Pirms kāda laika viens no jums man jautāja, kā kombinēt kūpinātu lasi ar siera maisījumu, labi zinot, ka zivīm nepatīk siers. Tātad, es iedomājos recepti, kas, jāatzīst, nemaz nebija slikta! Veltīts ikvienam, bet jo īpaši Matteo, es iesaku dažus neparastus carasavas maizes kanjonus ar kūpinātu lasi, sieru un cukini!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
-
Sastāvdaļas
- 150 g karasau maizes
- 100 g kūpināta laša
- 250 g cukini
- 100 g smērējamā siera
- 70 g Taleggio
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- Q.b. no sāls
- Q.b. no pipariem
- 10 g rīvmaizes
Nepieciešamie materiāli
- Pireksa paplāte
- Cepamais papīrs
- Gatavošanas panna
- Griešanas dēlis
- Nazis vai šķēres
Sagatavošana
- Nomazgājiet kabačus, noņemiet kātiņu un sagrieziet sloksnēs. Sautējiet kabačus pannā, pievienojot nedaudz eļļas, sāli un piparus.Pagatavojiet 5 minūtes.
- Tikmēr mīkstiniet karasau maizi, ātri palaižot to zem auksta ūdens strūklas.Ļaujiet karasau maizes loksnēm atpūsties, lai tās mīkstinātu un iegūtu veidojamu konsistenci.
Uzmanību!
Maizes palagus ieteicams neatstāt ūdenī ilgu laiku: šī maize ir ātri jāsamitrina, lai tā nekļūtu pārāk mīksta un lipīga.- Kad maizes loksnes ir mīkstas, sagrieziet tās taisnstūros, izmantojot šķēres vai nazi.
- Izklāj taisnstūrveida Pyrex pannu ar cepamo papīru.
- Uz griešanas dēļa sakārtojiet karasau maizes taisnstūri un īsāko pusi piepildiet ar kūpināta laša šķēlītēm, krējuma sieru un karoti kabaču. Rullējiet maizi no pildītās puses un ievietojiet pannā. Rīkojieties šādā veidā, līdz visas sastāvdaļas ir izlietotas: ar šīm devām jūs iegūsit apmēram 6-8 kaneloni.
- Pabeidziet, pārkaisot virsmu ar taleggio siera kušķiem, ar atlikušajiem kabačiem un karoti rīvmaizes (būtiska rīvēšanai).
- Cep cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 15-20 minūtes, pēdējās 2-3 minūtes ieslēdzot grila funkciju.
- Izņem no krāsns un pasniedz karstu.
Alises komentārs - PersonalCooker
Carasau maize ir lielisks klasisko svaigu makaronu aizstājējs! Ja vēlaties paātrināt laiku, varat pagatavot lazanju ar karasau maizi, pārklājot atsevišķas loksnes ar jūsu izvēlētu pildījumu! Jūs sajutīsiet, kāds prieks!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
NB! Tā kā dažām sastāvdaļām nav uzturvērtības, nav iespējams piedāvāt pietiekami detalizētu ķīmisko tulkojumu.
Cannelloni di Pane Carasau ar lasi ir ēdiens, kas ietilpst pirmo ēdienu grupā.
Viņiem vajadzētu būt vidēja lieluma enerģijas patēriņam, ko galvenokārt nodrošina lipīdi, kam seko olbaltumvielas un, visbeidzot, ogļhidrāti. Cannelloni di Pane Carasau ar lasi ir pārtika, ko lietot arī uzturā pret lieko svaru un vielmaiņas slimībām, ja vien tās ir atbilstošās porcijās.
Tie nav piemēroti cilvēkiem ar laktozes un lipekļa nepanesamību.
No tiem jāizvairās lakto-ovo veģetāro un vegānu diētā.
Vidējā Cannelloni di Pane Carasau porcija ar lasi ir aptuveni 200 g.
