Apelsīnu želejas

Vai esat gatavs kopā ar mani radīt spožus brīnumus? Šodien mēs piešķirsim augļiem jaunu seju, pārvēršot to sulu želejā! Nu jā, jūs sapratāt pareizi: sākot ar glāzi apelsīnu sulas, mēs iegūsim daudzus mazus kumosus, kas pērloti ar izciliem cukura kristāliem. Apskatīsim kopā želeju recepti - klasiskās augļu želejas, kuras tik ļoti mīlēja mazi un veci.

Receptes video

Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.

Receptes personas apliecība

• 223 KCal kalorijas uz porciju

• Sastāvdaļas

  Želejām

  • 80 ml filtrētas sulas no neapstrādātiem apelsīniem
  • 130 g cukura
  • 15 ml neapstrādātas filtrētas citronu sulas
  • 8 g (3 loksnes) stikla

  Spīdēt

  • Q.B. no cukura

  Nepieciešamie materiāli

  • 1 katliņš
  • 1 sulu spiede
  • 1 caurduris
  • 1 pārtikas svari
  • Silikona veidnes (vai ledus veidnes)
  • Glancētas loksnes pārtikai (pēc izvēles)

  Sagatavošana

  1. Iemērciet stikla stiklu
  2. Tikmēr izspiediet divu apelsīnu sulu un izkāš caur caurduri.
  3. Nosver tieši 80 ml sulas
  4. Izspiediet pusi citrona sulu (apmēram 15 ml) un pievienojiet to apelsīnu sulai.
  5. Katliņā uzvāra abas citrusaugļu sulas ar cukuru.Pievieno izmērcēto želatīnu un dažus mirkļus vāra.
  6. Ielejiet maisījumu atbilstošās želejas veidnēs vai silikona vai ledus veidnēs. Alternatīvi, visu šķidrumu var ieliet plūmju kūkas veidnē, kas izklāta ar cepamo papīru. Atstājiet ledusskapi dažas stundas atpūsties.
  7. Uzmanīgi noņemiet želejas no veidnēm un sasaliet, vairākas reizes pagriežot uz granulētā cukura. Lai izveidotu želejas no plūmju kūkas veidnes, pietiks ar nazi sagriezt mazos gabaliņos (kvadrātiņos) pirms to sasaldēšanas.

  Personīgā pavāra padoms
  Lai izrotātu želejas pēc tam, kad tās ir izrotātas ar cukuru, ieteicams tās ietīt uz spīdīga spīdīga papīra lapas un aizvērt ar loku.

  Alises komentārs - PersonalCooker

  Skaisti un izcili pēc izskata, izcili pēc garšas, apelsīnu želejas ir gatavas degustācijai. Ieteicams tos uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā.

  Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti

  Apelsīnu želejas ir augļu konfektes. Atšķirībā no parastajām rūpnieciskajām želejām, Alises piedāvātās želejas var definēt pilnīgi bez mākslīgām krāsvielām un aromatizētājiem, jo ​​vienīgā pārtikas piedeva ir glāze ar sabiezēšanas funkciju. Atcerieties, ka želejas ir ļoti cukuroti pārtikas produkti, kas, ja tos lieto bieži un pārmērīgi, tie var kaitēt vai pasliktināt zobu veselību un glikēmisko homeostāzi.