Vasarā vai ziemā pusdienās vai vakariņās lasis ir populārs ēdiens jebkurā gadalaikā un jebkuros apstākļos! Tāpēc šodien mēs sagatavosim klasiku, kas kalpos kā uzkoda, ideāli piemērota izsmalcinātām vakariņām vai bufetēm ar draugiem: laša uzkodas. Apskatīsim recepti.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 210 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 150 g kūpināta laša
- 80 g smērējamā siera
- 10 g sezama sēklu
- Daži maurloku malas kātiņi
- 20 g melno vai sarkano kušķa ikru
- Dažas raķetes lapas
- Q.b. balzamiko etiķa glazūras
Nepieciešamie materiāli
- Griešanas dēlis
- Nazis
- Izplatība
- Gatavošanas panna
Sagatavošana
- Kūpinātu lasi sagriež 4 šķēlītēs.
- Grauzdējiet sezama sēklas karstā pannā: bieži apgrieziet sēklas, lai tās nededzinātu.
- Rupji sagrieziet maurloki.
- Uz katras kūpināta laša šķēles izklāj tējkaroti krējuma siera.
Ideāls mačs
Kā alternatīvu smērējamam sieram, uz ruļļu virsmas varat uzklāt plānu skābā krējuma kārtu. Nelielais krējuma skābums būs ideāls, lai neitralizētu kūpināto lasi.- Pievienojiet grauzdētas sezama sēklas un sasmalcinātus maurlokus.
- Uz pildījuma uzliek dažas raķetes lapas un sarullē.
- Tie, kas vēlas pagatavot sīkumus, katru rullīti var sagriezt 2 vai 3 daļās.
- Pasniedziet laša ruļļus, dekorējot ar sarkanajām zivīm, sezama sēklām un pilienu balzamiko etiķa glazūras.
Alises komentārs - PersonalCooker
Šeit tiek pasniegti mani laša ruļļi: ļoti izsmalcināta uzkoda, kas jārezervē šikākajiem gadījumiem, vai vērtīgs aperitīvs, ko baudīt kopā ar glāzi baltvīna!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Laša rullīši ir uzkoda ar vidēju enerģijas patēriņu.Kalorijas galvenokārt nodrošina lipīdi (galvenokārt nepiesātinātie) un olbaltumvielas (ar augstu bioloģisko vērtību), ogļhidrāti nav svarīgi, šķiedrvielas gandrīz nav un holesterīns ir diezgan kodīgs.
Laša rullīši nav piemēroti diētai pret laktozes nepanesību, bet ir piemēroti jebkurai citai diētai, ja vien to daudzums ir pietiekams.Lašu rullīšu vidējā porcija atbilst aptuveni 60-80 g (125-170 kcal).
