Daži noteikumi pareizam un pareizam uzturam

Autors Sebastiano Sessa, uztura konsultants

Es uzskatu, ka ir svarīgi nekad neēst pilnībā, bet drīzāk piecelties no galda ar nelielu apetītes sajūtu. Katrs kodiens ir jāsakošļā lēni un ilgi: ēdiens tādējādi tiek siekalots un labāk sagremots. Faktiski siekalās ir ferments - ptyalin, kura uzdevums ir pārveidot vārītu cieti (makaronus, maizi) viegli asimilējamā maltozē (cukurā).

Jums vajadzētu ēst lēnām, lai izvairītos no vēdera uzpūšanās un smaguma, kas var rasties sarežģītas gremošanas rezultātā. Nav nepieciešams dzert ēšanas laikā, bet starp ēdienreizēm; Ieteicams nedzert pat pusstundu pirms tās, un tas nedrīkst atšķaidīt kuņģa sulas. Es arī iesaku izvairīties no dārzeņu, graudaugu un kartupeļu lietošanas kopā, jo tie ietver dažādus gremošanas un uzsūkšanās laikus: ļaunprātīga izmantošana izraisa zarnu sāpes un līdz caurejai. Ir ļoti svarīgi papildus trim galvenajām ēdienreizēm ieviest organismā divas vieglas uzkodas - vienu no rīta un otru pēcpusdienā. Jautājat, kāpēc? Dienas laikā. Glikēmijas maksimuma samazināšanās , ko sauc arī par hipoglikēmiju (zema glikozes koncentrācija asinīs), zem 60 mg uz decilitru asiņu izraisa uzkodu starp ēdienreizēm. Vēl viens padoms, ko es jums dodu, ir neēst taukus pirms gulētiešanas, tie nepalielina enerģiju, bet var palielināties holesterīna un asins ketonu kaitīgo ietekmi, kā rezultātā tiek zaudēti minerāli. Ievadiet vismaz divus litrus ūdens katru dienu, vēlams starp ēdienreizēm. Daudzi personīgie treneri neiesaka gāzēto ūdeni, saskaņā ar manu tēzi tas var palīdzēt atvieglot gremošanu, paplašinot kuņģa sienas.

Es ceru, ka šo ēšanas un uztura paradumu ievērošana palīdzēs jums vadīt veselīgu dzīvesveidu.