"Zarnu gļotāda
Kopumā viena no svarīgākajām Galeazzi dziedzeru (kriptu) funkcijām ir izdalīt šķidrumu, ko sauc par zarnu sulu, kas ir bagāta ar ūdeni, elektrolītiem, gļotām un gremošanas fermentiem. Starp gremošanas komponentiem mēs atceramies "enterokināzi, kas aktivizē aizkuņģa dziedzera tripsinogēnu tripsīnā (būtiska olbaltumvielu gremošanai), laktāzi (kas noārda laktozi glikozē un galaktozē) un citus fermentus, ko sauc par disaharidāzi, kas ir atbildīgi par disaharīdu sagremošanu.
Zarnu sula, kas ir šķiedraina gļotu klātbūtnes dēļ, cieši pielīp mikrovilliem, un tās klātbūtne ir būtiska gremošanas beigu posmā un turpmākajā barības vielu uzsūkšanās procesā
Lamina propria papildus saistaudiem ir limfocīti, granulocīti un limfoidie audi (dažkārt sagrupēti mezgliņos, ko sauc par Peijera plāksnēm), kas kopumā aizsargā organismu no svešiem aģentiem.
Viena no galvenajām enterocītu īpašībām ir tā, ka tās dzīvo tikai dažas dienas. Novecojot, šīs šūnas atdalās no villas, nokļūst zarnu lūmenā un tiek izvadītas ar izkārnījumiem. Šūnu populācijas atjaunošanas process ir nepārtraukts, un šķeltie enterocīti tiek nekavējoties aizstāti ar jaunām šūnām, kas migrētas no kriptām. Paceļoties uz augšu, enterocīti nobriest, noveco un, sasniedzot virsotni, sadalās. Savdabīgā šūnu migrācijas parādība liek enterocītu populāciju pilnībā aizstāt ar jaunām šūnām ik pēc trim līdz piecām dienām. Un nepārtrauktai atjaunošanai ir mērķis lai saglabātu augstu gremošanas un absorbcijas efektivitāti zarnās.Diemžēl, tāpat kā cita veida epitēlija gadījumā, lielais šūnu pavairošanas un aizvietošanas ātrums palielina uzņēmību pret vēzi; jo īpaši resnās zarnas ir viens no galvenajiem nāves cēloņiem Rietumu valstīs.
Villi klātbūtne ļauj pieckāršot zarnas absorbējošo virsmu - šī funkcija tiek izmantota pirmajā personā. Katras villas iekšpusē ir blīvs kapilāru tīkls, kas ir būtisks barības vielu pārnešanai no zarnu lūmena. uz asinsriti. Šī asinsvadu sieta centrā ir limfas trauks, ko sauc villas centrālais atdzesētājs, kas ir svarīgi arī absorbēto vielu izplatīšanai dažādās organisma daļās. Jo īpaši, kamēr ūdens, minerālsāļi, ogļhidrāti, ūdenī šķīstošie vitamīni un aminoskābes nonāk tieši villu asinsvadu tīklā, taukskābes, holesterīns, citi lipīdi un taukos šķīstošie vitamīni ieplūst limfas traukā.
Resnās zarnas galvenokārt veic ūdens reabsorbcijas funkciju no šķidrās masas, kas nāk no tievās zarnas (kilograms), un veicina atkritumu izvadīšanu, veicot peristaltiskas kustības. Tajā nav villi, bet tiek saglabātas Lieberkuhn kriptas, kas sastāv no divu veidu šūnām : absorbējošākais visspilgtākajā daļā un kausa formas; pirmajiem, atšķirībā no pēdējiem, ir tendence samazināties taisnās zarnas virzienā. Kriptu pamatnē ir reģenerācijas šūnas un enteroendokrīnās šūnas, ko izmanto hormonālai sekrēcijai.
Zarnu gļotādas funkcionalitāti un veselību var mazināt dažādas slimības, piemēram, celiakija, giardioze un Krona slimība.