Citronzāle

Ievads

Runājot par citronzāli, lielākā daļa cilvēku uzreiz atsaucas uz tāda paša nosaukuma aromātu, ko izmanto daudzos pret moskītu saturošos līdzekļos; patiesībā ēteriskā eļļa, kas iegūta no citronzāles auga, ir bagāta ar geraniolu un citronellolu, monoterpēna spirtiem ar zināmām īpašībām.

Citronella esenci īpaši novērtē dabiskā kosmētika, lai neskaitāmu kosmētikas līdzekļu aromātu padarītu patīkamāku. Taču šī smaržīgā auga pielietojums neaprobežojas tikai ar kosmētikas sfēru: piemēram, tikai daži zina tā dīvaino pielietojumu kulinārijā. mērču, zupu un zāļu tēju aromāts.

Botāniskais apraksts

Citronzāles augi (Cymbopogon nardus vai Andropogon nardus) pieder pie Graminaceae dzimtas: mēs analizējam mūžzaļos daudzgadīgos augus, kas raksturīgi apgabaliem ar tropisku vai siltu mērenu klimatu, kas strukturāli ir salīdzināms ar sorgo. Citronzāle parasti ir kuplā pozā, un tās augstums parasti nepārsniedz vienu metru; lapas ar papīra konsistenci ir lentei līdzīgas, 60–70 centimetrus garas un izceļas ar skaistu, spilgti zaļu, dažreiz zilu nokrāsu. [Stroke no wikipedia]
Lapas atbalsta stāvi un stingri stublāji, kas dažos veidos ir salīdzināmi ar bambusu; citronzāles lapas atšķirīgā iezīme ir vidē esošais intensīvais aromāts ar saldu un citrusaugļu noti.

Ķīmiskais sastāvs

Citronzāles augs piešķir iegūtajai būtībai tādu pašu nosaukumu; tieši citronzāles ēterisko eļļu var iegūt no divām dažādām sugām - Java citronzāles (vai Cymbopogon winterianus) un Ceilonas citronzāle (Cymbopogon nardus), koku krūmāji, kas pieder pie Graminaceae dzimtas.

1. Java citronzāle

Tas ir tipisks Ķīnas, Indonēzijas, Taivānas, Kolumbijas un Brazīlijas augs, ko audzē tāda paša nosaukuma citronzāles eļļai. Tas sastāv no nemainīga daudzuma citronelola.

2. Ceilonas citronzāle

To galvenokārt audzē Šrilankā, un to vienlīdz izmanto arī ēteriskās eļļas dēļ.

Molekulārā ķīmiskā sastāva ziņā abas šķirnes daudz neatšķiras viena no otras; Ēteriskā eļļa, ko iegūst, destilējot ar tvaiku, sastāv no lielas daļas geraniola (diapazonā no 15 līdz 20%), borneola (ne vairāk kā 8%), citronellala (5–15%), citronelola (ne vairāk kā 10%), neirāla un metila. -eugenols. [ēteriskās eļļas sastāvs ņemts no Pamatota augu izcelsmes zāļu un fitoterapijas vārdnīca, A. Bruni, M. Nikoletti]
Citronella esence daļēji atrodama arī bazilikā un ģerānijā.

Nodarbinātības

Mēs esam redzējuši, ka citronzāles izmantošanas pamatā ir ēteriskās eļļas izmantošana atbaidīšanas līdzekļu (sveces, ziedes, ķermeņa aerosoli utt.) Pagatavošanai; tomēr, ņemot vērā citronzāles ārkārtīgi intensīvo un caurspīdīgo būtību, tā ir arī ļoti populāra parfimērijā un pārtikas nozarē mērču, zupu un zāļu tēju aromatizēšanai.

Īpašums

Citronzāles ēteriskajai eļļai ir daudz ārstniecisku īpašību: antiseptisks, antidepresants, pretiekaisuma līdzeklis, diurētisks līdzeklis, vermifūgs, savelkošs, pretsāpju līdzeklis un pretsāpju līdzeklis. CNS citronzāle rada nomierinošu un līdzsvarojošu efektu. Dabisks līdzeklis cīņā pret aerofagiju un vēdera uzpūšanos. .
Iespējams, citronzāle ir noderīga arī menstruālā cikla līdzsvarošanai.

Hipotētiska pretvēža aktivitāte

Nesen daži Izraēlas pētnieki novēroja, ka suga, kas pieder pie ģints Cymbopogon tas spēj iznīcināt vēža šūnas: citronelas būtībā esošais citrāls izraisa kaitīgo šūnu apoptozi. Tomēr ir veikti tikai in vitro pētījumi, tāpēc vēl nav pierādīts, ka citronzāle patiesībā var kaldināt "pretvēža auga" titulu.

Kopsavilkums

Citronzāle: NOSLĒGT JĒDZIENUS

Citronzāle Par excellence atbaidoša viela
Kosmētika → padara produktu aromātu patīkamāku
Virtuve → mērču, zupu un zāļu tēju aromāts Citronzāle: īss botāniskais apraksts

• Botāniskais nosaukums: Cymbopogon nardus vai Andropogon nardus
• Ģimene: Graminaceae
• Auga apraksts: mūžzaļie daudzgadīgie augi, kas raksturīgi tropu vai silta klimata zonām
• Ieradums: kupls
• Augstums: 1 metrs
• Lapas: papīra konsistence, lentei līdzīga, 60–70 centimetrus gara, spilgti zaļa, dažreiz nokrāsota ar zilu nokrāsu
• Stublāji: stāvi un stingri, līdzīgi bambusam

Citronzāle: atšķirīga iezīme Intensīvs aromāts, kas izplūst vidē, ar saldu un citrusu noti Citronzāle: šķirne

1. Javas citronzāle → tipisks Ķīnas, Indonēzijas, Taivānas, Kolumbijas un Brazīlijas augs. Vienāds daudzums citronelola
2. Citronzāle no Ceilonas → Šrilanka. Izmanto ēteriskās eļļas dēļ

Citronzāle: ēteriskā eļļa un ķīmiskais sastāvs

• Geraniols (mainīgs no 15 līdz 20%)
• Borneols (ne vairāk kā 8%)
• Citronellal (5-15%)
• Citronellols (ne vairāk kā 10%)
• Nerale
• Metilegenols

Citronzāles ēteriskā eļļa: lietojumi Galvenokārt → atbaidīšanas produktu ražošanai
Parfimērija → smaržas
Virtuve → zāļu tējas, zupas Citronzāles ēteriskā eļļa: īpašības

• Antiseptisks
• Antidepresants
• Pretiekaisuma
• Diurētiskie līdzekļi
• Vermifūga
• Savelkošs
• Pretsāpju līdzeklis
• Dekongestants
• Nomierinošs
• CNS līdzsvara atjaunošana
• Dabisks līdzeklis cīņā pret vēdera uzpūšanos un aerofagiju
• Līdzsvarojiet menstruālo ciklu

Citronzāles ēteriskā eļļa un iespējamā pretvēža aktivitāte Citrāls citronzāles būtībā: izraisa audzēja šūnu apoptozi → IN VITRO STUDIES → teorija vēl nav zinātniski apstiprināta