Steatorrēze ir medicīnisks termins, ko izmanto, lai norādītu uz pārmērīgu tauku klātbūtni izkārnījumos.
Ar sabalansētu uzturu katru dienu ievada 60 līdz 100 g lipīdu; mēs runājam par steatorrēzi, kad tauku saturs izkārnījumos pārsniedz 6-7 gramus (pēc autoru domām).
Tāpēc steatorrēze bieži rodas aizkuņģa dziedzera mazspējas, pankreatīta, smaga žults sāls deficīta vai plašu zarnu rezekciju klātbūtnē. Lai gan kuņģis ir slikti iesaistīts lipīdu gremošanā, pacienti, kuriem veikta kuņģa rezekcija, biežāk piedzīvo steatorrēzi. Ja problēmai ir aizkuņģa dziedzera raksturs, tiek samazināts lipīdu saturs uzturā un tiek izrakstītas vidējas ķēdes taukskābes (MCT), kuras var labi absorbēt pat bez lipāzes iejaukšanās.
Ņemot vērā iesaistīto gremošanas sistēmu sarežģītību, pastāv arī fizioloģiska lipīdu malabsorbcija, parasti no 4 līdz 6 gramiem dienā. Diēta, kas bagāta ar garās ķēdes piesātinātajām taukskābēm, kuras organismam ir grūti sagremot, var veicināt uzsūkšanās grūtības un līdz ar to arī steatorrēzes parādīšanos.
Zīdaiņus, kas baro ar govs pienu, biežāk skar traucējumi, jo šim ēdienam nav lipāzes (gremošanas enzīma), ko mēs atrodam mātes pienā.
Steatorrēze ir daudzu svara zaudēšanas zāļu blakusparādība, kuras pamatā ir lipāžu un citu inhibīcija, piemēram, kolestiramīns, kas atdala žultsskābes, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs.Šajā sakarā ir vērts atcerēties, ka steatorrēze ietver ne tikai enerģijas zudumu, bet arī neaizstājamās taukskābes un taukos šķīstošos vitamīnus (būtiskas vielas mūsu labklājībai).
