rozmarīns

Vispārība

The rozmarīns ir daudzgadīgs krūms, kas klasificēts Lamiaceae ģimenē (vai labiatae, ja vēlaties), kas pieder pie ģints Rosmarinus un uz Sugas vaifficinalis (binomālā nomenklatūra: Rosmarinus officinalis).

Tas ir mūžzaļš augs, kas raksturīgs Vidusjūras krūmājiem un Kanāriju florei, kas aug no jūras līmeņa līdz 1200 m virs jūras līmeņa. Rozmarīns parādās kā krūms, kura augstums nepārsniedz 2 m, ko raksturo augšupejoši vai noliekti zari (atkarībā no šķirnes). Lapas ir adatai līdzīgas, ādainas, lineāras, tumši zaļas, no augšas spīdīgas un apakšā tomentozas (samtainas).

Rozmarīns ražo zilas ziedkopas, kas mēdz kļūt ceriņkrāsas vai dažkārt baltas rozā; tie bez pārtraukumiem zied siltākā klimatā, savukārt Itālijas ziemeļos tikai no pavasara līdz vasaras beigām. Rozmarīns ražo mazus, gludus un brūnus augļus (tetrahenium tipa).
Rozmarīna ķīmiskais sastāvs ir diezgan daudzveidīgs, un, papildus ēteriskās eļļas lipofilajām molekulām, šķiet, ka tas galvenokārt ir bagāts ar antioksidantiem un minerālsāļiem.Enerģisko makroelementu vidū dominē ogļhidrāti.

Izmanto