Maz cukura un tauku, daudz olbaltumvielu un garšas: tās ir saldumu īpašības, kuras es šodien piedāvāju! Mēs atklāsim jaunu veidu, kā pagatavot cepumus, izmantojot klasiska sviesta-olu-cukura alternatīvas sastāvdaļas! Sagatavojiet kopā ar mani zemesriekstu, auzu un banānu cepumus (arī lieliski piemēroti sportistiem): tie jūs neliks vilties.
Receptes video
Receptes personas apliecība
- 318 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Apmēram 20 gabaliem
- 150 g auzu pārslu miltu
- 50 g zemesriekstu sviesta
- 110 g banānu mīkstuma
- 1 šķipsniņa kanēļa
- 15 g tumšās šokolādes
- Pēc izvēles: 2 g cepamā pulvera
- 1 šķipsniņa sāls
- Ja nepieciešams: 10 ml sojas piena
Nepieciešamie materiāli
- bļoda
- Cepšanas plāksne
- Sīkdatņu formiņas
- Rullītis
- Svari sver pārtiku
- Dakša
Sagatavošana
- Nomizojiet banānu, sagrieziet šķēlītēs un saspiediet mīkstumu ar dakšiņu, lai iegūtu biezeni.
- Sajauciet banānu biezeni ar kanēli un mājās gatavotu zemesriekstu sviestu.
- Pievienojiet šokolādes skaidiņas, šķipsniņu sāls, auzu miltus un šķipsniņu cepamā pulvera.Apstrādājiet sastāvdaļas, lai iegūtu stingru un kompaktu pastu. Ja mīkla ir lipīga, pievienojiet vēl auzu miltus; pretējā gadījumā, ja tā šķiet sausa, atšķaidiet maisījumu ar pilienu sojas piena.
- Mīklu izrullējiet uz miltiem pārklātas darba virsmas, izmantojot rullīti: iegūstiet 7-8 milimetru biezumu (tā nedrīkst būt pārāk plāna).
- Izmantojot īpašās veidnes, iegūstiet cepumus, pēc tam kārtojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
- Ja vēlaties, ievietojiet centrā nesālītu "zemesriekstu".
Ātrā ideja
Ja jums ir maz laika, varat izvairīties no mīklas griešanas ar cepumu griezējiem: šajā gadījumā mēs iesakām ņemt tējkaroti mīklas, apstrādāt to rokās, lai iegūtu bumbiņu, un nedaudz sasmalcināt. Jūs saņemsiet lieliskas ziņas!- Cepiet saldumus 160 ° C temperatūrā (režīms: vēdināms) 15 minūtes.
Ātrā ideja
Šos saldumus var ēst arī neapstrādātus: šajā gadījumā izvairieties no rauga lietošanas un uzglabājiet tos ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.- Zemesriekstu cepumi ir gatavi: tos var uzglabāt nedēļu plastmasas kastē.
Alises komentārs - PersonalCooker
Cepumi ar zemesriekstiem ir enerģiski kārumi, kas ir ideāli piemēroti ēdienreizēm pēc treniņa sporta zālē vai no rīta, veselīgām, sātīgām un vieglām brokastīm vienlaikus. Ja vēlaties tos pārvērst par pilnvērtīgām olbaltumvielu konfektēm, pievienojiet mīklā 30 g olbaltumvielu pulvera, un jūsu muskuļi būs pateicīgi!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Zemesriekstu un auzu cepumi ir saldi ēdieni, kas paredzēti diētai tiem, kas veic pat intensīvu motorisko aktivitāti.
Viņiem ir liels kaloriju daudzums, ko galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, kam seko lipīdi un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Ogļhidrāti galvenokārt ir sarežģīti (ciete), nepiesātinātās taukskābes un vidējas bioloģiskās vērtības peptīdi. Šķiedras ir ļoti bagātīgas, bet holesterīns ir nenozīmīgs.
Tie nesatur laktozi, bet lipekļa daudzums, kaut arī ļoti zems, var radīt zināmu diskomfortu visjutīgākajiem celiakiem (glutēns auzās).
Zemesriekstu un auzu cepumu recepte ir recepte, kas izstrādāta, lai apmierinātu kaloriju prasības, ko rada intensīva fiziskā aktivitāte. Mērenās porcijās un periodiski šos cepumus var ēst arī personas ar normālu svaru un cieš no vielmaiņas slimībām, ja vien tās ir izmanto kā īstus saldumus; labāk izvairīties no tiem aptaukošanās gadījumā.
Viņi ir piemēroti veģetāro un vegānu diētai.
Tie ir atļauti laktozes nepanesības uzturā, bet ne celiakijā.
Vidējā zemesriekstu un auzu cepumu daļa sportistiem ir 30 g (aptuveni 95 kcal).
