa balto miltu
  • 200-220 ml ūdens
  • 7 g sāls
  • 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas

  Pildījumam

  • 200 g tomātu biezeņa
  • 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 150 g mocarellas
  • 1 tējkarote oregano
  • 200 g paprikas

  Nepieciešamie materiāli

  • bļoda
  • Siets
  • Rullītis
  • Caurspīdīga plēve
  • Cepešpanna
  • Cepamais papīrs

  Sagatavošana

  Lūdzu, ņemiet vērā

  Šajā receptē mēs piedāvājam "piadīna" pagatavošanu mājās; tomēr, lai paātrinātu laiku, varat iegādāties arī iesaiņotus iesaiņojumus.

  1. Vispirms sagatavojiet iesaiņojumus (variants bez speķa). Bļodā izsijājiet baltos miltus, pievienojiet sāli, eļļu un mīciet, pievienojot ūdeni: jums būs jāiegūst mīksta un samtaina mīkla.
  2. Lai atvieglotu turpmāko sagatavošanu, ļaujiet mīklai atpūsties, iesaiņojot to pārtikas plēvē.
  3. Tikmēr nomazgājiet papriku, pārgrieziet to uz pusēm, noņemiet kātiņu un iekšējos pavedienus, pēc tam sagrieziet sloksnēs. Pannā sautējiet papriku, pievienojot nedaudz eļļas, šķipsniņu sāls un piparus.Vāra apmēram desmit minūtes.
  4. Katliņā lej tomātu biezeni, pievieno pilienu eļļas, tējkaroti oregano, sāli un piparus: vāri apmēram desmit minūtes, lai mērce izgaršotu un izžāvētu.
  5. Sagrieziet mīklu 4 daļās, pēc tam katru gabalu izrullējiet ar rullīti, lai veidotos klasiskā plātsmaize.Uz uguns ielieciet nelipīgu vai akmens pannu un, kad tā ir ļoti karsta, pagatavojiet plātsmaizes (ieteicams sacept plātsmaizes 1 minūte katrā pusē).
  6. Šajā brīdī salieciet plēves uz divām cepeškrāsns plāksnēm un piepildiet ar tomātu mērci, pipariem un mocarellu.
  7. Piadipizza ir gatava: tā jāgaršo tā, it kā tā būtu pica, tādēļ to vajadzētu sagriezt šķēlītēs (bet var arī salocīt pusmēness formā un izgaršot kā piadiņu).

  Alises komentārs - PersonalCooker

  Dažās valstīs Piadipizza sauc arī par Piadizza. Jūs varat pagatavot mazākas picas, iespējams, veidojot apļus ar konditorejas gredzenu; alternatīvi, jūs varat arī salocīt piadipizza pusmēness formā un iegūt sava veida kalzonu.