asinsvadu un parasti cirkulē asinīs. To funkcija ir modulēt dažas ķīmiskās -endokrīnās reakcijas pozitīvā vai negatīvā veidā - atkarībā no molekulas veida.
Eikosanoīdi ir sadalīti daudzās ģimenēs (prostaglandīni, tromboksāni, leikotriēni utt.), Kuriem ir atšķirīga ietekme uz organismu; ne velti mēs bieži runājam par “labiem eikosanoīdiem” un “sliktiem eikosanoīdiem”. Tas, protams, ir īsts jēdziens ir izkropļojumi un pašiem, jo nav organisma ražotu mediatoru, kas iedarbojas pret veselību.
Tomēr pieņemsim, ka pārsniegums, kas tiek definēts kā "slikts", ir iesaistīts iekaisuma un veicinošā mehānisma priekšplānā, tātad aterosklerozes un trombozes patoģenēzē. No otras puses, labiem eikosanoīdiem ir pretējs efekts, un tie tiek definēti kā sirds un asinsvadu slimību aizsardzības līdzekļi.
Tā kā cirkulējošo eikosanoīdu līmeni, ko var izmērīt, pateicoties testam, ko var veikt ar gāzu hromatogrāfijas metodi, var modulēt ar neaizstājamo taukskābju uztura devu vai ar zālēm, uzturam ir galvenā funkcija līdzsvarā starp labo vieni un sliktie.
Redzēsim, kā.
: pie kuriem pieder eikozapentaēnskābe (EPA) un dokozaheksaēnskābe (DHA), tiek uzskatīti par eikosanoīdiem ar vislielāko pretiekaisuma un trombocītu trombocītu iedarbību, tāpēc tie ir labvēlīgi vielmaiņai;Uzmanību! Ir daudz veidu neaizvietojamās omega 6 taukskābes. Tāpēc ir grūti tos apvienot vienā veselumā, it īpaši, runājot par to ietekmi uz veselību. Zemāk ir saraksts ar visām omega 6 taukskābēm:
- Linolskābe (LA)
- Gamma-linolēnskābe (GLA)
- Calendic skābe
- Eikosadēnskābe
- Domo-gamma-linolskābe (DGLA)
- Arahidonskābe (AA, ARA)
- Dokozadienoskābe
- Adrenīnskābe
- Dokozapentaēnskābe
- Tetracosatetraēnskābe
- Tetrakozapentaēnskābe.
Arahidonskābes izraisīto eikosanoīdu ietekme
Arahidonskābes atvasinājumi spēj palielināt:
- alerģiskas reakcijas
- šūnu proliferācija
- asinsspiediens
- iekaisuma reakcijas
- l "trombocītu agregācija
- tromboģenēze
- asinsvadu spazmas
- ZBL holesterīns, samazinot ABL holesterīna līmeni.
Piezīme: Hroniska pārmērīga omega-6 eikosanoīdu ražošana ir saistīta ar artrītu, iekaisumu un vēzi.
Lai uzzinātu vairāk: pareizā attiecība starp Omega 6 un Omega 3 starp eikosanoīdiem un hormoniem, jo īpaši testosteronu, insulīnu un augšanas hormonu (GH), ir tik sarežģīti, ka medicīnā mēs esam tikai pilnīgas izpratnes par kopējo ietekmi sākumā.
Mūsdienu diētu, kurām ir tendence izveidot vispārēju līdzsvaru bioķīmiskajā un hormonālajā vielmaiņā, mērķis būtu strukturēt pārtikas situāciju, kas veicina labu, parasti nepietiekamu eikosanoīdu ražošanu un nomāc sliktu, parasti pārmērīgu.
Starp gaidītākajiem mērķiem ir arī hormona insulīna regulēšana, kas spēj modulēt cukuru klātbūtni asinīs, un līdz ar to omega-6 eikosanoīdu ražošana hiperglikēmijas situācijās.
un A vitamīns) zaudē savas funkcijas un pat negatīvi ietekmē veselību - pat labās.
Liels oksidēto polinepiesātināto taukskābju patēriņš - tādēļ izšķērdēts, jo tās ir slikti uzglabātas vai bojātas ēdiena gatavošanā - atrodams lielākajā daļā augu eļļas veidu, var palielināt iespējamību, ka sievietēm pēcmenopauzes periodā attīstīsies krūts vēzis.
[Sonestedt, Emīlija; Ēriksons, Ulrika; Gulbergs, Bo; Skogs, Kerstins; Olsons, Håkan; Wirfält, Elisabet. "Vai gan heterocikliskie amīni, gan omega-6 polinepiesātinātās taukskābes veicina krūts vēža rašanos sievietēm pēcmenopauzes periodā pēc Malmes diētas un vēža kohortas?". International Journal of Cancer. 123: 1637–43].
Līdzīga ietekme tika novērota uz prostatas vēzi, bet pētījums tika veikts ar pelēm.
[Yong Q. Chen, al; Min; Wu; Wu; Perijs; Cline; Tomass; Tornburga; Kuļiks; Smits; Edvardss; d "Augustīns; Džan; Vu; Kangs; Čens."Prostatas vēža ģenētiskā riska modulācija ar omega-3 un omega-6 taukskābēm". Klīniskās izpētes žurnāls. 117: 1866–75].
Cita analīze liecināja par apgriezto saistību starp kopējo polinepiesātināto taukskābju un krūts vēža risku, taču atsevišķās polinepiesātinātās taukskābes uzvedās atšķirīgi. [...] 20: 2 atvasinājums "linolskābe [...] ir apgriezti saistīts ar krūts vēža risku".
[Pala, Valērija; Krogh, Vittorio; Muti, Paola; Chajès, Véronique; Riboli, Elio; Miķelis, Andrea; Saadatian, Mitra; Sera, Sabina; Berrino, Franko. "Eritrocītu membrānas taukskābes un sekojošais krūts vēzis: perspektīvs itāļu pētījums". Nacionālā vēža institūta žurnāls. 93: 1088–95.]
