Taukaudi ir galvenais triglicerīdu depozīts zīdītājiem, ieskaitot cilvēkus. Tas sastāv no daudzām šūnām, ko sauc par adipocītiem, kas ir atbildīgas par triglicerīdu sintēzi un to izdalīšanos glicerīna un taukskābju veidā. Adipocītu orientācija uz vienu vai otru vielmaiņas ceļu galvenokārt ir atkarīga no organisma uztura stāvokļa.
70 kg smagam indivīdam taukaudos uzkrātais tauku daudzums ir 11–15 kg, kas ir pietiekama kaloriju rezerve aptuveni diviem dzīves mēnešiem.
Zem ādas adipocīti apvienojas, veidojot vairāk vai mazāk biezu slāni, ko parasti sauc par zemādas taukaudiem vai hipodermu.
Šo tauku nogulšņu biezums un sadalījums ir atkarīgs no vairākiem faktoriem, no kuriem daži ir ļoti acīmredzami. Piemēram, dažās ķermeņa zonās ir samazināti taukainie panniculi (plaukstas, pēdas, apakšdelms), īpaši salīdzinot ar tiem, kas atrodas citos reģionos (vēderā, gurnos, sēžamvietā).
Abiem dzimumiem zemādas taukaudu biezums un sadalījums ir atšķirīgs. Piemēram, sievietēm tauku masa parasti koncentrējas gurnos, sēžamvietās, augšstilbos un vēderā zem nabas (ginekoza aptaukošanās). Patiesībā daba saprātīgi vēlējās, lai lipīdu krājumi tiktu izplatīti apgabalos, kas ir būtiski, lai grūtniecība noritētu pat bada apstākļos.
Vīriešiem dominē android tipa sadalījums (tauku masa koncentrējas sejā, kaklā, plecos un īpaši vēderā virs nabas). Šis pēdējais stāvoklis ir bīstamāks nekā iepriekšējais, jo androgēnu taukaudu pārpalikums ir saistīts ar augstāku cukura, triglicerīdu un asinsspiediena līmeni asinīs.
Tauku masas apjoms ir atkarīgs arī no uztura stāvokļa: tas palielinās pārmērīga kaloriju patēriņa (aptaukošanās) gadījumā un samazinās hronisku uztura trūkumu gadījumā. Visbeidzot, labsajūtas sabiedrībās vecāka gadagājuma cilvēkiem taukaudi parasti ir augstāki nekā pusaudžiem un jauniem pieaugušajiem.
Daudzi cilvēki uzskata, ka pēc tam, kad tauki ir uzkrājušies noteiktās ķermeņa zonās, tos nav iespējams noņemt. Patiesībā taukaudu triglicerīdi nav stacionāri, bet tiek nepārtraukti mobilizēti un pārkārtoti, atjaunojoties ik pēc 10-15 dienām.
Taukaudu klasiskās funkcijas
Enerģijas rezerve
Triecienu aizsardzība un mehānisks atbalsts dažādiem orgāniem
Ķermeņa figūras modelēšana
Siltumizolācija (balti taukaudi); ķermeņa temperatūras paaugstināšanās un liekā pārtikas iznīcināšana siltuma veidā (brūnie taukaudi).
Sīkākai informācijai: tauku funkcijas; adipokīni; balti un brūni taukaudi (taukaudi vairs netiek uzskatīti tikai par inertu nogulsnēšanos, bet gan par īstu endokrīno orgānu).
Taukaudu palielināšanās
Tauku masas palielināšanās var notikt divos veidos:
hiperplāzijai: adipocītu skaita palielināšanās
hipertrofijai: lipīdu satura palielināšanās katrā adipocītā
Vēl pirms dažiem gadiem tika uzskatīts, ka adipocītu hiperplāzija rodas tikai zīdaiņa vecumā. Šodien mēs zinām, ka šī parādība var izpausties arī pieaugušajiem, it īpaši, ja cilvēks no mērena liekā svara pāriet uz aptaukošanos. Šīs parādības apstiprinājumu, daļēji intuitīvu, sniedza, atklājot audos iegremdētas nediferencētas šūnas, preadipocīti. Šīs šūnas saglabā spēju dalīties un, ja tās tiek stimulētas un aktivizētas, radīt jaunus taukaudus. Kad tās ir izveidojušās, šīs jaunās tauku šūnas paliks tādas līdz indivīda nāvei, tāpēc tās var palielināties vai samazināties, bet ne to skaits.
Saskaņā ar lipostatisko teoriju, kurā galvenais apetīti stimulējošais faktors ir taukaudu lipīdu satura samazināšana, liels skaits tukšu tauku šūnu būtu atbildīgi par nekontrolēta bada uzbrukumiem, kas ļoti bieži atceļ novājēšanu. aptaukojušies cilvēki.
Tāpēc ir svarīgi novērst pārmērīgu taukaudu un taukaudu skaita palielināšanos, īpaši bērniem, kuriem šī parādība, visticamāk, liktu viņiem palikt aptaukojušies visu mūžu.
Parastā svara subjektā tauku šūnu skaits ir aptuveni 25-30 miljardi, bet aptaukošanās gadījumā šī vērtība vidēji palielinās no 40 līdz 100 miljardiem.
TURPINĀT: balti un brūni taukaudi "
