Vispārība
Luteīns ir dabiskas izcelsmes viela, kas pazīstama ar savām antioksidanta un aizsargājošajām īpašībām.
No ķīmiskā viedokļa luteīns pieder pie ksantofilu grupas, dabīgiem taukos šķīstošiem pigmentiem, kas ir daudzos pārtikas produktos, gan dzīvnieku izcelsmes (olu dzeltenums ir ar to bagāts), gan galvenokārt dārzeņu (spināti, kukurūza, Briseles kāposti). .
Kad šī viela tiek uzņemta ar uzturu, tā koncentrējas makulā, ti, acs tīklenes centrālajā zonā, kur tā absorbē dabisko zilo gaismu, pasargājot to no kaitīgiem UV stariem.
Tāpēc nav nejaušība, ka dažos pētījumos luteīns ir izrādījies efektīvs, lai novērstu ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju, kas atzīst vienu no galvenajiem riska faktoriem pārmērīgā saules staru iedarbībā (kopā ar cigarešu smēķēšanu, ģenētiskiem traucējumiem un uztura nelīdzsvarotību). Šo slimību raksturo deģeneratīvs process, kas ietekmē tīkleni. Indivīdiem vecumā virs 55-65 gadiem, kuri dzīvo rūpnieciski attīstītās valstīs, ar vecumu saistīta makulas deģenerācija ir galvenais progresējoša un neatgriezeniska redzes funkcijas zuduma cēlonis.
Mazākā mērā luteīns ir arī objektīvā, un šajā sakarā tas tiek attiecināts uz spēju pretoties kataraktai (slimība, ko izraisa "acs lēcas duļķošanās").
Ksantofilus, ieskaitot luteīnu, ko uz etiķetes var norādīt arī ar kodu E161b, plaši izmanto pārtikas rūpniecībā (kā dabiskas krāsvielas) un zootehnikas rūpniecībā, kur tos pievieno barībai, kas paredzēta vistu barošanai, lai akcentētu krāsu olas dzeltenums.
Vīriešiem ikdienas vajadzība pēc luteīna tiek lēsta 4-6 mg (lai to apmierinātu, pietiek ar 50 g spinātu dienā).
Luteīns pārtikā
Indikācijas
Kāpēc lieto luteīnu? Kam tas paredzēts?
Klasiski, ņemot vērā bioloģisko lomu, luteīna lietošana galvenokārt ir attaisnojama oftalmoloģijā kā aizsargājošs līdzeklis pret acs oksidatīvajām patoloģijām, piemēram, kataraktu un ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju.
Tomēr pēdējos gados luteīna antioksidantu īpašības ir paplašinājušas tā izmantošanu arī novecošanās jomā, kur, šķiet, palēnina oksidācijas procesus, kas ir atbildīgi par daudzu orgānu un audu strukturālo un funkcionālo novecošanos.
Īpašības un priekšrocības
Kāds ir luteīna ieguvums šajos pētījumos?
Luteīna efektivitāte oftalmoloģijā ir plaši aprakstīta daudzos eksperimentālos un klīniskos pētījumos.
No otras puses, anti-novecošanās darbība šķiet mazāk raksturota, neskatoties uz dažiem īpaši interesantiem neseniem pierādījumiem.
Saskaņā ar dažādiem klīniskajiem pētījumiem, kas veikti vairāk nekā 500 pacientiem, aptuveni 30 mg luteīna lietošana 140 dienas, šķiet, uzlabo oftalmoloģisko slimību, piemēram, ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas, klīnisko gaitu.
Šiem pacientiem slimības progresēšana būtu ievērojami aizkavēta, un klīniskās komplikācijas būtu mazāk smagas.
Epidemioloģiskā pētījumā šķiet, ka adekvāts luteīnu saturošu pārtikas produktu patēriņš ir saistīts ar ievērojamu kataraktas attīstības riska samazināšanos pat pacientiem ar noslieci.
Devas un lietošanas veids
Kā lietot luteīnu
Tā kā efektīvās devas un devu grafiki vēl nav pilnībā standartizēti, luteīns ir sastopams ļoti dažādās devās uztura bagātinātājos, sākot no 250 mcg līdz 50 mg.
Ņemot vērā šīs molekulas lipofīlo raksturu, luteīnu ieteicams lietot vienlaikus ar ēdienreizēm, lai veicinātu uzsūkšanos zarnās.
Uztura bagātinātāju formulēšanā luteīns bieži tiek saistīts ar citiem antioksidantiem, lai uzlabotu to iedarbību. Attiecībā uz ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas profilaksi un terapiju papildus luteīnam ir atzīta arī citu antioksidantu (E vitamīna) uztura nozīme. , C vitamīns, likopēns, selēns, koenzīms Q10), daži minerāli (jo īpaši varš un cinks) un pārtikas produkti, kas ir īpaši bagāti ar šīm vielām (zaļā tēja, tomāti, zirņi, brokoļi, kāposti, cukini, zaļie salāti, kukurūza utt.).
Blakus efekti
Luteīna lietošana saskaņā ar atbilstošām indikācijām parasti ir pierādīta kā droša un labi panesama.
Aprakstītās blakusparādības bija ļoti reti un klīniski nenozīmīgas.
Kontrindikācijas
Kad nevajadzētu lietot luteīnu?
Luteīna lietošana ir kontrindicēta paaugstinātas jutības gadījumā pret aktīvo sastāvdaļu.
Farmakoloģiskā mijiedarbība
Kādas zāles vai pārtikas produkti var mainīt luteīna iedarbību?
Luteīna uzsūkšanās zarnās var tikt traucēta, vienlaicīgi uzņemot aktīvās sastāvdaļas un pārtikas produktus, piemēram, kolestiramīnu, kolestipolu, minerāleļļas, orlistatu, beta-karotīnu un pektīnu.
Gluži pretēji, vidējas ķēdes triglicerīdu vai dažu augu eļļu, piemēram, kukurūzas, vienlaicīga lietošana varētu palielināt luteīna uzsūkšanos zarnās.
Piesardzība lietošanā
Kas jums jāzina pirms luteīna lietošanas?
Grūtniecības laikā un turpmākajā zīdīšanas periodā, pat nepieciešamības gadījumā, vienīgais drošais un atbilstošais luteīna avots būtu tas, kas iegūts no augļu un dārzeņu ikdienas patēriņa.
Šajos konkrētajos dzīves posmos, ņemot vērā luteīna spēju uzkrāties taukaudos, īpašu piedevu lietošana parasti ir kontrindicēta.
