Skatīt arī: laktuloze
Tāpat arī laktitols
Laktitols ir disaharīds, kas pieder pie cukura spirtu kategorijas, ko izmanto kā cukura aizstājēju vieglos pārtikas produktos, uztura bagātinātājos un dažādos diētiskos produktos. Patiesībā tā saldinātājs ir vienāds ar 40% cukura (saharozes) spēka, savukārt enerģijas blīvums ir tikai 2,4 kilokalorijas uz gramu (pret 4 saharozei).
Laktitola nedaudz saldajai, tīrajai garšai trūkst nepatīkamās metāla pēcgaršas, kas raksturīga daudziem mākslīgajiem saldinātājiem. Pateicoties stabilitātes un viegli šķīstošajām īpašībām, laktitolu izmanto daudzos mazkaloriju pārtikas produktos, piemēram, cepumos bez cukura, šokolādē, dažādos saldumos, košļājamā materiālā un cukura aizstājējos.
Ražošana
Laktitolu neiegūst no pārtikas, bet mākslīgi gatavo, sākot no piena cukura, samazinot glikozi zem spiediena un augstā temperatūrā (atcerieties, ka laktozi veido glikozes molekulas savienošanās ar vienu no galaktozes).
Īpašības un pielietojums
Atšķirībā no tipiskā piena disaharīda, laktitolu nevar sagremot ar otas apmales laktāzi; tāpēc to pat nevar absorbēt zarnu bārkstiņas. Šī iemesla dēļ lielās devās laktitols izraisa osmotisku caureju un tāpēc to var izmantot kā caureju .
Laktitols darbojas arī kā prebiotika, samazinot fekāliju pH un novēršot putrefaktīvās baktēriju floras (amonija ražojošās) izplatīšanos, par labu noderīgiem baktēriju celmiem, kas to fermentē, cita starpā ražojot organiskās skābes, ko absorbē zarnu gļotāda ( kas attaisno savu nebūtisko kaloriju jaudu).
Laktitolu var lietot arī diabētiķi, ņemot vērā tā ļoti zemo glikēmisko indeksu, un tas ir akariogēns (tas neveicina zobu kariesa parādīšanos).
Blakus efekti
Lietojot lielas devas, ņemot vērā organisma slikto gremošanas un absorbcijas spēju, laktitols - papildus paātrinātam fekāliju tranzītam un vērtīgas prebiotiskas iedarbības radīšanai - var izraisīt tādas blakusparādības kā pietūkums, vēdera krampji, caureja un meteorisms.
Izvēlēties augu Egle Akācija Acerola Skābene Pelašķi Pelašķi Millefoglie Aconito Adatoda Ķiploki Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Ragana Hazel Ammi vai Visnaga Ananāss Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anīss Zvaigžņu anīss Japāņu zvaigžņu anīsa rūgtais apelsīns Asparagus Asparagus Asparks Vilkābele Boldo Gurķu ganu maciņš Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kafija Cajeput Calamus Calamus Kliņģerīte Camedrio Kumelīte Romas kumelīte Kampars Kanēlis Ceilona Maidenhair Kapucīns Artišoks Kardamons Sirds dadzis Āzijas dadzis Carvi Cascara Cassia Cassia Cakeca Catha Koriandrs Dzērveņu bārbele Amerikāņu krizantēma Ķimenes kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum naktssveces kosas Lucernas Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar pupiņu Grieķu Fenheļa Fitolaku dzimtas Frangola Ash Fumaria japāņu sēnes Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Drudzenes Slota Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia ģimnāzija Hibelia asinszāle zirgkastaņa Ispaghul izops Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Citronzāle Lespedeza Lovage Islandes ķērpis Citronu lini Lippija Lakrica Lobelia Apiņi Maca Majorāns Kukurūzas Malva Manna Marrubio Marrubio d "ūdens Matè Melaleuca Meliloto Amerikāņu citronu olimposts Nātru magoņu papaija Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Greipfrūti Pētersīļi Psyllium Pueraria mirifica Miesnieka slota Pygeum Quassia Ozols Rabarberi Ratānija Rauwolfia jāņogas Rīcgrauži Rhodiola Rosa canina Rozmarīns Rue Willow Sarsaparilla Salvija Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Sanyarnairon Pansy āmuļi Vīnogulāji Withania Yohimbe Safrāns Ingvers Ķirbis Izvēlēties slimību Nepilngadīgās pūtītes Rosacea Tinīts Tinīts Aerofagija Cīpslu slimības Afonia Aphtas Algias Funkcionālā halitoze Zīdīšanas periods Alerģija Anēmija Sāpes Trauksme Arterioskleroze Astroze Artroze Artroze Artroze Artroze Artroze Trausli mati Kariess Galvassāpes Celulīts Kustību slimība Cistīts C limaterio Cholecystopathy Augsts holesterīna līmenis čūlainais kolīts kolonoskopija zilumi Hematoma atveseļošanās Kuperoza Depresija dermatīts autiņbiksīšu dermatīts Diabēts Diareja Erekcijas disfunkcija dislipidēmija dismenoreja Dispepsija Traucējumi redzi Hemoroīdi Deguna Sirds herethism drudzis Fibromialģija Gastrointomnia Hipertensija Hipertensijas Hipertensija Intellectia Gremošanas slimību Hipertensija Hipertensija Hypertons dzelte laringīts nieru lithiasis zobu sāpes iekaisis kakls Tievums Menopauze Meteorisms Mononukleoze Alcheimera slimība Krona slimība Slikta dūša Vemšana Aptaukošanās Tumši loki Onihomikoze Osteoporoze Sausa āda Periartrīts Pioreja Zems spiediens Prostatīts Psoriāze Saaukstēšanās Krūšu plaisas Anālās plaisas Kuņģa-deguna dobums Rinofagīts Novecošanās Premenstruālā slimība augsts Čūlas Burns naglas Trausli mirgo Siltuma kārpas reibonis Properties augu miecēšanas neveiksmīgs adaptogenic aphrodisiac bittering analgētiķis anestezējošs līdzeklis anorectics analgētiķis antioksidējošā anti-alerģiskas anti antiastmatiska Antibiotic katars Anticellulitiche pretkrampju Antidiaforetiche antidiarrheal tūskas lietošanas prettārpu pretvemšanas Antiemorroidarie pretiekaisuma Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidanti pretdrudža pretreimatisma antiskorbutisks Antiseptic antispastiskie anti-urīnvielu Aperitive Aromatizējoši savelkoši balzamiko Bechiche Capillarotrope Kardiotoniskie karminatīvie katartiskie kaustiskie līdzekļi Dziedinošie holagogi Choleretic krāsvielas Dekongestanti Dezodoranti Attīrošie sviedrējošie tīrīšanas līdzekļi Dezinfekcijas līdzekļi Detoksicētāji Slāpju remdinoši Diurētiskie līdzekļi Aizraujoši Emeti Emmenagogues Emisiologi lanti Hipertensīvs hipnotisks hipoglikēmisks hipotensīvs kairinātājs caurejas līdzekļi nomierinoši narkotiskie nervi barības vielas Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Sneezing kuņģa vēdera stomatika Narkotisko asinsvadu sasprindzinājums