Arbūzs: ievads
Touted kā pasifloras augļi un pat salīdzinot ar viagru, arbūzs ir jānovērtē par daudzām citām īpašībām, daudz akreditētākām un patiesākām.Bet raksta gaitā mēs pievērsīsimies arī šim it kā iespējamajam, mistiskajam un neparastajam arbūzu potenciālam, padziļinot tā vispārējās īpašības, botāniskās īpatnības, uztura sastāvu un izmantošanu augu un fitoterapijas jomā.
Vispārīgās īpašības
Kas attiecas uz meloni, tad arbūzs ir vasaras varonis, slāpes veldzējošs, atsvaidzinošs un mazkaloriju auglis, kas spēj nodrošināt dārgu, tikpat bagātīgu ūdens piegādi.
Arbūzu parasti sauc arī par arbūzu, un botānikā to sauc Cucumis citrullus vai Citrullus vulgaris. Arbūzi no citiem augļiem izceļ masīvs izmērs, kā arī svars, kas dažkārt sasniedz pat 20 kilogramus: jebkurā gadījumā augļu kvalitāte ne vienmēr ir proporcionāla svaram.
Arbūzs vai arbūzs?
Termiņš arbūzs, lai gan tas vairāk līdzinās augļa zinātniskajam nosaukumam, tas ir raksturīgs Itālijas centrālajiem un dienvidu reģioniem, savukārt ziemeļos augļus labāk sauc par “arbūziem”.
Dīvainais un vienlaikus smieklīgais fakts ir tāds, ka abu terminu - “arbūzs” un “arbūzs” - saknes meklējamas “senatnē”, un abi ir saistīti ar gurķi: “arbūzs” patiesībā cēlies no latīņu valodas cucumis, savukārt "arbūzs" cēlies no sengrieķu valodas arbūzs, kuru nozīme ved atpakaļ tieši uz “gurķi”.
Botāniskā analīze
Arbūzs ir ikgadējs zālaugu augs, kas pieder Curcubitaceae ģimenei, raksturīgs Dienvidāfrikai un tropiskajai Āfrikai. Zālaugu un kāpšanas kāts atrodas guļus un sasniedz ievērojamu garumu, dažkārt pat pārsniedz 10 metrus; lapas ir lielas, matainas, iegrieztas un trefoil. Ziedi ir gan sievietes, gan tēviņi, savukārt augļiem, masīviem, smagiem un apjomīgiem, ir noapaļota vai ovāla forma. Sēklas, kas paslēptas sarkanā, cukurotā un ļoti saldā arbūzu mīkstumā, var būt melnas, dzeltenīgas vai baltas ar tipisku pilienu formu.
Arbūza ārpuse, miza, ir cieta, un tai ir spilgti zaļa krāsa ar gaiši zaļām plāksnēm vai ar dzeltenīgiem vai baltiem plankumiem: miza nav ēdama.
Uztura rakstzīmes
Kā redzējām, "arbūzs ietilpst visu laiku visvairāk slāpes veldzējošā un atsvaidzinošā ēdiena kategorijā: tik daudz" ir taisnība, ka tas sastāv no vairāk nekā 93% ūdens un nodrošina ļoti maz kaloriju (tikai 16 uz 100) gramus produkta, pat mazāk nekā ar meloni). "Arbūzā" ir aptuveni 3,7 grami cukura uz augļu hektogrammu, 0,4 olbaltumvielas un 0,2 šķiedrvielas.
Iepriekš minēto iemeslu dēļ arbūzs ir lielisks sabiedrotais mazkaloriju diētās; tomēr pārmērīga lietošana nav ieteicama diabēta slimniekiem.
Arbūzs ir antioksidantu vitamīnu (A un C), B vitamīnu (B6) un minerālsāļu, īpaši kālija, fosfora un magnija, avots (attiecīgi 112, 11 un 10 mg / 100 g produkta).
Terapeitiskās īpašības
Ja slāpes var remdēt, tad arbūzs ir priekštecis augļu vidū, ņemot vērā neizmērojamo ūdens daudzumu.
Pat attīrošā īpašība ir lieliski piemērota "arbūzam: tik daudz", ka dažām Āfrikas tautām, beciuāniem, augļi tiek pat paaugstināti kā svēti un attīroši. [ņemts no http://it.wikipedia.org/]
Arbūzu attīrošā darbība ir tieši saistīta ar diurētisko līdzekli: stimulējot diurēzi, organisms veicina liekā atkritumu izvadīšanu.
Vitamīnu, antioksidantu un karotinoīdu klātbūtnes dēļ arbūzs ir viens no augļiem, ko pēdējos gados pētījuši pētījumi, kā iespējamu, bet vēl nepierādītu līdzekli audzēju profilaksei.
Arbūzs, ko vēlams lietot starp ēdienreizēm, jo tam ir tendence palēnināt gremošanu, nodrošina zināmu sāta sajūtu: šajā ziņā tas ir lielisks palīgs, lai kontrolētu izsalkumu tiem cilvēkiem, kuri, nespējot to kontrolēt, mēdz pārbarot.
Arbūzu sēklām ir vieglas caurejas īpašības.
Arbūzs pret erektilo disfunkciju?
Daudzi slavē arbūzu kā brīnumlīdzekli vīriešu dzimuma traucējumiem, salīdzinot to ar viagru vai pat atzīmējot šīs vasaras augļus kā spēcīgākus par Cialis.
Pirmkārt, ir pierādīta daļa patiesības: arbūzs satur citrulīnu, “afrodiziaka” aminoskābi, jo tā spēj paplašināt asinsvadus, tādējādi veicinot erekciju.
Nonākot organismā, citrulīns tiek pārveidots par arginīnu, kas spēj stimulēt gan imūnsistēmu, gan sirds un asinsrites sistēmu: pēdējā gadījumā, pateicoties vazodilatācijai, tiek palielināta asinsvadu sieniņu elastība.
"Problēma" ir tā, ka citrulīns nav atrodams sulīgajā un cukurotajā arbūzu mīkstumā, drīzāk baltajā daļā, kas parasti tiek atstāta malā: sabrūk mīts par arbūzu kā līdzekli erektilās disfunkcijas ārstēšanai.
Tomēr citrulīns, kas atrodas arbūzā, kas ir potenciāls dabisks nākotnes Viagra aizstājējs, nerada tādas pašas blakusparādības, ko izraisa zāles.
Šobrīd pētnieki ir izvirzījuši mērķi ģenētiski modificēt augļus, ja vien citrulīns var sasniegt ievērojamu koncentrāciju arī arbūzu mīkstumā.
Bezalkoholiskais arbūzs
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
- Dodieties uz video lapu
- Dodieties uz sadaļu Video receptes
- Noskatieties video youtube
Īss arbūzu kopsavilkums par "arbūzu" īpašībām
Citi pārtikas produkti - Augļi Aprikozes Skābie ķirši Indijas rieksti Ananāsi Arbūzs Apelsīns Avokado Banāns Hurma Persimoni Āboli Kastaņi Ciedrs Ķirši Kokosrieksts Arbūzs Datumi Feijoa Indijas vīģes Indija Vīģes Zemenes Ogas Pasifloru augļi (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Avenes Piens Sinepju miziņas Olīvas Taggiasca Olīvas Raudzētas Papaijas Bumbieri Persiki Planšetes (vārāmie banāni) Pomelo Greipfrūti Rozā Greipfrūts Plūmes, žāvētas plūmes Augļu sulas un augļu sulas Vīnogu sula Plūmes Vīnogas Sultānas un rozīnes CITI AUGĻI Kategorijas Pārtika Alkoholiķi Gaļa Graudaugi un atvasinājumi Saldinātāji Saldumi un atvasinājumi Pākšaugi Eļļas un tauki Zivis un zivsaimniecības produkti Salami Garšvielas Dārzeņi Veselības receptes Uzkodas Maize, pica un brioša Pirmie ēdieni Otrie ēdieni Dārzeņi un salāti Saldumi un deserti Saldējums un sorbets Sīrupi, liķieri un grappas Pamatnoteikumi ---- Virtuvē ar pārpalikumiem Karnevāla receptes Ziemassvētku receptes Diētas receptes Vieglas receptes Sieviešu diena, mamma, tētis Funkcionālās receptes Starptautiskās receptes Lieldienu receptes Cēlijas slimnieku receptes Receptes diabēta slimniekiem Receptes brīvdienām Receptes Valentīna veģetāriešiem Olbaltumvielu receptes Reģionālās receptes Vegānu receptes
.jpg)
