Vai plānojat vēlās brokastis amerikāņu gaumē? Uz galda obligāta ir banānu maize, garšīga banānu bāzes plūmju kūka, kas smaržota ar kanēli! Šī kūka ir arī iecerēta kā "atveseļošanās" deserts, kas ir ļoti noderīgs, lai pārgatavotajiem banāniem piešķirtu jaunu dzīvi.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 234 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 300 g gatavu banānu mīkstuma
- Neapstrādāta citronu sula
- 1 šķipsniņa sāls
- 6 g zobakmens krējuma
- 3 g cepamā soda
- Vaniļas esence
- 1 šķipsniņa kanēļa
- 250 g 00 tipa balto miltu
- 60 ml kukurūzas eļļas
- 120 g (2 vidējas) olas
- 120 g brūnā cukura
- 130 ml piena
Nepieciešamie materiāli
- Mafinu veidne ar izmēru 10 x 10 x 30 cm
- Bļodas
- Siets
- Elektriskās pātagas
- Dakša
- Svari sver pārtiku
Sagatavošana
- Bļodā dažas minūtes apstrādājiet olas ar brūno cukuru un sāli, līdz maisījums ir pūkains un mīksts.
Vai jūs zinājāt, ka
Sākotnējā recepte prasa izmantot sviestu: kā alternatīvu mēs piedāvājam versiju ar eļļu!- Nomizojiet banānus un ar dakšiņu samaisiet mīkstumu. Pievienojiet dažus pilienus citrona sulas, lai novērstu priekšlaicīgu oksidēšanos.
Vai jūs zinājāt, ka
Lai iegūtu izcilu rezultātu, izmantojiet ļoti gatavus banānus ar gandrīz melnu mizu: to maigums un cukura saturs ir lieliski piemēroti desertu pagatavošanai.- Olu putām pievieno eļļu, banānu biezeni un pienu, pēc tam aromatizē ar kanēli un vaniļu.
- Izsijājiet miltus un nedaudz pievienojiet tos maisījumam. Visbeidzot pievienojiet celšanas līdzekli, sajaucot zobakmens krējumu ar cepamo sodu. Alternatīvi izmantojiet 10 g cepamā pulvera.
- Izklājiet maisījumu 10 x 10 x 30 cm klaipu veidnē, pēc tam izlīdziniet un cepiet 160 ° C temperatūrā 40-45 minūtes.
- Izņem no krāsns, ļauj atdzist un pasniedz, sagriežot banānu maizi šķēlītēs. Pasniedziet pēc vēlēšanās ar ievārījumu, sviestu vai lazdu riekstu krēmu.
Alises komentārs - PersonalCooker
Variantu ir daudz: jūs varat bagātināt banānu maizi ar šokolādes skaidiņām, mellenēm vai žāvētiem augļiem! Mana mīļākā versija? Noteikti ar sarkaniem augļiem!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Banānu maize bez sviesta ir ēdiens, kas pieder saldumu grupai.
Tam ir ievērojams enerģijas daudzums, ko galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, kam seko lipīdi un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Ogļhidrāti galvenokārt ir sarežģītas, polinepiesātinātās taukskābes un peptīdi ar augstu bioloģisko vērtību.
Holesterīns un šķiedrvielas ir svarīgas.
Banānu maize bez sviesta nav piemērota visām diētām; liekā svara, 2. tipa cukura diabēta, hipertrigliceridēmijas un hiperholesterinēmijas gadījumā jāsamazina patēriņa daļa un biežums.
Satur lipekli un nav piemērots celiakijas diētai.
Tas nesniedz laktozi un ir piemērots uztura režīmam pret šo neiecietību.
To atzīst veģetārā filozofija, bet ne vegāns.
Vidējā porcija ir aptuveni 40-50 g (95-115 kcal).
